Borůvky. Užitečné vlastnosti tajgy bobulí

Northern příroda již dlouho vyznačují nejen svou závažností, ale také skutečně kouzelné dary. Pozoruhodným příkladem této velkorysosti - tajga plody jsou bohaté na vitamíny a léčivými látkami, s jedinečnou chutí a nejširší rozsah použití. Jedním z takových lahůdek - sladké borůvky, které lze nalézt v téměř všech částech severní polokoule.

Sibiřský rozlohy tundry, na Dálném východě, močály, lesy Británii, Kanadě a Spojených státech a dokonce v některých oblastech Španělska a Japonska - ve všech těchto místech jedinečný bobule roste, známý pro jemnou chuť a léčivé vlastnosti. Co je tak jedinečná borůvky a jak se liší od jiných sladkých dárků na severu?

Drunk bobule nebo holubice?

Na Sibiři a na Dálném východě, to Berry je vždy miloval a ctil, láskyplně nazývá holubice a Scenic, ačkoliv v evropské části země na dlouhou dobu zůstal rozporuplný postoj k rezident severu. Jedním z příkladů - ostrý přezdívky, které obdržely borůvky - výsledky Wikipedia v mnoha z nich: vodopyanka, pyanichka, opilý bobule gonoboy, gonobobel, durniha, Durach, durnitsa a další.

Viník proslulost borůvky - jedovatý evergreen rozmarýn, často družicové bobule v močálech. V horkém počasí nad „holubí louky“ je často stojí za opojnou vůni rozmarýnu a rostliny pylu usazuje na modrou kůži a může dokonce proniknout dovnitř. Proto bažiny borůvky je třeba brát s rezervou - že přejídat se občas vyloženě nebezpečné.

Borůvky jsou často zaměňovány s populární borůvka - dobroty, jako je barva pleti, tvaru ovoce a listí, a někdy - s náznakem chuti. Ale tam jsou některé zásadní rozdíly, které jsou vždy schopni rozpoznat ten či onen obyvatelé severu:

• borůvkové keře, které se obvykle vyšší a silnější než borůvky, který se táhne nad zemí;
• chuť borůvek tenčí a sladší, a ovocné šťávy - bezbarvý. Při sběru borůvek může znečistit ruce, oblečení a dokonce i tvář - když dáte plody do koše, a v ústech s borůvkami, protože to se nikdy nestane;
• borůvkové malé plody, a vždy kulaté, borůvky bobule jsou obvykle větší a může být rozšířena na délku.

Jak si vybrat borůvky?

Podle různých zdrojů zahradnické v dnešním světě, existuje asi 150-200 druhů ovoce-holubice, ale hlavní odrůdy všech tří.

• Marsh - stejně jako obyčejné, a zakrslé bažiny. Keře jako Sinica - ne více než 40-90 cm na výšku, nasládlou bobule, ale ne cloying, plody jsou velké, často podlouhlé.

Je to bobule „obsazeno“ Ruské otevřených prostorů a zahrady se pěstuje vzácné, i když existují „bažina“ kultivary.

Video: USE BLUEBERRY | borůvky užitečné vlastnosti, vitamíny

• Tall holubice, nebo Američan přišel do naší země ze Spojených států mají podobnou situaci.

Tento druh roste i ve volné přírodě, ale je výhodné pěstovat v domácích zahradách. V současné době nejpopulárnější jsou američtí borůvky - fotografie ukazují elegantní tmavě modré ovoce, pokrytý hladkou šedým nádechem. Keře jeho výšku - až do 2-4 metrů, plody jsou menší, ale s jedinečnou sladkou chutí.

• Jehličnany odrůd severních bobulí původem z Kanady a je nyní rychle získává na popularitě v naší zemi.

V tomto Scenic voňavé plody, odolná vůči mrazu bobule a nenáročný - prostě ideální pro ruské podmínky.

výsadbu tajemství

Rozhodnete-li se usadit ve svém venkovském domě v obci nebo bobulovin, jako borůvky - výsadbu a péči o ně nebude mít příliš mnoho problémů. Bush nebo dva dove určitě zdobit vaši zahradu - host ze severu kvete v květnu a červnu, a světlé nápadné plody se objeví v srpnu a zůstat až do října - některé odrůdy.

