Je tam štika opisthorchiasis: Proces uzavírání smluv

Opistorhozom je onemocnění způsobené kočičí náhoda - malé helminthy přenáší na člověka nebo zvířete při jídle syrové nebo nedostatečně tepelně zpracované ryby. Hlavní nebezpečí je položená obyvatel na řeku, vztahujících se k čeledi kaprovitých. A je tam v štiky opisthorchiasis, protože se jedná o dravých ryb-jíst obyvatelé řeky, kteří mohou být nemocní.

• Co je opisthorchiasis
• Co se ryby mohou být kontaminovány
• Jak si nakazit
• preventivní opatření

Co je opisthorchiasis

Opisthorchiasis v játrech, žlučníku, slinivky břišní, ať žije malé parazitickými červy kladou vejce a jsou škodlivé pro tělo.

Chcete-li najít své konečné podporu (člověk, pes, prase, kočku, Fox a další zvířata), kočkovité Fluke vejce musí projít určité cyklus vývoje, s povinným přítomnosti dvou mezihostitele.

Co se stane s vejci:

1. Hlísty klade vajíčka, která mohou vystupovat ven s výkaly.
2. Úspěšný vývoj vajec musí být ve vodě, aby se tam dostat za jeho první média - sladkovodních měkkýšů. Tam larva z stává miracidia cerkárií, což ponechává měkkýš při hledání dalšího dopravce. Tato forma života larev není nebezpečná pro člověka, nebude vyvíjet v lidském těle po požití.
3. Cercaria najde nového majitele - říční ryby, ve kterém přepočtení metacercariae.
4. Chcete-li získat do své konečné hostitele, člověka nebo zvíře, poslední jíst kontaminované ryby. Uvnitř své hostitelské larvy jsou konečné stádium vývoje, stávají dospělí a po chvíli začnou klást vajíčka sami.

Játra jsou zodpovědné za filtrování celý organismus. Pro červi jsou potřebné pro dlouhodobé bydlení v těle mnoho živin. Existují případy parazitů žijících v lidském těle po dobu 20 až 30 let.

Co se ryby mohou být kontaminovány

Všechny ryby jsou obyvatelé sladké vody, to může být napaden s různými typy helmintóz.

V seznamu obyvatel onemocnění nesoucích čerstvé vody jsou:

• ide, plotice, bělice;
• cejn, Rudd, lín;
• kapr, tloušť, tloušť;
• modré cejn, šavle ryby, bílá oči;
• studding, verkhovka.

Jsou případy infekce jsou nalezené v masožravá zvířata? Zda štika opisthorchiasis nemocný? Ano, případy infekce sýrů a štiky lze nalézt mezi dravé ryby. Tyto údaje byly potvrzeny laboratorními testy.

Jak si nakazit

Pro každý druh infekce červy často vede nedostatek hygieny. To platí pro osobní hygienu, hygieny potravin, hygieny kuchyňských potřeb.

Jak se vám:

1. Když jíst syrové, solené, nedovyalenoy špatně svařeny nebo smažené ryby.
2. S konstantním použití neošetřené doručení vaření různé pokrmy (například salát). To nože, nádobí, krájecí desky, a tak dále. D.
3. Nedostatek osobní hygieny během a po úpravu ryby (špatně vyprané ruce).
4. Odebráním vzorků během vaření.

Předtím, než začnete vařit ryby by měly být pečlivě zkontrolovány, vyčištěny, omyty.

preventivní opatření

Se chránit před možnou kontaminací je nutné dodržovat pravidla vaření pokrmů z ryb a dodržovat obecné hygieny.

To, co je potřeba udělat, aby se dezinfikovat ryby:

1. Vaření by mělo být provedeno za 15-25 minut po vařící vodou. Ryba by měla být nakrájíme na malé kousky.
2. Pečeného masa na malé kousky, v hodně tuku. Velké kusy smažit nejméně 20 minut, v plochém stavu.
3. Rybí řízky, karbanátky a tak dále. D. Připravte asi 15-25 minut. Vynikající způsob vaření - dušení. Vaříme je nutné zmírnit kosti, pak zajistil rovnoměrný ohřev a dekontaminace masa.
4. Před za studena kouření pre-potřeba Freezout produktu, nebo držet pre-solení postup po dobu 2-3 dnů. Po stejné trvání solení se provádí, a 3-týdenní sušení ryby.
5. Solené jikry při teplotě 5-6 stupňů. Poměr soli a ryb je: 60 g soli na 1 kg vajec na 12 hodin, nebo 50 g soli na 1 kg vajec po dobu 2 dnů. Vajíčka musí být neustále míchá.
6. Malá ryba solené 2 týdny, velké dobu 40 dnů. 10 kg rybí vzít 2 kg soli.
7. Je-li teplota v mrazničce asi -9 stupňů, měly zmrazit trvat 3 týdny. Při teplotě 28-32 stupňů bude potřebovat ne déle než 3 dny.

Hlavní věc je dobře zvládnout všechny nástroje používané pro úpravu ryby. Nože, desky by měly být důkladně vyčistit. Je lepší použít samostatné nástroje pro ryby, nějaké maso a některé zeleniny.

Ryby - zdrojem mnoha živin pro lidský organismus, takže úplné upuštění od jeho použití by nemělo smysl. Strach o své zdraví a bát smluv - správně. Ve snaze vyrovnat se s parazity, stačí dodržovat základní bezpečnostní opatření, a nadále jíst zdravá jídla z ryb. A když zjistí sebemenší známky nemoci k lékaři pro rychlou a odbornou léčbu.