Brusinky. užitečné vlastnosti

Brusinkový - malé-velké bobule a stálezelený keř, který roste hlavně v severních zeměpisných šířkách. Stonky rostliny mají přímý a rozvětvený tvar, a jeho oddenek se nachází v zemi vodorovně. brusinkový listy nespadají. Venku byly natřeny tmavě zelené barvy, a jejich vnitřní straně světle zelené barvy s hnědými tečkami. Brusinky, prospěšné vlastnosti, které jsou známé po celém světě, je jako jemný jemností a léčivá rostlina. Léčivá síla bobule podmíněné látek obsažených v jeho složení: vitaminy, organické kyseliny, éterické oleje, atd Není divu, že naši předkové říkali, že plody nesmrtelnosti a skládá se z její pověsti.

Brusinky. fotografie

Kvetoucí brusinky se vyskytuje v květnu a červnu. Během této doby, na větvích rostlin vypadat bledě růžové květy. Plody se objeví později v srpnu a září, mají kulovitý tvar a jasně červenou barvu. Chutnají sladkokyselá s hořkou pachuť. Sbírají opakovaně jako zrání.

Listy brusinky: užitečné vlastnosti

V lékařství a kosmetice se používají nejen brusinkový bobule, ale listy keře, protože obsahují tanin sloučeniny, organické kyseliny, vitaminy, flavonoidy, antioxidanty a třísloviny - stahující látky. Vzhledem k složek přítomných v listech, mají baktericidní a protizánětlivé účinky na lidský organismus.

Infuzní vyrobený z listů tohoto keře se používá jako účinné antiseptikum, diuretikum a choleretic činidla. Kromě toho, brusinkový listy se používají pro komplexní léčbu. Jsou účinné při léčbě otoků, pyelonefritidy, prostaty, žaludku, bronchitidy, pneumonie, onemocnění kloubů, ústní dutiny, atd. Jako přidanou léčit listy tohoto stálezelený keř (as bříza houba chaga) Se používá i v onkologii.

Každým rokem, listy této rostliny v lékařství je stále více používá. Tento trend je způsoben skutečností, že vykonávají svou přípravu, dopravu a skladování mnohem jednodušší než brusinka bobule. Kromě toho je možné zakoupit v lékárně v každém ročním období.

Recepty na tradiční medicíny s listy brusinky

Recept №1 - brusinka listy s děložním krvácením. Chcete-li tento recept, budete potřebovat dvě polévkové lžíce brusinkový listů. Dal je do smaltované pánve a naplňte ji 250 ml. voda. Pánev se směsí na vodní lázni, a vaří se míchá po dobu jedné hodiny. Za to, že kmen vývar a dvakrát trvat půl šálku denně. Výsledný infuze mohou být uloženy v chladničce po dobu dvou dnů.

Recept №2 - brusinka listy při onemocnění dutiny břišní, přičemž nachlazení a kašel. Za účelem zlepšení jejich zdraví a nachlazení posílit imunitu je třeba připravit odvar z listů tohoto keře. Vezměte si sušené listy v '30 brusinky, dal je do hrnce a zalijeme 600 ml. voda. Pak se vaří se výsledná směs byla míchána po dobu 10 minut. Po vývar se ochladí - je připraven k použití. Doporučuje se pít třikrát denně po dobu 200 ml. před jídlem.

Recept №3 - brusinka listy od lupy a vypadávání vlasů. Ke zlepšení stavu pokožky hlavy na pomoc vlasů máchání odvar z listů borůvky. Vařit budete muset metriky 50 listů tohoto keře. Dal je do hluboké mísy a zalijeme litrem vařící vody. Když se výsledná směs ochladí, živná půda je připravena k použití.

Nádherné berry brusinky, než je to užitečné?

Berry brusinka je výborný prostředek - spíž živiny, vitaminy, organické kyseliny a minerály. Jeho složení obsahuje důležité vitaminy PP, C, B1, A a B2, draslík, hořčík, železo, fosfor, jakož i organické kyseliny, sacharidy, tuky, anthokyanových barviv atd Jeho charakteristickým znakem je nízkokalorické, jako 100 g ovoce obsahuje pouze 43 kalorií.

