Celiakie. Symptomy, diagnóza nemoci, efektivní bezlepková dieta.

V současné době, alespoň 1% světové populace trpí nesnášenlivostí lepku. Tento stav může vést k vážným nevratným poruchám trávení, protože včasné rozpoznání nemoci a dodržování bezlepkové diety je nezbytným předpokladem pro obnovu těchto pacientů. Nejčastěji se nemoc vyvíjí v raném dětství, které vyžadují rodiče zvláštním zřetelem na zdraví dítěte.

Co je lepek?

Lepek - nalezený v produktech vyrobených s pšenice, žito, oves nebo ječmen protein. Tyto potraviny obsahují lepek v různých množstvích - v závislosti na složení samotného výrobku.

Proč rozvíjet nesnášenlivost lepku?

• V současné době je jasný mechanismus nesnášenlivosti lepku nejsou odhaleny. Nicméně, existují věrohodné důkazy naznačují, genetické predispozice k rozvoji onemocnění. Vysoké riziko, že jejich příbuzní v přímé linii budou přenášeny nemoc z generace na generaci. Pravděpodobnost vzniku céliakii mezi bratry, děti a rodiče s intolerancí pacienta na lepek je 10%, což je 10krát vyšší než u průměrného kurzu v populaci.
• Druhým faktorem je, aby vývoj onemocnění je imunologický senzibilizace na lepek. Pacienti v krvi ukázalo protilátky specifické pro enzym podílející se na metabolismu lepku a gliadinu až (lepek složky).
• Spouštěcím faktorem v rozvoji autoimunitní destrukce střeva při nesnášenlivost lepku je stresující situace, revmatická onemocnění, převede akutní virová onemocnění.

Jaké jsou příznaky celiakie u dospělých?

• Váhový úbytek
• Prodloužené průjem bezpříčinná
• Dlouhodobá nadýmání
• Celková slabost a snížená výkonnost

Jaké jsou příznaky celiakie u dětí?

• Dlouhodobým variabilní průjem - více než 1 týden
• Prudký pokles tělesné hmotnosti na pozadí adekvátní krmení
• Plynatost, nadýmání
• Váhový úbytek na pozadí adekvátní krmení
• Únava a nestabilní náladu dítěte.
• V tomto případě, je-li příznaky popsané výše jsou pozorovány více než týden, je zde důvodné podezření, že dítě má nesnášenlivost potravin obsahujících lepek.

Jak je patrné z údajů uvedených výše příznaky celiakií nejsou specifické projevy, protože pro diagnostiku tohoto onemocnění se neobejde bez laboratorních instrumentálních vyšetřování.

Aktuální diagnóza celiakie, endoskopie s biopsie tenkého střeva, krevní testy na specifické protilátky, laboratorní vyšetření stolice.

Krevní test na protilátky

Celiakie je především autoimunitní onemocnění. Hlavním faktorem, který podporuje zánětlivou reakci ve střevní stěně je příjem lepku v lumen střeva. Skutečnost, že imunitní buňky vnímají jako nebezpečný glutenu substance a formy k tomu mnoho protilátek. Jsou to právě tyto protilátky a odhalený laboratorní diagnostiky

Protilátky proti tkáňové transglutamináze na (TTG), - enzym, který se podílí na metabolismu lepku. dva druhy těchto protilátek v krvi se stanoví: imunoglobulinu A (IgA) a imunoglobulin G (IgG).

Protilátky proti endomysiální (EMA). Endomysium - volná pojivová tkáň připojení svalových vláken. Tento typ protilátek je také detekována u dvou tříd: imunoglobulinu A (IgA) a imunoglobulin G (IgG).

Protilátky proti gliadinu (AGA). Gliadin - jeden ze základních stavebních kamenů lepku. Detekce zvýšené hladiny protilátek proti tomuto proteinu svědčí senzitizaci s tělem a s vysokou mírou spolehlivosti umožňuje diagnózu sady celiakie. Tyto protilátky jsou detekovány dvěma způsoby: imunoglobulinu A (IgA) a imunoglobulin G (IgG).

