Jak se připravit domácí majonézu?

Je těžké si představit, naše oblíbená novoroční dovolenou bez Oliviera s majonézou. Ale pak, oblíbený salát může mít low-kalorií a chutné. Myslíte si, že bez majonézy není? Nebo možná jenom nevím, jak se dělá domácí majonézu

Příprava majonézy doma

Jádrem jakéhokoli majonézy jsou olej, syrová vejce, hořčice, ocet nebo citron, sůl, cukr a různé přísady. Řekněme, že je to drahé vařit doma? Matematika, sklo olej a vejce jsou levné, a všechny ostatní produkty jsou v minimálním množství, které vás bude stát maximálně 3-5 rublů. Říkáte krátkou životnost? Takže máte to dopadlo tak chutné a zdravé, která bude trvat jednu až dvě noci. Pojďme se blíže podívat, jak se dělá domácí majonézu Pro ty, kteří chtějí zhubnout. Pro přípravu dietního majonézy jako základ můžeme vzít jako rostlinný olej a jogurt. Ve druhém případě je kalorický obsah je podstatně méně, ale získat výhody z ní mnohem více. Pojďme se podívat na obě možnosti v detailu.

Jak připravit domácí majonézu bez oleje?

• Za prvé, jako základ, musíme nízkotučný jogurt klasiku.
• Za druhé, můžete si připravit Dietní domácí majonéza bez vajec, nebo jako jednu z možností, můžete přidat vařené a pre-rozmačkaný žloutky.

Video: Nejchutnější domácí majonézou a 2 minuty! majonéza recept

V prvním případě je třeba míchat 200 g jogurtu s 2 lžičky hořčice prášek, oregano a bazalka. Připravené produkty položil do mixéru a míchejte, dokud uniformě. Takové majonéza může být použit i jako salát zeleninových salátů, a použít ho jako omáčky pro ryb. V lžíce druhý případ 2 jogurt smísí s 200 g bez tuku jogurt, 1 lžička hořčice prášek, 2 vařené žloutky, 1 lžička citronové šťávy a černého pepře.

Žloutky třel s citronovou šťávou, přidáme hořčici prášek, jogurt smíchaný s tvarohem. Vše se důkladně smísí v blenedere do hladka světle krémovou barvu, chuť, můžete přidat černý pepř. Tato omáčka Bude dobře kombinovat podle chuti zeleninových jídel.

Jak se připravit oleje dieta majonéza založené?

Klasická varianta majonéza přípravě na bázi oleje dietní provedení může být také vařené v rostlinném oleji, ale snížení jeho energetický obsah zadáním do jeho složení odtučněném produktu:

V prvním případě je třeba rostlinný olej nebo olivový olej, 300 ml, 3 syrový žloutek, 150 ml odstředěného mléka, 100 g připravené hořčice bez octa. Připravené komponenty jsou umístěny do mísiče a smísí, dokud nevznikne homogenní hmota bílé barvy. Všechno, co - váš majonézy je připraven.

Video: Majonéza v domácích Majonéza domací recept videa Jak připravit majonézu

Ve druhém provedení je třeba vzít v 400 g sójového tofu, přidejte 2 lžíce. olivového oleje, 1 lžička hořčice prášek. Máte homogenní těsto, které mohou být uchovávány v chladničce. Potřebujete-li se dostat do omáčky tekutou konzistenci více, pak můžete přidat převařenou vodou. Nyní víte, jak vařit domácí majonézu, který lze snadno použít i ve stravě. A pamatujte, že domácí majonéza je nejen chutné, ale také užitečné. Jíst s radostí a vždy zůstat ve formě!