Použití brusinkový bobule mají významný celkově pozitivní vliv na lidský organismus: zlepšuje funkci nervového a imunitního systému, srdce posiluje odstraňuje zranitelnosti kapilár a zlepšuje metabolismus atd. Z nemocí, u kterých se doporučuje používat brusinkový bobule lze rozlišit onemocnění, jako je zánět močového měchýře, močové inkontinence, avitaminózy, dna, diabetes a lézí gastrointestinálního traktu, děložního krvácení, ložiska soli, a mnoho dalších.

Je to zábava! Podle počtu přítomné kyseliny benzoové ve složení brusinky, bobule než i brusinky. Kromě toho, brusinky přítomný provitamin A, který umožňuje běžný provoz sítnice chrání proti předčasnému stárnutí, ale také aktivuje imunitní systém.

Za jakých podmínek se doporučuje používat bobule brusinky?

- Použití bobulí pomáhá potlačovat patogenní houby mikrospór, Candida, Trichophyton, a anti-trichomoniázu.

- Bobule tento stálezelený keř jsou nepostradatelné pro intoxikaci. Při pravidelném používání z nich jsou odvozeny z lidského těla i některé těžké kovy: česný, kobalt, olovo.

- Dlouhodobé užívání infuze z bobulí brusinek obnoví zrak, proč lékaři trvají na používání těchto plodů těm lidem, kteří tráví hodně času na počítači.

- brusinkový džus se používá jako doplněk při léčbě hypertenze. Zvláště efektivní je v časných stádiích onemocnění.

- Bobule brusinky tonikum účinek na srdeční sval, zvyšuje sílu kontrakce. Kromě toho normalizaci krevního tlaku, zvýšení pružnosti a pevnosti cévní stěny.

- Bobule tohoto keře přispět k léčbě gastritidy s nízkou kyselostí, stejně jako nadýmání, průjmu a dalších podobných podmínek.

Berry brusinky: recepty

Recept №1 - brusinkový nápoj. Pro výrobu tohoto receptu budete potřebovat '50 brusinkové šťávy, cukru a medu. Přidejte brusinkový džus 150 ml. teplé převařené vody, cukr a med podle chuti. Takový nápoj vypít 100 ml třikrát denně po jídle. Obnovuje pevnost při celkové slabosti, nachlazení, chřipce, ale i cítíte lépe pro hypertenzi a bolest hlavy.

Recept №2 - infuze plodů. Pro přípravu tohoto receptu potřebné ve vodě cedník varu nalije 200 g brusinka plodů, a pak se po dobu šesti hodin, aby se tlačit do 400 ml studené vody, vaří. Výsledný infuze se doporučuje pít 100 ml čtyřikrát denně. Brusinkový infuze je účinný pro zácpa, kolitida, gastritida, stejně jako ledvin a onemocnění jater.

Recept №3 - čaj s ovocem. S cílem zvýšit imunitu a odolnost proti různým infekcím, lékaři doporučují přidávat do čaje čerstvé nebo sušené ovoce brusinky.

Recept №4 - odvar z bobulí brusinek. Anemie a diabetes jako sekundární léčba bolnympite lékaři doporučují brusinky. Chcete-li to, budete potřebovat 1 polévkovou lžíci plody této rostliny a voda. Dát bobule na pánvi a přidá se 250 ml vody. Dát hrnec na sporák a vaříme směs po dobu 10 minut. Za to, že ať to vařit vývar. Po asi hodinu bude připraven k použití, se doporučuje vypít sklenici několikrát denně po jídle.

Recept číslo 5 - brusinkový džus. Když ekzém nebo svrab účinná je šťáva z brusinek, který je nezbytný pro kompresi aplikuje na postižená místa. Za účelem přípravy tohoto nápravného opatření, rozdrtit bobule brusinky a máčet ve šťávě vytlačí kousek obvazu, který se následně upraví na bolavé místo.

Brusinkový: kontraindikace

Navzdory tomu, že brusinky je velmi užitečné bobule, existují kontraindikace jeho použití. Například ve velkých množstvích ní dráždivé účinky na žaludeční sliznici, a proto je nemožné k jídlu pro lidi s vysokou kyselostí a ti, kteří trpí gastritidu. Kromě toho, omezit používání tohoto bobule být i ti, kteří jsou nemocní cholecystitida. Brusinkový džus a odvar z listů podporuje snížení tlaku, takže gipotonikam se také nedoporučuje jíst. Čerstvé jahody, jsou tyto zakázány ke spotřebě u pacientů s duodenálním vředem nebo žaludkem.