Endoskopie, biopsie ze sliznice tenkého střeva, mikroskopické vyšetření sliznice fragmentu.

Chcete-li potvrdit nebo vyloučit diagnózu celiakie vyžaduje fibrogastroduodenoscopy. V této studii ústy do lumen jícnu, žaludku a dvanáctníku koncového oddělení zavedlo zvláštní sondy. S obrazem kamery trávicího dutiny se přenáší na obrazovku monitoru.

S pomocí speciálních trysek v průběhu endoskopie vezme kus sliznice tenkého střeva k dalšímu mikroskopickému vyšetření.

Odebere vzorek mukózních speciálních činidel se obarví a zkoumány pod mikroskopem. Když mikroskopie odhaduje struktura a velikost klků. Když Celiac atrofovaný, zmenšenou velikost, obsahují minimální množství žlázových buněk. Tyto změny, a je hlavní riziko celiakie - nenapravitelné degenerace klků.

 Analýza stolice celiakie

Toto vyšetření se provádí určit míru poškození živin dostupnosti ve střevech.

Léčba celiakie, bezlepkovou dietu.

Zpravidla jakékoliv nemoci, která nevyžaduje lékařské ošetření: pilulky, injekce, různé manipulace, fyzioterapie nebo chirurgického zákroku. Nicméně, v případě celiakie je situace zcela odlišná - to je nemoc, jen vyžaduje dodržování bezlepkové diety. Nicméně diety vyžaduje maximální zodpovědnost a povědomí pacientů.

Když víte, že vy nebo váš milenec trpí celiakií, máte pocit, že jste v zoufalé situaci. Ale to není tento případ. Život s celiakií mohou být stejně jako dříve, jen aniž by se zapomínalo o speciální dietu pro lidi, kteří trpí touto nemocí.

celiaky by se mělo zacházet ne jako nemoc, ale zvláštním způsobem života. Dodržováním přísnou dietu, stanete se v řadě zdravých lidí.

Bezlepková dieta - cesta ke zdraví pacientů s celiakií.

Před zahájením diety, zapamatovat si důležité informace pro vaše tělo:
Zdravý člověk sní během dne od 10 do 35 gramů lepku. Například kus čerstvého bílého chleba 4-5 gramů této látky, a destička pšeničný lepek obilovin je 6 gramů.

Zánětu střeva u pacientů s celiakií, postačí menší než 0,1 gramu této nebezpečné pro tělo. Toto je ekvivalent k několika drobky chleba.

Pro účinnou léčbu celiakie je třeba odstranit všechny nebezpečné látky pro tělo vaší každodenní stravy.

Pro organizace bez nároku dietních potravin, které obsahují lepek, je třeba vyloučit ze svého jídelníčku obilovin, jako žito, ječmen, pšenice.

Potraviny by ani jeden miligram lepku, takže buďte opatrní, aby se seznámili s složku každého pokrmu, a lépe se připravit své vlastní jídlo.

Potraviny obsahující lepek není tolik, vzhledem k tomu, organizace stravy Zdá se, není tak těžké. Hlavním pravidlem stravy: můžete mít něco, co neobsahuje pšenici, žito, oves, ječmen, stejně jako všechny deriváty těchto obilovin.

Nebezpečné potraviny pro celiakii:

• žitný chléb
• pšeničný chléb
• těstoviny
• máslové dorty
• různé sušenky
• Obilovin s pšenice, žito, oves, ječmen

Proč je obtížné odstranit tyto produkty ze svého jídelníčku?

• Často kupující na složení výrobku je obtížné určit, zda v něm lepek či nikoli.
• Někdy pacienti, dieters nemohou dovolit dát nějaké kulinářské návyky.