Jak suché bílé houby

Video: sušit houby - rychlý a osvědčenou metodu,

Hřiby jsou velmi užitečné. Jsou lepší než jakékoliv jiné houby jsou stravitelné v lidském těle. Mám užitečné vlastnosti a komponenty. Sušené hříbky mají výraznou chuť a vůni. Jsou užitečné pro lidi, kteří jsou neustále diety v podobě bílých sušených hub pomáhat trávení bílkovin. Bílé houby mohou být sušeny na slunci (přirozené sušení), tak i v troubě (umělé sušení). Pro sušení na slunci houby již nemusí oloupané a na tenké plátky hub, zásobník (s výhodou síto, které má přístup vzduchu z dolní části). Příprava na sušení by měla proběhnout ihned po odběru hub. Ty by měly být čištěny listů, podhoubí, mech, chervotochinok a země. Rozdělte víčko a kmenových. V případě, že víčko má bílou plíseň velký, to je nejlepší, aby je nakrájíme na několik kusů. Small caps mohou být ponechány v původní podobě. S tlustými nohy děje totéž: měly by být nakrájíme na plátky o rozměrech asi 2 cm. Pokud tenké nohy, mohou být řez do 2-3 kousky.

Video: Jak sušit hříbky

na slunci. Hřiby šíří na podnose v jedné vrstvě a dejte na dobře větraném místě slunečnímu záření. Je žádoucí, aby nebyl žádný prach. V tomto procesu, houby se suší teplým vzduchem a slunečním zářením. Je nutné, aby se houby ze silného větru, protože vítr nese prachové částice a znečišťují sušené houby. Nejúčinnější sušení dojde ve velmi slunečných a teplých dnů. Čím teplejší je vzduch, tím rychleji to bude odstranění vlhkosti z hub. Po 2-3 dnech houby by měla být snížena v objemu v důsledku sušení na slunci a vzduchu. Suché houby by měly být založeny na množství a povětrnostním podmínkám. Ale obvykle doba sušení trvá přibližně dva týdny. Houby v deštivém počasí je nutné schovat pod baldachýnem, aby se vlhkost nemá přístup k hub. Jinak houby zkazit, a sušení při této zastávky.

V troubě. Houby lze sušit v sušárně. Chcete-li to, položte papír na pečení na plech a dát ji rovnoměrně dřevěné tyče bez pryskyřice. Na horní části hole položit bílé houby v jedné vrstvě. Sušení v troubě je lepší provádět ve dvou krocích. První krok: dát pánev s houbami v předehřáté na asi 50 ° C troubě. Ponechejte pootevřené dveře. Suchý asi tři hodiny, pak se žampiony a nechte ho vychladnout. Druhý stupeň se provádí stejným způsobem, jako v prvním případě, nemusí být pouze suší při teplotě 70 ° C

Video: I suché bílé houby na balkoně

• No sušený bílý houba stává snadno, lehce ohnutý. Tato houba zlomí bez námahy.
• Ukládat sušené houby potřebují v pytlích bavlněným hadříkem nebo gázy nebo sklenicích pod kapotou.

Pravidla pro nákup bílé houby na sušení:

Video: Jak sušit houby v bytě

1. koupit houby potřebují mít důvěryhodné výrobců pouze;
2. je třeba zajistit, aby byly prodávány pouze bílé houby bez přidání dalších typů hub;
3. ČEPS se nesmí drolit a být zlomený pohled;
4. Houby musí být čistý, pevný, bez chervotochinok.