Ochucená jam, sladký med a léčivé víno - to vše z pampelišky!

Pampeliška - To je možná jeden z nejběžnějších rostlin, což nepřekvapí nikoho. Roste všude, s výjimkou snad Arktidy a alpské regiony. V mnoha zemích světa na jeho pěstování přiřadit celé plantáže. Pěstuje se v Německu a USA, Nizozemí a Francie, Indie a Japonska. V naší zemi je to jasný slunečný květina považováno hlavně plevel - mnozí zahrádkáři vyřadit bezohledně a to ani naznačit, jaké výhody s sebou nese v sobě.

Ale poměrně hodně popularity dnes tato rostlina získala nejen v medicíně, ale i při vaření. Proto jsou pouze víno, med a džem z pampelišky. A právě na tyto recepty a budou projednány v dnešním článku.

Pokrmy z pampelišky: účinky na organismus

Pro léčebné účely se používají hlavně kořeny, stonky a listy pampelišky. Chcete-li k zaseknutí nezbytné pro přípravu své květiny. Pro začátek, pojďme se pochopit, že lidské tělo má k uvíznutí pampelišky - jaké jsou jeho výhody a poškozuje?

Za prvé, pojďme mluvit o výhodách:

• jam pampelišky pozitivní vliv na játra, obnovení jeho buňky a normalizuje hlavní funkce;
• Pomáhá při onemocnění žlučníku a močových cest;
• Má antioxidační vlastnosti - zobrazuje tělo toxinů, pomáhá vyrovnat se s volnými radikály, jejichž činnost přímo souvisí s rozvojem rakoviny;
• zvládá kosterních systémových onemocnění;
• použity při anémii a astma;
• normalizuje krevní tlak, takže je považován za dobré přírodní lék na gipertonii-
  

  Tip! Choleretic, protizánětlivé a tonikum vlastnosti jam pampeliška lze snadno posílena přidáním do živného bodlák nebo obyčejný zelený čaj.

• je užitečné v avitaminózy;
• To je často používáno pro prevenci zánětu průdušek;
• To lze doporučit pacientům s kloubních onemocnění:. Dnou, artritidou, atd;
• integrovaný přístup pomáhá překonat žlučníku, hemoroidy a „zbavit“ střevních parazitů;
• normalizuje centrální nervový systém, zlepšuje kvalitu sleep-
  
  Jam z pampelišky dává jarní náladu a veselost poplatků
• zlepšuje metabolismus, urychluje procesy látkové výměny, takže jeho použití má pozitivní vliv na stav celého organismu.

Nicméně, pampeliška, nebo spíše s prostředky a nádobí na jejím základě musí být opatrní v přítomnosti vředy, gastritidu a ucpání žlučových cest. Navíc předávkování může vést ke zvracení a průjem. Z tohoto důvodu, nepřehánějte to s absorpcí potravinách založených na něm.

domácí recepty

Nyní přejdeme k přípravě chutných pokrmů z pampelišky.

džem

Recept jam pampelišky docela jednoduché. Ale před tím, než tuto pochoutku by se měl starat o své hlavní složky. Sbírat květenství se doporučuje od prašných cestách. Nejlepší věc na louce nebo na lesní mýtině. Ale při příjezdu domácím surovinám, je žádoucí, aby naneste tenkou vrstvu na ručníku a necháme několik hodin - během této doby všechny chyby utéct, a budete prát pouze květiny ve vodě a budou zcela čisté.

Připravte si ingredience:

• 250 g pampelišky květenství;
• 1,5 litru vody;
• cukr;
• citron;
• 2 pomeranče.

Proces vaření.

1. Květenství se důkladně umýt v tekoucí vodou, zlikvidujte v cedníku, jak se zbavit přebytečné tekutiny, a ležel na ručník.
2. Pomeranče rozdělit na čtyři části a každá nakrájí na tenké plátky.
3. Pampeliška a plátky pomeranče Skládací kontejner, zalijeme vodou a přiveďte k varu.
   

   Doporučení! Pro přípravu nahromadění pampelišky nutné zvolit pokrm z mědi, nerezavějící oceli nebo smaltu.

4. Oheň snížit na minimální známky a vařte uvíznutí po dobu jedné hodiny.
5. Poté, co byla směs filtr a nastavit jeho množství. Na jam litr musí dát 750 g cukru.
6. Zapálili, přidejte citronovou šťávu a vaříme asi hodinu.
7. Ochladí na teplotu místnosti a nalije do kádinky.

med

Med Pampeliška - skutečný „elixír zdraví.“ To může být přidána do ranního čaje, aby sendviče, koláče infiltrovat a používat ve formě krémové koláče. Stručně řečeno, univerzální a velmi užitečný produkt.

Připravte si ingredience:

• 200 g květenství;
• 1,5 kg cukru;
• 2 citrony;
• 1,5 litru vody.

Proces vaření.

1. Voda přivedl k varu a nalít se promyje květenství pampeliška, nechat po dobu 24 hodin.
2. Po uplynutí této doby infuze filtruje, kapalina ve vybraném přidat na kostičky nakrájené citrony a cukr.
3. Mix všeho, dát na oheň, přivedeme k varu a vaříme, dokud směs zhoustne.
4. Získaný med zchlazeny na teplotu místnosti, filtruje ještě za tepla a nalijte do sklenic.

víno

Pampeliška víno recept je stejně jednoduché jako ty předchozí.

Připravte si ingredience:

• květenství pampeliška - litr jar;
• 2 citrony;
• 1,5 kg cukru;
• 3 větvičky nebo meduňka máta;
• 100 rozinky.

Proces vaření.

1. Pampeliška lístků oddělen od nosiče.
   

   Doporučení! Jak to udělat tak rychle, jak je to možné, stačí použít obyčejný nůž - stiskněte výšky radlice na prkénko a ostrý tahem stonku.

2. Okvětní lístky se skládaným nádoby, zalijeme 4 litry chlazené vroucí vody a nechat nastavena na 24 hodin.
3. Po uplynutí této doby infuze zapálili, přiveďte k varu a okamžitě vypne přívod plynu.
4. Ochladí se na teplotu místnosti a filtruje se, aby se odstranily všechny okvětní lístky.
5. V jiné nádobě vařit půl litru vody, přidá se cukr a vařit hustý sirup.
6. S odstraní citronová kůra, vymačkat šťávu a přidejte všichni napjaté vývar pampeliška.
7. Nalít sirup zpět, dát rozinky a meduňky.
8. All intenzivně promíchejte, přikryjte gázou nádoby a necháme dva dny, a pak odstranit kůru a meduňky.
9. Nalít kapalinu do lahvičky, která krku gumové rukavice.
10. Převeďte víno v tmavší oblasti a tam nechal při pokojové teplotě po dobu kvašení.
11. Na konci fermentačního procesu, sraženina se oddělí a výsledný nápoj se nalije do láhve, korek pevně a do chladu po dobu půl roku.

Jak vidíte, vše je velmi jednoduché a cenově dostupné. Připravte užitečné dezerty a nápoje z pampelišky a být zdravá!