Kombucha - vaření.

Několik tipů pro přípravu infuzí Kombucha

Video: 💎 jak pěstovat Kombucha (Kombucha) sama doma P1

Kombucha - vaření.

• Ingredience pro přípravu nápoje z čajového houby.
• Čaj čajem plísní.
• Jak lze zjistit připravenost na přípravu nápojů z Kombucha?

K přípravě nápoje čaje houbě, budete potřebovat následující igredienty:

1. Kombucha.
2. Cukr (bílá může být rafinované, a mohou být hnědé cukrové třtiny). Můžete nahradit cukr v javorového sirupu nebo agáve nektaru, ale ne pro med. Med ochromit klíčové bakterie v Kombucha kultuře, a proto se nedoporučuje.
3. Tea (v čajových sáčků nebo čajových lístků). Varování! Při použití čajové sáčky, ujistěte se, že obsahují jen čaj, a to bez jakýchkoliv nečistot. Zejména - bez oleje. Zbytek - Experiment. Můžete použít různé druhy čaje (černá, zelená "rooibos") Za účelem diverzifikace chuti "tea kvass",
4. Voda. -Li voda z vodovodu - to bude vařit po dobu 10 minut, aby se zbavit chloru.
5. Skleněná nádoba, která bude "přebývat" Váš kombucha.
6. Gáza nebo papírový ubrousek k uzavření otvoru láhve s Kombucha.

Video: Jak vařit Kombucha - Kombucha

Čaj pro Kombucha:

1. 1/3 hrnku cukru do vroucí vody - 1/4 rozpustit. Získat úplné rozpuštění!
2. Přidejte 2-3 čajové sáčky nebo 2-3 lžičky čajových lístků.
3. Vychladnout na pokojovou teplotu.
4. Vyjměte čajové sáčky nebo čajové lístky. čaj infuze čaje houbě Připravte se!
5. Zanechat nějaké staré čaj ve sklenici Kombucha (1/2 šálku na litr nového čaj) a přidejte do čerstvého čaje, které jste právě připravené.
6. Zavřete nádobu s tenká (několik vrstev) nebo volné papírovou utěrkou a bezpečné gumičkou.

Jak lze zjistit připravenost na přípravu nápojů z Kombucha?

Za prvé, vůně. Když se zobrazí infuze čaje houbě slabý kyselý chuť - je připraven k použití.

Video: Jak Kombucha

Můžete použít slámu, aby se pokusili nápoj, aniž by docházelo ke zbytečnému úzkosti na houby.

Čím déle vaří Kombucha je kyselejší chuť bude mít "tea kvass" (Také známý jako infuze chanogo houby díky své chuti připomínající vařit).

rychlost infuze čaje houbě závislé na teplotě. V teplém počasí, varný proces je rychlejší, a v zimě - to trvá déle. O tři dny až 1 týden - a infuzní čaje houbě je připraven.

Doba pečení závisí na vašich chuťových preferencí. Snažte se pít 3-4 dny po začátku vaření a necháme vyluhovat dále, pokud jeho chuť vás uspokojí.

Připravit bublinkové nápoje, mělo by to být nějaký čas držet hotové vařit čaj v uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Po 10 dnech, můžete získat skutečný pop!

Odevzdat hotový nápoj, použijte gázu nebo velmi tlusté síto.