Nakládané brusinky, a medicína, a léčit

1. Staří tajemství močení bobule: zachování cenných vlastností
2. Berry rýžoviště recepty

Brusinkový - tradiční ruské bobule, která roste ve většině částí svého území (Midland, tundra). Jak se to stalo tak, že recept nasáklé brusinky se stal něčím blízký k „starověký exotické“ pro moderní zastánci zdravé výživy?

Kontraindikace a bezpečnostní opatření

Přípravky brusinky, zejména jeho „promočený“ volba kontraindikován:

• vředů žaludku a střev, gastritidy s vysokou kyselostí;
• hemoroidy;
• nádory prostaty;
• gipotonii-
• cholecystitida;
• ledvinové kameny.

Berry rýžoviště recepty

Recept namočené brusinky „Simple“

Díky své jednoduchosti, tento recept je vhodný i pro ty, kteří nemají vlastní sklep. Uložení nasáklé nádobí z bobulí mohou být například na balkoně, nejprve umístí, například, krabice nebo krabice, aniž by světlo propustný. Takže, pro přípravu „klasických“ namočené brusinky třeba přesunout zralých plodů (nelze prát) a čisté vody (s výhodou pružina) v poměru 1: 3. Je možné připravit pro spuštění malé množství, např., Nádobu třílitrového. Technologie je následující: naplňte JAR 1/3 bobule, horní okraj vodou a zavřete víko nebo obvaz pergamenu. Poslat 7 dní v „odkaz“ na balkon v příslušném místě.

Postupně berry dává živiny a chuť ve vodě, a jen o týden později, můžete posoudit výsledek a „odstranit první test.“ Je nezbytné, aby cast trochu (asi sklenici), dostanete nápoje a okamžitě nahradit množství vody. Takové „brusinky koloběhu vody“ je možné, až do jara, tak dobře použít větší misky (optimální - soudek 25 l). Pokud existuje pouze banky by měly být trochu obsazení, pak máte na stole téměř každý den bude lahodné „brusinka voda.“ Brusinkový v takovém případě jaro „vyhublý“, protože všechny živiny odešel v nápoji. To bobule se nejedl.

Tip: Tento recept nedoporučuje přidávání cukru do mísy, což je brusinky. Je-li hotový nápoj bude zdát dost chutné, můžete osladit individuálně, nejlépe medem.

Recept namočené brusinky „moderní“

Vyžaduje: zralé promyjí brusinkový bobule, cukr (v poměru 2: 1 nebo 5: 2), nebo filtrovanou Cold Spring vody, ochucené ochutnat koření (hřebíček, skořice, nové koření).

Příprava: Bobule posun v smaltované misce, vhodné pro skladování (kbelík, hrnec s víkem), aby ji naplnit do poloviny. Přikryjeme útlaku a zalijeme cukerný roztok vody s kořením vrcholu. miska pak kryt a nechá se 30 dní uloženy ve sklepě. Tato nakládané brusinky mohou být konzumovány jako zácpě nebo ředit převařenou vodou na nealkoholický nápoj.

Tip: místo Roztok cukru může mít med roztok (0,6 kg za 3-4 litrů studené vařené vody)

Recept namočené brusinky „tradiční“

Vyžaduje: zralé jahody pro nalévání brusniki-: balenou vodu, cukr, sůl, koření (na 1 litr vody, je třeba 100 g cukru, 1 lžička soli.).



Příprava: Vařit a chladné fill. Promyté brusinky v nádobí posunu pro močení (shora dolů), vyplnit do připraveného chladného roztoku chloridu sodného. Pro chuť, můžete přidat koření, jablka nakrájíme na čtvrtiny. Dal jho, zakryjte otvory nebo utěrkou a necháme v temnu po dobu 20 dnů. Po otevření můžete uchovávat v chladničce. Tento nakládané brusinky - klasický způsob, jak připravit vitamínové bobule na zimu.

Expresní nasáklé brusinky recept na omáčky

Vyžaduje: brusinkový (1 kg), vody (900 ml), cukr (1 polévková lžíce), sůl (0,5 TSP), hřebíčku, skořice.

Příprava: Vařte sirup vody, cukru a koření, ochladí se úplně. Promyté bobule posunout do skleněných lahví, zalijeme sirup a nechá se po dobu 3-4 dnů při teplotě 10-15 ° C, poté se v chladničce.

Jasný bobule užitečné někdy používán jako „společník“ v polotovarů a salátů, a tady je klasický příklad - jablka, nakládané brusinky: