Co jsou nízkotučné druhy ryb mohou být obsaženy v potravě pro pankreatitida

Zánět slinivky břišní, je schopen provést sledovat dietu, nutriční hodnotu výrobku. Argumentuje tím, že tučné ryby má užitečné vlastnosti mohou být pouze dokonale zdravých lidí. Je velmi těžké v lidském pankreatu. Nadbytek takové potraviny mohou způsobit další zhoršení onemocnění.

odrůdy s nízkým obsahem tuku jsou suché a mírně mastný. Dieta, tj hubená odrůdy by měly být konzumovány po prvním týdnu nemoci. Po normalizaci pankreatu postupně zaváděny mírně tučné ryby.

Z ní můžete vařit parní řízky, nebo jen vařit. Nicméně, nepřidávejte sůl při vaření. Není divu, že se nazývá „bílá smrt“. Nadměrné množství slaných potravin mohou vyvolat zhoršení zánětlivého procesu. Stojí za to se zapomenout na pečené, vyřízený, konzerv. Musím vzdát polévky a vývary v rybím vývaru

hubená grade

Nejmenší obsah tuku v rozmezí od 1% má lemonema treska, šafrán treskovité ryby, tresky, Mintaje. Řeky lze konstatovat, okoun. Obsah tuku v 1-2% má candát, kapr, Argentina, bílé oko, bílý losos, chodidlo, kapr, parmice, granátník, potoční úhoř, plotice. Jelec, Rudd, makrela, mořský okoun, pagrus, kambala, kapr, hubený sleď, pstruh, makrela a štikozubec obsahují tuky v rozmezí 2-4%.

Samozřejmě, je to všechno o, protože jeho obsah tuku je také určena podle věku, doba úlovku. Jestliže zánět je vybrat ryby z těchto odrůd.

Odrůdy středně tučném

Když lékař umožňuje pacientovi spotřebovat tukové odrůdy z 4-8%, pak jděte do toho a rozšířit seznam jídel. Nyní v potravě mohou zahrnovat: sardele, losos, sumec, kapr, losos, tavit, krasnoglazku, námořní a říční cejn, olej, huňáček severní jaro, kapr, sleď, rybenkami, Snack, sumec, kranas, tuňák, sole, ide.

Obsah tuku více než 8% může mít nepříznivý vliv na slinivku, jeho nadměrná přítomnost v těle pacienta vyvolat bolest břicha, zvedání žaludku a průjem s přítomností oleje lesk v důsledku zcela nestrávené tuku.

Správný výběr a příprava pokrmů

Chutné a zdravé je považován za čerstvé mořské ryby, které zakoupíte v mnoha částech Ruska je nemožné. Frozen stává jedinou možností pro nákup. Vyberte si mořský život stojí za to pečlivě vyhýbat peremorozhennoy nebo podrobeny opakované zmrazování. V případě, že povrch žlutém květu, spousta sněhu a nerovnoměrné vrstvy ledu na kostry, pak to není doporučeno, aby přijaly.

Před vařením musí být kvalitní čistý a umýt. Ve většině obdobích zhoršení v menu Pacient by měl být přítomen filety bez kůže a kostí. Měli jíst jídla s mletým a nasekanými rybích filetů - parní karbanátky, rendlíky, souffles. Když se za, jsou přípustné zhoršení nemoci celé kusy. Mohou být uhašen, péct, vařit, nebo v páře.

Libové ryby pankreatitida je vynikající dietní výrobek. Pravidelné jeho recepce s oblohou zeleniny umožňují držet váhu, ne získat extra váhu. Kromě toho je vhodný pro ty pacienty, jejichž nabídka zahrnuje přísnou dietu.

Obohacený o fosfor, vitamin B, jód a vápník, ryb nutností zdokonalovat nervový systém pracovat. Je však třeba připomenout, že obsah tuku v stravy produktů je velmi důležité, protože jen nízkotučné druhy mohou pomoci tělu nezíská nadváhy a udržet tělo v průběhu nemoci.

Světlo odrůdy se skládají z 15% proteinů. On je lépe absorbován než živočišných bílkovin, také přispívá k aminokyselin nezbytných pro život a funkčnost celého lidského systému.

Sleď a lososa

Když pankreatitida je zánět v chronickém stadiu, použití sledě povoleno. Je důležité si uvědomit, že 100 g tuky by neměla přesáhnout 12 nejprve nutné doplnit vařené sledě obecného tělo a sledovat odezvu těla. Pre-namočit Pokud je vše v pořádku, pak se nechá vstoupit do menu s malým množstvím nasolené ryby.

Herring organismus schopné obohacovat protein, kromě své methioninu je předkládaný prostředek, který není v žádném masa.

Losos - výborným zdrojem bílkovin. Jeho použití pomáhá zmírnit zánět slinivky, stimuluje žlučník. Ale i přes zásluhy, tam je zřídka nutná, a v malých množstvích, as procento tuku může způsobit zhoršení onemocnění.