Borovice med je příjemné chuti, a tak užitečné, jak šťavnatý meloun!

S nástupem chladného počasí, při častém dešti a jiných nepříznivých povětrnostních podmínek, nektar z květů vyniknout zastaví. Pak neúnavní včely přijatelné pro sběr medovice - sladké sekrety rostlin a hmyzu.
Med získaný z nektaru to, zvané medovice. Viskózní, cukr látka tmavě hnědý odstín obsahuje velké množství minerálních látek a solí. Navzdory skutečnosti, že borovice med je považován za druhořadý produkt, má širokou škálu užitečných aktivit a projektů napravit mnohé neduhy.

Který je produktem medovice

zdroje

Pad, poskytuje základ pro léčivé medu, nalezený v přírodě ve dvou formách:

• Medovice - nasládlé tekutina vyrábí listy stromů a stonky rostlin. Mezi neloupané rostlinné zdroje patří: smrk, borovice, dub, jilm, javor, modřín, jedle, lípa, růže.
• odpadní produkty (výkaly) hmyzu, které obsahují zpracované mízy. Honeydew zdroji živočišného původu jsou krtonožka, mera, červci, mšice.

Barva, vůně, chuť

Medovicový med je paleta barev: černé a tmavě hnědé (odebraného z listů), tmavě zelené a žluté-oranžové (z jehel).
Light med není tak běžné - na jaře a počátkem léta. aroma produkt nejednoznačné, na rozdíl od pravidelné medu, voňavé květinové poznámky, může mít ostré, dokonce i trochu nepříjemný zápach nebo bez zápachu.
Konzistence medovicový med - syrupy, husté, viskózní dlouho utajit ústa. Chuť - sladká, s jemným nádechem hořkosti.

chemické složení

Chemické složení produktu je heterogenní. Obsahuje minerální soli (fosfor, mangan, kobalt, železo), organické látky, sloučeniny dusíku a těkavých protein (přírodní antibiotika). Tyto chemické sloučeniny borovice med obsahuje slušné dávky, takže její použití pro člověka je významnější než účinek rostlinného analogu.

léčivé vlastnosti

Stejně jako květiny, med z medovice mohou být použity při vaření, ale mnohem racionálnější jej použít pro léčebné účely. Kromě toho, pokud je výrobek zahříván, odpařuje v nich obsažených živin.

Varování! Med medovicový antibakteriální a antimikrobiální účinky, je podáván jako terapeutické a profylaktické činidlo. Je nepostradatelný při nachlazení, nespavost, ledvin a onemocnění jater. Jeho vysoká antistresové a proti úzkosti vlastnosti.

Výrobek se používá ve formě potravinových doplňků a potravin při nedostatku jódu, vápníku, a fluorid hořečnatý. Výsledkem včelí činnosti je užitečné zejména pro lidi, kteří utrpěli vážná zranění. A to není vše, co dokáže medovicový med.
Jeho užitečné vlastnosti ocení parfuméry, cukrárnách a lékaři, aktivně používá produkt pro různé účely. Chuť medu v kombinaci s kyticí léčivé vlastnosti z něj dělá jeden z nejoblíbenějších nástrojů, připravené ze své podstaty.

Důležité! Akce medovice včely na smrtící. Když se tento výrobek používat, mohou dostat nemocný Nosema (onemocnění trávicího ústrojí), zastavit kladení vajec, a pak úplně ztracená.

Pokud nemocenské na zimu v úlu, může to vést k smrti celé včelí rodiny. Důvodem pro toto - vysoký obsah minerálních solí v medovice, dextrinů a dusíkatých sloučenin, které negativně ovlivňují organismus včel.

Zajímavé vlastnosti medovicový med

Pad včely sbírají převážně na Vysočině a v jehličnatých, listnatých lesů. Produktem medovice je málokdy čistá a často v jeho složení je malý podíl květového medu. S nedostatečným množstvím medovice včely připojte jej s květinovým nektarem, vytváří na výstupu smíšeného medu. Vlastnosti čistých a směsných produktů výrazně liší - konzistence posledně je méně hustý a světlejší barvu.
Na borovice medu a jeho funkcí přímo ovlivněna takovými faktory, jako jsou:

• druhy rostlin a hmyzu, které produkují čené
• klimatické podmínky;
• doba odběru;
• stopové prvky, které jsou ve medovice.

Borovice med je více viskózní než květ, zhruba stejné sladkosti s ním, s výjimkou určitých typů kyselé nebo hořké pachuti. Produkt zápach generována z výměšků hmyzu sotva viditelné, a někdy neexistující, zatímco med z medovice shromáždí se může lišit není příjemné specifickou chuť.

Varování! Medovice zvíře obsahuje mnohem více proteinů, minerální kyseliny a minerální soli.

Medovice nebo nektar? Nebo jak se odlišit jeden druh z jiného

Na západě považován námi výrobek je více v poptávce, než květiny. V Evropě a Americe již ocenili své výjimečné léčivé vlastnosti. Na území bývalého Sovětského svazu, to není tak populární, a mnoho lidí stále neví, co je užitečné, borovice med a jak se odlišit od ostatních odrůd. Zohlednit tuto skutečnost podrobněji.

5, charakteristické rysy medovicový med

1. 
   Liší se od květ kolegy chuti, barvy, vůně a konzistence
   Výrobek se vyznačuje výrazným nádechem hořkosti v dochutí, lehké tóny sladu, vyšším stupněm viskozity.
2. Barva - nasycené kyseliny jantarové, tmavě hnědá, světle oranžová, tmavě zelená, téměř černé, dehtové vzhled. O tom, proč tento med dostane tmavou barvu, je nám řečeno v článku: Tmavý med - což má vliv na barvu.
3. Vůně - zvláštní, pikantní s jemným zvukem hořké.
4. Složení medu nestabilní, hygroskopické, podléhá rychlé okyselení, a to zejména v případě, že není uzavřena v plástech.
5. Produkt krystalizuje často stává jemnozrnná hmota s kapalné frakce. Med tmavé odstíny podrobí krystalizaci v menší míře z důvodu přítomnosti v něm z polysacharidů.

Med z údolí přes jeho blahodárné vlastnosti, i když - produkt pro každého. Lidé, kteří mají rádi sladké, ne rozhraní s hořkým pochoutka, že je nepravděpodobné, aby se stal jeho fanoušci. Inspiruje mnoho a jeho specifické aroma. Pokud se však v blízkosti oka na chutnost výrobku může vyléčit Honeydew desítky nemocí.