Tmavý med - což má vliv na barvu

Tmavý med může mít zbarvení z různých důvodů - od nektaru, která byla přijata v jeho výrobě, nebo jiných složek.

druhy medu

Pojďme se podívat na jaké druhy mohou mít takovou barvu a proč.

medovice

Medovicový je považován za tmy. To je také bohatá na živiny a téměř bez zápachu. Chuť má docela exotické - s přítomností hořkosti. Je vyroben z fermentované šťávy včel, který při vysoké teplotě působí na listech. Ale druh medovice včely škodlivých jedu. Člověk je velmi užitečné pro posílení imunity. Název pochází od slova Pad, což znamená, že šťávu z rostlin, hmyzu recyklovat.

Video: Jak vybrat kvalitní med - poradenství včelař

vřesový

dřevo

Pro jeho výrobu z lesního medu rostlin - šípky, hloh, brusinky, javor, divoké ovocné stromy a tak dále. Protože mnoho komponentů dostatečnou převahou jedné či druhé v závislosti barvy, který se může měnit od světla na hnědou. Máte-li zájem o tuto odrůdu, nabízíme se dozvědět více o něm z článku o lesní med.

jehličnatý

Odrůda má bohatou hnědou barvu, je snadné najít na pryskyřičnou chuť a chuť vhodné. Má lepkavé konzistenci, to nemá tendenci krystalizovat. Ve srovnání s některými druzích květin v ní více krystalů a aminokyselin.

louka

Pro výrobu tohoto typu jsou používány nektar a pyl z různých květin a bylin, které včely jsou louky. Luční med je považován za prvotřídní. Jeho barva se může lišit od světla na hnědou.

Video: Jak zesvětlit vlasy na 2-3 hřišti? | Jak zesvětlit vlasy PŘIROZENĚ

kaštan

Tento typ má tmavou barvu a hořkou chuť. Je vyroben z nektaru květů kaštanu. Sami květiny kaštan bílo-růžové barvy. Navzdory hnědé barvy, konzistence je transparentní. To je užitečné při onemocnění žaludku a ledvin, má antimikrobiální vlastnosti.

Video: Medovník. Můj ideální a snadný recept na medovník. Zdobit a sestavovat dort

Upozornění: protože kaštan sám je low-alergenní, některé medu a jeho složky by mohly být vhodné pro ty, kteří trpí alergií na med.

Pomerantseva

Má citrusovou chuť a není překvapující, protože je vyroben z mandarinky, pomeranče a citronu nektar. To může být také hnědé, ale často i jasně žluté.

Diaghilev

Takový med hnědá barva je jiná, může být ve skutečnosti hnědá, hnědo-hnědá a hnědá. Při jeho výrobě pomocí nektar z květů „Angelica officinalis“.

Issopovy

Je vyroben z nektaru květin s yzop závod, a má poměrně tmavou barvu. Samy o sobě Květy jsou tmavě modré zabarvení. Tento ether-olej rostlina speciálně zasazeny v blízkosti včelnici a medu z něj, je považován za prvotřídní. Jeho použití jako hojení ran agenta, stejně jako onemocnění trávicího traktu a průdušek.

eukalypt

cikorka

U tohoto druhu se vyznačuje tmavě hnědé tón. On je docela voňavé a chutné. To je také používáno jako léčebná činidla, neboť obsahuje vitamíny a minerály ve velkém množství. Je snadné uhodnout z názvu, která se používá při jeho výrobě cikorky - malé květy modro-fialové barvy. Musí vidět každý, ale med tohoto druhu může být viděn ne tak často, jak to čekanku.

Lopukhovs

Lopukhovs med se může lišit v barvě, ale také je barva tmavě olivová. Má lepkavé konzistenci a má blaf, ale pikantní příchuť. Pracovníci včel vyzvednout z malého tmavého růžový květ hrnek chlupatý, stejně jako s bodláky. Odrůda je známý pro jeho čištění, výživné a diuretické vlastnosti.

pohanka

Pohanka kultivar rovněž tmavě zbarvené. Je nutné vyrábět nektar květů společného pohanky. Pohled Pohanka je docela běžné, že je považován za vysoce kvalitní a velmi prospěšný - má dostatek glukózy, bílkovin, fruktózu a minerály.

Video: Bailout recepty od meda.Malahov +

Kvalitní tmavý med

Nyní chápete, proč je tmavý med - to vše závisí na nektar z květů, které jsou shromažďovány včelami na medu, stejně jako dalších složek, které jsou brány jako základ. A všimněte si, že většina druhů s hnědým odstínem je jen květina. Pigmenty se stěhují z květu, z něhož byly shromážděny nektar. Nicméně, i přes různé složky, hnědý druh má určité specifické vlastnosti pro něj. Mimochodem, čím déle je uložena, tím tmavší se stává.

Hnědé odrůdy a více než stopové prvky železo, které je činí velmi užitečný. Téměř všechny typy se používají k léčbě řady nemocí a je velmi efektivní. Navzdory tomu, že patří k top-zářez již splňují druhy světlé barvy, hnědý med je považován za užitečnější. Jakož i jeho použití v kosmetických látek.

Pamatujte: ke snížení krevního tlaku, směs zeleninové šťávy s medem. Vezměte 1 lžíci několikrát denně.

Jak odlišit padělek od

• Jistě, všechny druhy různých vůní a chutí. Pokud víte, který se rozhodl koupit, pak se věnovat pozornost chuť a chuť - pokud se nevejdou správně, pak se před vámi bude pravděpodobně falešný. Charakteristické vlastnosti přírodních produktů se uloží na dlouhou dobu.
• Více kapalný produkt může být zachována pouze po dobu několika měsíců. Pokud si ho koupit v zimním období, a to je kapalina, znamená to, že buď se ohřeje, nebo že se něco přidal k tomu.
• Zjednodušeně řečeno, konzistence medu je silné tmavé odrůdy, produkt je docela tvárná, nebude to jednoduché běžet na lžíci.

Nicméně, takový falešný med barva je mnohem obtížnější, a proto dávat přednost jednomu z těch, je více pravděpodobné, že koupit přírodní nezředěný. Nicméně, tyto odrůdy jsou také spadají do kategorie „low-grade“. Přesto zůstávají přírodní spíž, ze kterého lze extrahovat užitečné přirozené nadání. Přečtěte si více o odrůdy medu zde