Dietní potraviny pro pankreatitida: všechny nejužitečnější

pankreas žláza

• Pankreatitida - co to je
• Mezi hlavní příznaky a příčiny pankreatitidy
• Metody diagnostiky a léčby pankreatitidy
• Dietní potraviny pro pankreatitida

Pankreatitida - co to je

Progresivní onemocnění slinivky břišní, tzv pankreatitidy. Při zánětu poškozeného orgánu a měnit funkční vlastnosti slinivky břišní, což vede k závažným metabolických procesů.

2 byl izolován formy pankreatitidy: akutní a chronické. Akutní forma je charakterizována zánětem prostaty nebo samostatné části celý orgán. Pacient v pokročilých případech může dojít k rozkladu pankreatu doprovázené krvácením, hnisání.
zánětlivý proces trvá dlouhou dobu, proplachovací čas a pak ustoupila chronická forma. To se vyvíjí v průběhu času atrofie těle roste pojivovou tkáň žlázy. Po určité době, nemoc postupuje a tkanina ze samostatné části žlázy stane jizva.
Často existují případy, kdy akutní forma pankreatické zánětu se stává chronickou.

Mezi hlavní příznaky a příčiny pankreatitidy

Pankreatitida je nejčastější u dospělých a starších osob, ale v některých případech se může objevit u dětí.
Riziko vzniku pankreatitidy pozorovaný v těchto případech:

• V případě, že nadměrné užívání alkoholických nápojů
• Při použití velkého množství mastná, uzené, smažené potraviny
• při cukrovce
• Se stávajícím žlučníku, žlučových cest, zánět žaludku, vředy a další.
• V přítomnosti virových infekcí (hepatitida B)
• Po obdržení jednotlivých léků (antibiotika, indomethacin, estrogeny, atd).
• V těžkých potravinových alergií
• U cystické fibrózy
• Za zranění slinivky břišní

Důležitým faktorem v rozvoji nemoci má genetickou predispozici. Časté stresové situace, silná nervózní vzrušení podporují uvolňování pankreatické šťávy, který také ovlivňuje vzhled slinivky břišní.

Pro pankreatitidy je charakterizována následujícími příznaky:

• Syndrom bolesti v břiše (obvykle na levé straně)
• Nevolnost a zvracení
• Kašovitá forma stolice s nestrávených kousků potravin
• Slabost a malátnost
• Pokles krevního tlaku
• poruchy vědomí
• Nadýmání, kručení v žaludku
• hubnutí
• bílá kožešina
• Vitamínové nedostatky a její příznaky

Máte-li některý z výše uvedených příznaků by se měl poradit s lékařem.

Metody diagnostiky a léčby pankreatitidy

Pro detekci patologické změny v těle pomocí instrumentálních a laboratorní diagnostické metody pro ultrazvuk, počítačová tomografie, přičemž se krev a moč, fekální stanovenou pankreatické elastázu a další.

Léčba pankreatitidy je zaměřena na zmírnění bolesti, opravy funkčních poruch prostaty, jakož i k prevenci komplikací.

Chcete-li snížit a ulevit od bolesti pacientovi předepsat spazmolytika: Spazmolgon, Nospanum, mebeverin a další.
Kompenzovat nedostatek pankreatické šťávy použité Mezim Forte, sváteční a další.

Operace se provádí v těžkých případech se odstraní část prsu a břicho se opláchne.
Současně s konzervativní léčby by měla následovat speciální dietu, že lékař je v souladu s formou této choroby.

Dietní potraviny pro pankreatitida

Při léčbě zánětů pacientů slinivky břišní by se měli vyhnout kořeněná, smažená, tučná jídla, alkohol. Navíc nepoužívají léky, které dráždí žlázu. Pacient musí jíst správně.

Je třeba si uvědomit, že zánět slinivky břišní nemohou jíst studené a teplé jídlo, existuje potřeba po celý den v malých porcích. Při zhoršení onemocnění po dobu 2 dnů půstu pacientovi je přiřazeno, který zahrnuje spotřebu vody bez plynu, slabý čaj nebo vývar boky. Pak pacient musí držet nízkokalorickou dietu.

Dietní potraviny pro pankreatitidu by měl být jemný a nezpůsobí pankreatické poruchy. Je povoleno používat mléko, nízkotučný tvaroh, nízkotučné zakysané smetany, sýr, říční ryby, hovězí, telecí, kuřecí maso, vařené jen paru- mrkev a bramborová kaše, rýže, ovesné vločky a pohanka kaši, neslazený čaj, polévky, zelenina, lesní plody a další.

Dieta by neměla zahrnovat produkty, jako je káva, silný sladký čaj, vejce, tmavý chléb, chléb, pečivo, mastné mléčné výrobky, hovězí tuk, potraviny v konzervách, ředkvičky, špenát, tuřín, houby, fazole, a tak dále. D.

Za účelem diverzifikace stravy, můžete připravit jednoduché a chutné pokrmy.

Pudink masa za pár. Pro přípravu pudinku by měly přijmout 300 g hovězího masa, 2 lžíce krupice, vejce, půl sklenice teplé vody a trochu másla.
Maso vařit, necháme vychladnout a mleté ​​maso. Krupice rozpustit v teplé vodě a přidejte vejce. Tato směs se pak přidá do hovězího a důkladně promíchejte. Máslo mazání povrchu parníky formy a dal výsledné těsto. Vaříme 20-30 minut.
Jemný krém s krevetami. Pro přípravu polévky bude potřebovat sklenici mléka a převařené vody, střední velikosti brambor, 150 g cukety, krevety a byliny.

Zelenina umýt dobře, kůru a rošt. Krevety máchání a naplňte ji horkou vodou po dobu několika minut. Dále se v pohodě a krevety maso svitek v mixéru. Voda smíchaná s mlékem a dát na oheň. Jakmile se voda vaří, přidáme zeleninu znovu vařit po dobu 15 minut. Pak přidejte nakrájené krevety a vaříme dalších pár minut. Na konci přidejte bylinky a trochu soli.

Ragú ze zeleniny. K přípravě guláše bude potřebovat 5-6 kusů. brambory a dýně, mrkev, cibule, 1 lžíce rostlinného oleje. Brambory a dýně řez na kostičky, mrkev rošt, kotleta cibuli jemně. Polotovary dát do hrnce, přidáme sůl, přidáme vodu a vaříme na mírném ohni. Na závěr přidáme máslo a bylinky.

Pureed maso s mlékem polévka. Dietní jídla se mohou připravit z dostupných produktů v lednici. Bude trvat 40 gramů rýže, hovězí maso 120 g, 3 žloutku, 200 g odstředěného mléka, másla, vody a soli.

Vařte maso a mleté ​​maso. Promytý rýže ponoří do vařící vody a vaří se po dobu 2-3 hodin. Voda z rýže, přidejte pyré maso a dobře promíchejte. Next, přivedeme k varu a přidejte trochu soli. Polévka je hotová.

Mléko přivedeme k varu a přidáme žloutky, dobře promícháme a vaříme, dokud směs nezhoustne. Výsledný mléka vejce směsi a přidat do polévkovou směs. Před podáváním přidáme máslo.

Ke zlepšení zdraví a snížit bolest, kterou je třeba striktně dodržovat dietu a lékař. Pouze v tomto případě může být úspěšně překonat nemoc.