Lékaři se doporučuje omezit konzumaci brusinek, jestliže:

- trpíte onemocněním ledvin, jak je v tomto rostlina obsahuje třísloviny;

- máte přecitlivělost na látky obsažené v brusinkách;

- máte vnitřní krvácení nebo chirurgický zákrok byl proveden den před vámi byli objeveni, protože tyto plody mají ředící efekt.

Brusinkový ve vaření

brusinkový bobule jsou také používány ve vaření pro přípravu různých nápojů, sirupů, džemy, pěny, džem atd Tyto plody mohou být moření, máčení, sušení, takže nádobí, ve kterých patří, chutné a rozmanité. Jedním z nejoblíbenějších kulinářské výtvory s touto bobule se namočí brusinky, recept, který nám předloží vám teď.

Nakládané brusinky - je starověké slovanské kuchyně parabolu. V minulosti se zabývala při přípravě každé ženy, protože brusinky je skutečný pramen zdraví, a to zejména v zimě. Přidejte ji do potravin v chladném období bude chránit před nachlazením, posílit imunitní systém a odolnost organismu proti různým nemocem.

„Brusinkový močení“: recept

Složení:

- 6-8 pupeny karafiáty,

- 2 čajové lžičky soli

- 1 tyčinka skořice,

- 6-7 pepře vonící,

- 2 lžíce cukru,

- 1 litr vroucí vody,

- brusinka bobule.

Příprava:

Krok 1. V prvé řadě je potřeba vařit sirup vody, sůl, cukr, skořice, nové koření a hřebíček. Chcete-li to provést, umístěte shora uvedené ingredience do hrnce, dát to na sporáku a přivedeme k varu na mírném ohni. Po několika minutách uvaříme sirup, dal hrnec na chladném místě a počkat, dokud se neochladí.

Krok 2. Umýt a znovu bobule, zalijeme je do předem bank spařované s vařící vodou a nalít ochlazeného sirup. Udržovat namočené brusinky na chladném místě a používat ho jako přílohu k masitým pokrmům, drůbeže, zeleninových salátů.

Jak uchovávat brusinky?

brusinkový bobule jsou velmi vhodné pro dlouhodobé skladování, protože jejich složení je přítomna kyselina benzoová, chrání je z fermentace a rozkladu. Proto mohou být uloženy a svěží. Nejdůležitější věc v tomto případě nejprve odstranit poškozené bobule, mytí zbývající, vyplnit je do čisté sklenice a zalijeme okraj filtrovanou vodu. Brusinky Skladujte na chladném a tmavém místě.

To je důležité! Brusinky mají tendenci absorbovat radionuklidů a jiné škodlivé látky, takže by to mělo být shromažďovány pouze v čistých místech, daleko od velkých měst, železnice atd Pouze v případě sběru lesních plodů v bezpečných místech, bude jejich použití přinést přízeň! 

Dalším způsobem, jak udržet brusinky - tuto ochranu s cukrem. Vzhledem ke své hořké chuti, bobule vyžaduje přidání dostatečně velké množství cukru, ale tento způsob ochrany chrání plody v dobrém stavu po dlouhou dobu, a poskytuje tak užitečných látek a živin v průběhu zimního období.

Recept: brusinky s cukrem na zimu

Chcete-li to, budete potřebovat půl kilogramu cukru a jednoho kilogramu vyčištěných bobule brusinek.

Příprava:

Krok 1. Očistěte a omyjte bobule.

Krok 2. Rozdrtit bobule brusinky pomocí mixéru nebo mlýnku.

Krok 3. Nalít rozdrcené bobule v hluboké misce a pokryl je na vrcholu cukru a důkladně promíchejte.

Krok 4. Sterilizovat nádoby a víka, nebo jednoduše zalijeme vařící vodou.

Krok 5. V ještě ne chlazených banky položit brusinky s cukrem a zavření víka.

Krok 6. Sklenice na temném a chladném místě.

Brusinkový - je nejen oblíbený dětství chuť džemu mé babičky a všechny známé bobule, ale také bohatý na živiny, vitamíny a minerály, léčivé rostliny. Brusinkový listy a bobule využívány k léčebným účelům po dlouhou dobu, protože jsou tak prospěšné pro lidské tělo, které se používají při léčbě téměř všech chorob. Ale brusinky bobule se používají nejen pro léčbu nebo využití, jsou také používány při vaření, což vám umožní vytvořit úžasné kulinářské výtvory z brusinek: džemy, ovocné nápoje, želé, nápoje, džemy a mnoho dalšího.