Léčení a prospěšné vlastnosti zimolez

1. Užitečné vlastnosti, složení a použití
2. Recepty na jam

Užitečné vlastnosti zimolezu jsou dobře známy a byly úspěšně použity v lidové medicíně k léčbě mnoha nemocí trávicího, kardiovaskulárního, urogenitálního systému. Pomáhá zbavit se obezity, kompenzovat nedostatek vitamínů a minerálů k posílení imunitního systému, očistit tělo toxinů.

Vařené bobule džem, marmeláda ovoce, sušené je, konzumují čerstvé nebo trituruje s cukrem. Listy, květy, kůra, kořeny a jiné části rostliny se používají k výrobě odvary, nálevy, tinktury. Používají se orálně nebo použity externě.

Užitečné vlastnosti, složení a použití

Honeysuckle již dlouho těší pověsti léčivých rostlin. Přípravky založené na tom jsou použity i Avicenna. Během druhé světové války byly vyrobeny z listů obvazu, odvar z poboček léčit úplavici a žaludeční potíže. Neztrácí pozornost a zimolezu dnes. Navzdory skutečnosti, že obrovské množství drog různým účelům, jeho plody ještě pokračují být ošetřen. Co je tak užitečná zimolez? Co to je tak cenná? Zkusme na to přijít.

Chemické složení bobulí

Zimolezu plody obsahují velké množství užitečných biologicky aktivních prvků pro zdraví. Kyselá chuť vykazují vysoký obsah kyseliny askorbové a mírné hořkosti indikuje přítomnost glykosidů a taniny. Bohaté fialové bobule jsou minerální látky, organické kyseliny, cukry. V závislosti na odrůdě a rostliny rostou poloze, jejich relativní poměry se mohou mírně lišit, ale nemá vliv na prospěšné vlastnosti tohoto honeysuckle.

Chemické složení:

• cukr - 3-12%;
• organické kyseliny, - 1-5%;
• pektiny - 0,1-1%;
• třísloviny;
• étery;
• glykosidy;
• bioflavonoidy-
  
  
• vitamíny;
• mikro a makro prvky.

Sladidla prezentovány fruktózu, sacharózu, glukózu, galaktózu. Jejich složení závisí na typu zařízení a jeho růstových podmínek. Například, bobule, pěstuje v horkém podnebí, je sladší než ovoce, zralý na severu. Ve stejné době, zimolez, rostoucí v chladných podmínkách, obsahuje větší množství vitamínu C.

O obsahu zimolez bobule kyseliny askorbové nejsou podřadné citrony a jahody. Jeho množství může být až do 200 mg / 100 g vitaminu A zastoupeny karoten. V průměru, 100 g plodů obsahuje 0,3-0,6 mg to užitečné pro oči a kůže materiálu. Také ovoce má poměrně velké množství vitamínů skupiny B. Je thiamin, riboflavin, kyselina listová nebo vitamin B₉.

Honeysuckle - bobule, bohaté na širokou škálu minerálů. Jeho složení je možno nalézt v následujícím mikro-a makro:

• vápník
• draslík
• sodík
• zinek
• magnézium
• jód
• železo
• mangan
• měď
• fosfor
• křemíku.

Plody obsahují organické kyseliny a látky P-aktivní látku, která se nazývají v lékařství bioflavonoidy. Mezi kyselin má převažující důležitost citronová a kyselina jablečná. Menší množství se vyskytují jantarová a kyselina šťavelová. Bioflavonoidů obzvláště pozoruhodné katechiny, antokyany, leucoanthocyanins.

Zajímavá je skutečnost! Honeysuckle poměrně nenáročný závod. Je snadné tolerovat dlouhotrvající sucho a vydrží 50^o mráz!

Zdraví Výhody

Zimolez bobule jsou chutné. Dělají chutné domácí. Ale ocení nenáročný keř nejen pro džemy a kompoty. Jeho sláva se mu dostalo za jeho schopnost dodávat na celé řadě chorob a onemocnění. Obsahuje látky se získá zařízení následující užitečné vlastnosti:

• protizánětlivý
• antioxidant
• imunostimulační
• antibakteriální
• lék proti bolesti
• svíravý
• diuretický
• antipyretik
• posilňující
• kardiotonicky
• tonic.

Glykosidy přispět k normalizaci srdeční činnosti, snížení vysokého krevního tlaku. Pektiny odstranit toxiny z těla. Flavonoidy posilují cévní stěny, zvýšení odolnosti vůči chorobám a ekologických rizicích. Leucoanthocyanins zpomalení růstu tvorby nádoru.

