Žampion polní

Sem. Žampiony - Agaricaceae. Houba žampion polní - Agaricus campester Fr.

Houba - cap 8-20 cm v mladém houbami polokulovitý, ve zralém ploskovypouklá. Peel suché, bílé, s malými hnědavými vláknitých měřítek. Dužnina je bílá, hustá, na přerušení slabě otočí růžová. Bez desky, nejprve bílé, pak růžové, fialové až hnědé splatnosti. Noha 5-8 x 2 až 3 cm válcovitý nebo kyjovité, a pevná látka, bílá, bílá membránové kruh. Výtrusy nahnědlá fialové shirokoellipsoidalnye, hladké, 7-9 x 5-6 mikronů. Jedlé.

Léčivé vlastnosti hub

Extrakt z kultivačního žampiony objevil kampestrin antibiotikum účinné proti Staphylococcus aureus, tyfu a paratyfu hole. Kampestrin netoxická a má významný terapeutický účinek při léčbě tyfu pacientů, existují důkazy o hub dezinfekčním působením. Z nejedlé houbovým žloutnutí - A. xanthoderma Gen. psalliotin antibiotikum se izoluje, které mohou rovněž vhodné pro terapeutické účely.

Užitečné vlastnosti hub

Houby nejsou nechtěně stal nejpopulárnějším v pohledu na svět hub. A tajemství jejich distribuce nejen v tom, že jsou přístupné pro chov v umělých plantáží, ale také obsah užitečných látek.

Houby - skladiště bílkovin

Ve skutečnosti jsou tyto houby jsou doslova „plněný“ protein: procentuální hmotnosti je několikanásobně vyšší než v mase a vejcích. Snadno se vstřebává do těla. Ve stejné kalorií houba není příliš pravděpodobné, že vysoka- 27,4 kcal na 100 g Proto houby jsou považovány za dietní výrobek, který je schopen bojovat proti obezitě a aterosklerózy.
Kromě toho, houby obsahují 18 aminokyselin se podílejí na metabolismu vitaminů, zejména skupiny B, který pomáhá vyhnout se bolesti hlavy a migrény. Obsažená ve velkém množství draslíku má blahodárné účinky na kardiovaskulární systém, takže použití houby je dobrá prevence infarktu myokardu a mozkové mrtvice, jak bylo potvrzeno vědou. K dispozici je v žampiony vitamín B2 posiluje nervy a zlepšuje stav sliznice lidského těla.
Fosfor, tyto houby nejsou horší než ryby, které je pro pohybový aparát velmi důležitý. Jsou obsaženy látky, které stimulují mozkovou činnost, takže jsou velmi užitečné pro ty, kteří mají na „stretch“ paměti. Tyto sloučeniny, zejména, kyselinu pantotenovou, zmírnit únavu.

Video: žampion polní (Agaricus campestris) v poušti, 10/14/2016

Jak žaludek na houbách

Pozitivní dopad na houbách gastritidu, žaludeční vřed a duodenální vřed. Ale ne jíst ve velkém množství, aby ti, kteří trpí chronickou pankreatitidou. Dětské žaludky nejsou přizpůsobeny k trávení těchto hub, takže je nejlepší, aby byly zahrnuty do menu děti. Skutečnost, že poměrně hodně žampiony v tzv chitin dost drsný materiál, ze kterého, mimochodem, je vnější plášť hmyzu. Ale tato stejná sloučenina posiluje tělesnou pojivové tkáně, kosti, zuby, kůže, vlasy a nehty.

Houby se potýkají s bakteriemi

Léčivé vlastnosti houby jsou známy již dlouhou dobu. Už v dávných dobách lidé objevil baktericidní vlastnosti šťávy vymačkané z těchto hub. To znamená, že historie medicíny tvrdí, že lidé, kteří v průběhu epidemie tyfu jedli houby, téměř netrpěl tuto nebezpečnou nemoc. To potvrzují i ​​moderní výzkum.

Video: Champignon Forest. začátečník houbař

poznámka
Houby téměř dokonalý produkt pro lidi s cukrovkou, protože nemají vůbec žádný cukr a tuk.
mimochodem
V Indii, v naší době, kdy jsme obdrželi drog houba, která byla úspěšně použita při léčbě tyfu pacientů. Maximální účinnost v boji proti infekci mají malé houby s intaktní „sukni.“

houby kultivované

Na rozdíl od žampiony pěstovaných v podzemních prostorech, těžko absorbovat škodlivé látky z ovzduší. To je zvláště důležité pro regiony s nepříznivými ekologickými a radiologických podmínkách. Tyto houby jsou dobrou alternativou k divokých bratří a dokonale doplňují nabídku našich tabulek.