Fenykl. Užitečné vlastnosti a kontraindikace

Fenyklu jako lék se používá již od dob Hippokrata a Avicenna. V vzhledu on kopr

Fenykl. fotografie

Užitečné vlastnosti fenyklu

Fenykl obsahuje řadu užitečných prvků, jako je draslík, vápník, železo, hořčík a další. S těmito látkami tráva působí jako mírné diuretikum, vyznačující se tím dezinfekčními vlastnostmi, má spasmolytický účinek. V tomto případě je to tak měkké, že prostředky pro léčbu nadýmání jeho předepsaná, a to i děti vzhledem k jejich tendenci střev křeče v prvních 4-6 měsících života. Ale to by mělo být velmi opatrní používat fenykl pro děti, měla by dávka neměla překročit stanovenou lékařem.

Esenciální olej z fenyklu na základě dobrých displejů toxinů a odpadů, takže je vhodný pro použití po těžkých svátků se jíst tučná jídla. Infuze ovoce při topické mytí pro léčbu plísňových onemocnění. Prášek je součástí léky proti kašli, jako vynikající expektorans.

Fenykl je schopen obnovit chuť k jídlu po nemoci, jakož i přispět k celkovému zlepšení trávení. Proto lékaři často předepisují jej při poruchách gastrointestinálního traktu.

Kojící matky zvýšit kojení lze použít fenykl - jak používat prostředky, které má základnu, obvykle říci poradci o kojení.

To je známé jako uklidňující účinek fenyklu. Pokud si dát pár kapek esenciálního oleje z této rostliny v aroma lampě bude příjemná vůně snížit nadměrnou nervového systému, vyhnat úzkosti a snížení agresivity v chování. A vychází z fenyklu čaje působí jako mírné sedativum tedy prokázáno, se čtyřmi věku dětí s poruchami nervového systému.

Zvláštní pozornost by měla být věnována fenyklu lidem, kteří sedí na dietu. Díky účinných látek obsažených v fenyklu, to otupuje pocit hladu a dodává tělu těchto stopových prvků a vitaminů, které zbavuje se z člověka, nikoliv tím, že jí některé potraviny. Aby bylo možné zhubnout, fenykl je syrova, používají éterické oleje pro masáže a koupání a pití čaje, ve kterém kompozice má tuto bylinu. Kalorie hlízy fenyklu není větší než 49 kcal, stonky - 31 kcal na 100 g

Kontraindikace použití fenyklu

Jak často se stane s bylinkami, fenykl má nejen užitečné vlastnosti a případné kontraindikace. Za prvé, tato zvláštnost tráva komponenty. Pokud se člověk cítí závrať nebo nevolnost, přestaňte používat fenyklu.

Za druhé, bez ohledu na schopnosti zvýšit příliv mateřského mléka, kojící matky a těhotné fenyklu je doporučeno pouze tehdy, jestliže potenciální přínos převáží potenciální škody. Stejný postup při přiřazování zdrojů, které mají být použity pro lidi, kteří trpí epileptickými záchvaty.

Předávkování či zneužití pomocí fenyklu vést k trávení a projevy alergických reakcí.

V každém případě, bez ohledu na to, jak užitečné vlastnosti mohou mít fenykl, jeho použití by měl začít s nízkými dávkami, aby na místě negativní účinky na organismus.

Jak používat fenykl?

V lidovém léčitelství, fenykl se používá k léčbě stejných onemocnění a onemocnění, jako je tomu v oficiálního tréninku. Plody této byliny se často používá ve formě tinktury a esenciálních olejů vyrobených kombinovat s různými prostředky.

Například na základě fenyklu silice se používá k masáži. Za tímto účelem se přidá do olejové bázi - olivový, mandle a další. Pro omlazení pleti se olej přidá do krémů, ale zbavit se kašle, místnost naplněnou vůní pacientů fenyklu s použitím olejového hořáku.

Níže je několik receptů na léčení různých nemocí.

Chcete-li zvýšit kojení trvat jeden a půl gramů fenykl ovoce, fenyklu a anýz. Smíchejte všechny ingredience se sklenkou zakysané smetany a půl hodiny „péct“ v troubě. Tato směs se aplikuje před spaním, s výhodou ve formě tepla.

Bronchitidy 5-10 kapek oleje z fenyklu směsi se sklenicí převařené mléko. Prostředky používá ve formě tepla.

Gastritidu Užívejte jednu lžičku fenykl plody, listy heřmánek, stejně jako kořeny listovou zeleninu, Althea a lékořice. 1 lžička Výsledná směs vařit šálek teplota vody 80-90 stupňů a nechat po dobu jedné hodiny. Infuze spotřebované před spaním v chladu nebo v teple.

Při onemocnění žlučových cest a slinivky břišní přípravě infuze 2-3 lžíce drcených plodů fenyklu, bobkový jejich šálek vroucí vody a umožnit jim stát 50-60 minut. Dávka závisí na závažnosti onemocnění a pohybuje se od 1 polévková lžíce. Lžíce 1/3 šálku infuze 4-5 krát denně.

K přípravě čaje hubnutí, Vezměte jednu čajovou lžičku lipový květ a heřmánek, fenykl semena, listy máty. Směs se naplní vodou, která má prokipela ale málo času vychladnout a nechte stát po dobu jedné hodiny. Čaj se používá v chladném nebo horkém krát denně do jednoho týdne.

se rovněž používají kulinářské účely fenykl recepty jeho přípravy jsou velmi rozmanité. Na jídlo, můžete použít „žárovky“, stonky, listy, plody a semena. Chuťové vlastnosti této rostliny, závisí na tom, jak dobře nebo špatně je vybrána. Při koupi je nutné věnovat pozornost tomu, stonky - jejich barva musí být šťavnaté, zelené a stopky jsou samy o sobě, v případě, že jsou pružné, ne měkký a malátný. Je také důležité vzít v úvahu délku uchovávání fenyklu - bylina v chladničce se nedoporučuje držet více než 5 dní od okamžiku, kdy zápach zmizí.

Fenykl mohou být konzumovány jako vařené formě, a v sýru. Před vařením je nutné oddělit „žárovky“ kmene, odstraňte jádra a vnější listy.

V evropské kuchyně z fenyklu přidat do polévky a hlavní jídla, to je obzvláště dobré v kombinaci s zeleniny a ryb. Mediterraneans jako příkrm sloužil dušená stonky této rostliny, a Italové milují marinovat. Indiáni použít tento plevel ve vaření beránka, as jeho pomocí osvěžení dechu po každém jídle.

Aby bylo možné ocenit chuť fenyklu, snažit připravit lehký zeleninová polévka. Chcete-li to, vzít:

1. 3-4 kusy petiolar fenyklu;
2. 200 g kořenové celer;
3. 200 g pórku;
4. 200 g mrkev;
5. 600 g brambor;
6. trochu rostlinného oleje;
7. sůl.

Pórek důkladně opláchnout a nakrájíme na malé kostičky. Smíchejte s hrubě nasekané fenyklu řapíky. mrkev a celer řez do dlouhých tenkých prutů a uhasit ve slunečnicovém oleji po dobu 2-3 minut.

Brambory čisté a také nakrájíme na kostičky, jen velké. Vložíme do kastrolu, kryt s vroucí vodou a vaří se po dobu 5 minut, pak přidejte mrkev s celer, osolíme a vaříme dalších 3-4 minut.

Podávané se smetanou nebo zakysanou smetanou, můžete také přidat šťávu z mrkve a nasekané ořechy.

Také pokud jde o první setkání, můžete si dát ven fenykl. K tomu, „bulb“, řez podélně na 4 kusy a smažíme na másle dozlatova. Potom se přidá voda tak, že se vztahuje na fenykl na polovinu, zmáčknout citron, sůl podle chuti a osmahneme na 20-25 minut. Po půl hodině odstranit víko z pánve a dusíme do té doby, až se voda zcela odpaří. Slouží bezprostředně nutné k přípravě, pokud je to žádoucí posypeme strouhaným sýrem. Dušená fenykl tedy ideální jako doplněk k ryb a tučné maso.

Přes popularitu ve východní části země a Evropu, v Rusku se obávají fenyklu, jak jeho užitečné vlastnosti a kontraindikace nejsou dosud plně pochopen. Navíc průměrný ruský neví, jak vařit a co vyhodit. Mezitím, rozšířené používání fenyklu ve folku a oficiální medicíny dá to v celé řadě unikátních rostlin, jejichž použití v potravinách je nejen léčí tělo, ale i potěšení.