Video: Užitečné vlastnosti borůvek

Borůvky vysazeny na jaře a lépe vybírat slunné stanoviště - pak dát bohatou bobule a šťavnatý plodiny. Zvláštností tajgy keř - malé kořeny, takže půda by měla udržet vlhkost, a potřebuje dobrou drenáž. Po přistání Scenic Zamulchiruyte zemní čerstvou trávu, slámu, piliny, štěpky, kůry nebo jehličí ve vrstvě 10-12 cm půdy pravidelně, ale velmi pečlivě napojena tak, aby nedošlo k vyplnění delikátní bobule, v ideální. - dešťové vody.

Při správné péči, borůvka plodin bude mít na 3. nebo 4. ročníku, žil keř až 90 let.

Léčivé vlastnosti bažiny host

Plody borůvek, stejně jako mnoho dalších bobule keře - skutečnou pokladnicí vitamínů B, C a E. Pokud vaše zahrada roste sladké borůvky - užitných vlastností je vítěz všechno.

North berry - dlouhotrvající a osvědčený lék na kurděje. Dove, a to nejen bohaté na vitamin C - je schopen oddálit kyselina askorbová v těle, což je obzvláště důležité v době nachlazení. Sinica zmírňuje nachlazení, pomáhá zmírnit teplo a odstranit zánět.

Látky antokyanů, které jsou odpovědné za modré barvy bobulí, zlepšení paměti, zvýšení koncentrace pohyby, posílit oslabený věku a počítačové monitory vidění. Mezi severní bobulí Sinica - uznávaným lídrem v oblasti obsahu pektiny, které vylučují různé toxiny, toxiny a solí těžkých kovů.

V lidovém léčitelství, odvar ze sušených plodů již dlouho lék onemocnění srdce, holubice používá jako tonikum a regenerační prostředek proti úplavici a horečky, chřipky a žaludku.

Jedinečnost borůvek je, že jeho plody jsou téměř nikdy způsobit alergie, ale někdy přejídání může způsobit nevolnost a bolesti hlavy. Ale aby se zabránilo to velmi snadné - prostě nemají jíst bobule dezert kilogram za den, a omezíme na hrstku nebo dvě.

Jemná berry pro něžného pohlaví

Prozkoumat léčivé vlastnosti modré bažiny pochoutek jsme začali až v 40. letech minulého století, a dnes pokusy identifikovat zhiroszhigatelnyh borůvkové schopnosti aktivně vedených. Jedna věc je jasná - (! Ne více než 40 kcal nebo 100 gramů), plody jeho extrémně nízký obsah kalorií, krásně normalizovat metabolismus a zabraňují tvorbě nových tukových buněk v těle. Tak sladké severní bobule - velká složka pro jakoukoli dietu!

Ovoce holubice obsahuje železo, který je úplně vstřebané do organismu, což tajze bobule ideální dezert pro děti a ženy.

Jak užitečné borůvky pro krásu? Dnes, mnoho kosmetických obav vydat samostatný řádek na základě Scenic - modré bobule extrakt pomáhá chránit pokožku před UV zářením, snižuje zánět a vybělit. Krémy a pleťové vody s borůvkami - opravdový dar z nebes pro mastnou, podrážděnou a problematickou pleť.

A sušené bobule mít vliv lehký peeling a posílit pokožku, není náhodné mistři používají mele borůvky pro výrobu domácí mýdlo.

Jak uchovávat borůvky?

Další nespornou výhodou sladké severní rezident - dlouhou trvanlivost: chlazené čerstvě borůvky může pojmout až 12 dní, mražená - až na jeden rok.

Modré bobule dělat džem a kompot, dezerty a sladkosti, a mnoho dalších polotovarů. Borůvky jsou dokonale kombinovat s jinými severními bobule, bohatších příchutích: borůvky, brusinka a brusinky.