Velké množství vitaminů a minerálních látek v lesních plodů umožňuje, aby se jejich nedostatek v těle. Zvláště pozoruhodné antiscorbutic efekt vlastnil zimolez ovoce. Vysoký obsah hořčíku a sodíku poskytuje ochranu z aterosklerotických plátů, srdeční infarkt, mrtvice.

přihláška

Pro léčebné účely, s použitím ovoce, pupeny, listy a jiné části rostlin. Bobule konzumovány čerstvé, sušené, vymačkat šťávu z nich vařit dušené ovoce, želé, džem, svařené s cukrem. Za účelem zachování příznivých vlastností zimolez, za použití minimálního zpracování teploty. Čerstvé jahody, nálevy a sušeného ovoce se používají při léčbě následujících onemocnění:

• anémie
• vysoký tlak
• nachlazení
• avitaminóza
• pálení žáhy
• ateroskleróza
• onkologie
• infarkt
• mrtvice
• kolitida
• zánět žaludku
• cukrovka
  
  
• malárie
• glaukom
• zácpa
• obezita.

Chudokrevností, beriberi, k prevenci nachlazení, kardiovaskulární onemocnění, posilují imunitní systém natolik, že jíst hrst bobulí denně. Za účelem snížení tlaku, aby se zbavil migrény, zlepšení trávení, snížení horečky s nachlazení, připravit infuze čerstvé nebo sušené ovoce. Bobule vařící voda se nalije v poměru 50 g na litru vody a infuze po dobu 3 hodin. Obdržel Drug trvat půl šálku po dobu 30 minut. před jídlem. Odvar z bobulí léčit zánět spojivek, bolesti v krku, zánět mandlí, stomatitida, mytí očí a krku. Čerstvá šťáva léčbě lupénky, vředy, ekzém, různá kožní onemocnění, mazací postiženou oblast.

Z listů, květin a ledvinových přípravu čaje a tinktury z alkoholu. Používají se orálně nebo použity externě. Kůra, větve a kořeny se používají jako odvar. Infuze se užívá perorálně při onemocněních močových cest, průjem, edém. Aby to bylo 4 lžíce. lžíce jemně rozpadla sušené listy honeysuckle nalít 200 ml vroucí vody a nechá se infuzi asi 2 hodin. Pít 2 lžíce. lžíce 3 krát denně před jídlem.

Odvar z kůry a větví použité kolitida, zažívací poruchy, bolest v krku, zánět spojivek. Pro jeho přípravu, přičemž se 20 g jemně nasekanou kůry, se přidá sklenici vody a vaří se po dobu asi 15 minut. Pak se ochladí a přefiltruje. Tento lék se užívat vnitřně na 1 st. lžíce půl hodiny před jídlem nebo ke kloktání, promyje se očima. Nasekané čerstvé listy mohou léčit různé kožní léze, popáleniny, vředy, záněty. Odvar z kořenů přispívá k posílení vlasové kořínky a zvýšit jejich růst.

Tip! Před použitím zimolez, ujistěte se, že nemají kontraindikace pro její použití. Chcete-li to provést, obraťte se na odborníka o vhodnosti takového ošetření.

kontraindikace

Stejně jako u všech rostlin, zimolez má jak užitečné vlastnosti a kontraindikace k použití. Například, se nedoporučuje používat v přítomnosti alergických reakcí, hypotenze, akutní žaludeční poruchy. Je lepší nejíst plody s vysokou kyselost žaludku, eroze, vředy. Přejídání může způsobit kožní vyrážky, trávicí potíže, svalové křeče, koliky.

Je třeba také připomenout, že tam jsou jedovaté druhy zimolezu, ovoce, které jsou červené a žluté. Jejich použití s ​​sebou nese vážné otravy jídlem, které mohou být fatální.

Recepty na jam

zimolez bobule se používají k výrobě široké škály domácích přípravků. Z nich, aby náplň pro dorty, šťávy, džusy, cordialy, želé, džemy. Zvláště chutné získá jam zimolez. Může být připraven v několika způsoby.

metoda №1

V první přípravě sirupu. Z tohoto cukru se rozpustí ve vodě v poměru 1 kg na 200 ml kapaliny, a vaří se po dobu 10 minut. na mírném ohni po převaření. Pak se sirup nalije promyta pod tekoucí vodou, purifikován z listů a stonků ovoce bobule. Jakmile je vývar se vaří, vyjměte z tepla. Pot byl umístěn v chladu po dobu 7 hodin a pak se znovu umístit na desce a vaří se 15 minut.

metoda №2

Bobule se smísí s cukrem ve stejných množstvích. Když dostanete šťávu, hrnec dát na oheň a vaříme asi 5 minut. po převaření. Poté postupovat stejným způsobem, jako v prvním případě, pouze doba chlazení byla zvýšena na 8 hodin.

metoda №3

Příprava cukrový sirup, stejně jako v prvním receptu. Potom se vlije do 1 kg honeysuckle a nechal po dobu 4 hodin. Po uplynutí této doby a ovocný sirup namočí, jídla kladen na kamnech a vařte 5 minut. Po vyjmutí z tepla, chlazení po dobu 7 hodin, a pak se znovu umístí na hořáku. Jam je považován připraven poté, co plody plavat doraz.

Tip! K uvíznutí zimolez žádný cukr, s druhým vaření se přidá kyselina citrónová. V produktu g 1 kg dostatek prášku.