Tuřín. výhoda

Video: Turnip - výhoda (žít zdravě!)

Kedlubny - Brassica rapa L.Semeystvo brukvovité - Ccucil`crae Juss

Video: výhody tuřín

Tuřín - jeden z tradičních ruských zeleniny, se jí líbilo a respektovaný ve vzdálených předkřesťanských dobách. Tuřín - dvouletá bylina. V prvním roce tvoří růžice bazálních listů a šťavnaté kořen (root). Radikální listy velké, silnorassechennye, parnolopastnye, asestkoopushennye. Okopaniny, záleží, z odrůd mohou být různé formy. Venkovní barva může být bílá, žlutá, někdy fialové. Maso je šťavnaté bílé, žluté nebo růžové.
Ve druhém roce se závod vyvine floriferous stonky. Květenství - štít. Ovoce - pod. Semena jsou tmavě hnědé, zaoblené.
Vlasti rostliny - země Středomoří. Na území Ruska se šíří téměř všude jako Ogorodnaya zeleniny. Mezi nejoblíbenější odrůdy jsou Peter, Karélie, Solovki, žlutá květen. Milan fialové.
Chemické složení tuřín a jeho výhody Tuřín bohaté na energii a umělými hmotami. Bylo zjištěno, proteinů a sacharidů. Kořeny identifikované steroly (sitosterol, kampestrin, brassikosterin), karotenoidy (lykopen, ukarotin, krpptoksantin) fosfatidy a mastné kyseliny (linolová, linolenová, palmitová, olejová), antokyany (a rubrobrassitsin rafanuzin) tioglikezidy (glyukosrassikonapin, progoitriy, glyukonapin ) a řada isothiocyanic sloučenin. Bohaté na vitamíny vodnice. Ukládá vitamíny B1, B2, B6, pantothenovou a kyselinu askorbovou. U některých odrůd se mohou akumulovat až 60 ° C mg 100 g kořen kyselina askorbová.

Použití vodnice v medicíně

V národní medicíny tuřín považován za lék. Na jeho severu již dlouho používá antiscorbutic. Ve své surové formě byl předepsán zácpa. tuřín šťáva s medem je považován za afinita, stimuluje kardiovaskulární aktivitu a tuřín šťávy s cukrem (podle chuti) se doporučuje při nachlazení horních cest dýchacích, k níž je suchý kašel. Ve vědecké medicíny je široce používán jako dietní potravinářským výrobkem v řadě nemocí.

Video: Galileo. dušená tuřín

Aplikace tuřín v lidovém léčitelství

• Je-li nedostatek vitaminu, zhoršené vidění, a ateroskleróza: Jezte 2-3 Art. l. nasekané nastrouhaný tuřín 1-2krát denně, a to samostatně nebo v salátu.
• Je-li za studena s kašlem, akutní nebo chronická bronchitida, bronchiální astma: 2 lžíce. l. chmýří nalít 1 vroucí vody, udržuje se při nízké teplotě po dobu 15 min., trvat hodiny, filtr, stiskněte surový vývar a přidejte převařenou vodou na původní objem. Vezměte 1/4 Obj. Hot odvar 2-3 krát denně po dobu půl hodiny před jídlem.
• Je-li zánět hrtanu se ztrátou hlasu: Jezte 2 polévkové lžíce. l. teplá drcené vařené vodnice 2-3x denně před jídlem,
• Pokud arytmie: Take 2 lžíce. l. šťáva 3-4 krát denně.
• Při nespavosti: 3 lžíce. l. Na strouhané strouhané tuřínu zalijeme 1 polévková lžíce. vařící vody, udržuje se při nízké teplotě po dobu 10 min., trvat hodiny, filtr a stiskněte krmiva. Vezměte celou dávku bujónu přes noc.
• Je-li artritické bolesti: ukládá na bolavá strouhaným na jemném struhadle vařené vodnice. Pro dosažení nejlepších výsledků, buničina může být smíchán s rozpuštěným máslem nebo vepřové sádlo.
• Je-li modřiny na místě zranění: modřiny, platí na místě plátek vařené vodnice, přikryjeme fólií a zajistěte obvazem.
• Je-li bolest zubů: vypláchnout ústa kořen šťávy 2-3 krát denně.
• Je-li krvácení z dásní: 2 lžíce. l. nasekané listy tuřínu zalijeme 1 polévková lžíce. vařící vody, udržuje se při nízké teplotě po dobu 10 min., trvat hodiny, filtr a stiskněte krmiva. Použijte ústní voda 3-4 krát denně

Video: Jak jsem pěstovat tuřín

kontraindikace tuřín

Použití tuřínu kontraindikován během exacerbace gastritidy, žaludečního vředu, duodenálního vředu, zánět žlučníku a jater. Tuřín nežádoucí u onemocnění nervového systému. S trochou péče a můžete jíst diabetes tuřín.