Dieta pro diabetes. Kalorický obsah složení a stravy.






V tomto článku:

Pro komplexní léčbu diabetu, stejně jako preventivní opatření, aby se zabránilo vzniku komplikací spojených s vysokou hladinou cukru v krvi, speciální dietu.

Kombinace diety se často používá k udržení hladiny glukózy ve fyziologickém rozmezí (3.5- 5,0 mmol / l) společně:
  • protivoglikemicheskimi s drogami
  • Při subkutánním podávání inzulínu
  • s kombinací inzulínu a protivoglikemicheskih prostředky pro interní použití
Dieta je konstanta součástí integrovaného léčbu diabetu. Spotřeba dietních potravin je součástí léčby diabetu, bez ohledu na jeho klinických forem.
Dieta je jmenován:
  • Při latentní diabetes, když hladina glukózy v krvi je neustále o něco vyšší koncentrace v krvi.
  • V mírné cukrovky druhého typu

Kontraindikace stravy při cukrovce

  • podváha
  • drsné práce
  • opakované infekce
  • Přiřazené k onemocnění, která vyžadují plnohodnotné vysoce kalorické potraviny
  • chirurgie
  • těhotenství
  • Významné zvýšení koncentrace cukru v krvi (hyperglykémie vyšší než 10 mmol / l)
  • Ketoacidóza - stav organismu v narušeném metabolismu, kde je zvýšené koncentrace v krvi ketolátek

Jak byly přiděleny dietu pro diabetiky?

Hlavní zásadou při jmenování anti-diabetické diety je maximální přiblížení dieta na fyziologické normy zdravého člověka.

Výběr a množství potravy spotřebované být brán v úvahu jednotlivé charakteristiky každého člověka. V tomto ohledu je důležité, každý by se mohlo zdát na první pohled maličkost. Při jmenování stravy brát v úvahu věk, pohlaví, fyzické aktivitě. Důležitou roli hraje ústavním typu tělo člověka. Obezita, kardiovaskulární onemocnění, vysoký krevní tlak, onemocnění ledvin - vzaty v úvahu při přiřazování diety.

Konzumace potravin musí být v souladu s ideální hmotností každého jednotlivého člověka na základě svých ústavních funkcí, stejně jako růstu, zaměstnání a povolání.
Pro výpočet množství spotřeby kalorií potřebných denně pomocí speciálního vzorce.
Ideální váha pro muže je:
Hmotnost = (růst / cm -. 100) - 10% zbývajícího počtu.
ženy ideální váhu:
Hmotnost = (růst / cm -. 100) - 15% zbývajícího počtu.

Ukazuje se, že v případě, že samčí výška 180 cm. Pak odečtením tohoto čísla od 100 ot 80. Dále počítá 10% 80, získají následující vzorec 8. Počet 8 a 80 odečíst získání ideální tělesné hmotnosti. Z tohoto člověka se rovná 72 kg.

Podobně vypočítat ideální tělesné hmotnosti žen.
Tento vzorec pomáhá lékaři na výživu správně vypočítat množství kalorií potřebné každý člověk individuálně, v závislosti na své spotřebě energie. Níže jsou uvedeny parametry pro výpočet množství potřebných kalorií za den:
  • 20-25 kcal / kg / tělesné hmotnosti - pro osoby se klid na lůžku
  • 25-30 kcal / kg / tělesné hmotnosti, - s jemným fyzické práce
  • 30-35 kcal / kg / tělesné hmotnosti - pro střední fyzické aktivity nebo duševní práce
  • 35-40 kcal / kg / tělesné hmotnosti - pro osoby, jejichž práce zahrnuje těžkou fyzickou práci
objem energie spotřebované potravy se vypočítá vynásobením ideální tělesné hmotnosti pacienta, požadovaný počet kalorií vynaložené podle svého životního stylu.
Je známo, že snížení diabetické hmotnost pacienta, vede k normalizaci hladiny cukru v krvi, zvyšuje citlivost tkání na inzulín.

Ve srovnání s teoretickými výpočty požadované množství kalorií pro každou jednotlivou osobu, v praxi, se doporučuje snížit množství v průměru o 500 kcal denně. Takže, pro ženy je objem energie, která je přibližně 1500kkal. Pro muže - od roku 1500 do 2000kkal den.

Další důležitou zásadou, že lékaři by měli zvážit jmenování zvláštního anti-diabetické diety je dodržovat správnou dietu. Množství bílkovin, tuků a sacharidů by měla odpovídat fyziologických norem.

Video: Dieta pro pacienty s diabetem. Kalorický obsah kompozice, a diabetická dieta

Zhodnotit svou váhu s automatickým kalkulačky tělesné hmotnosti!

Video: Diabetes

Přejít na služby: Body Mass Calculator




Je možné jíst potraviny bohaté na sacharidy?

Sacharidy jsou jedním z nejdůležitějších prvků, které doplňují energetickou bilanci. Na úkor sacharidů na něž se vztahuje až na 50-60% z nezbytných výdajů energie za den. Velká množství sacharidů obsažených v cukru, sladkosti, zákusky, banány, med, včelí, zmrzlina. Mezi moučných výrobků bohatých na sacharidy izolované: sušenky, vdolky, obilovin, pšenice.
S cílem usnadnit počítání počtu kalorií ve stravě je bráno jako příklad krajíc chleba o hmotnosti 12 gramů, který obsahoval asi 50 kcal. Je známo, že ne všechny pokrmy jedené ve stejných množstvích, produkovat stejné množství energie.

Obvykle jsou všechny potraviny, které obsahují sacharidy jsou rozděleny do tří kategorií:
  • Produkty, které obsahují od 70% do 100% sacharidů, zakázat použití diabetiků. Patří mezi ně - u cukru, medu, sušenky, rozinky a jiné sladkosti.
  • Výrobky se sacharidy z 50% na 70%. Omezené použití diabetici. Tato skupina výrobků zahrnuje: černé a žitný chléb, brambory, vařené rýže, pohanka. Luštěniny - hrách, fazole, fazole.
  • Potraviny s nízkým obsahem sacharidů. Doporučuje se pro diabetiky k jídlu. Patří mezi ně: mrkev, řepa, papriky, zelí. Mléčné výrobky by měly být odmastit. Masných výrobků, se s výhodou používají bílé maso, vařený.

Video: Může pepř při diabetu?

Zásadní roli hraje takové produkty jako jsou obiloviny, zelenina - fazole, mrkev, zelí. Tyto produkty obsahují sacharidy ve formě nestravitelné a tudíž postupně vstřebává a vstřebává, aniž by došlo k prudkému zvýšení hladiny cukru v krvi.

Sladidla v Diabetes

Pacienti, kteří se neobejde bez sladkostí, se doporučuje používat náhražky cukru.
  1. přírodní - xylitol, sorbitol, fruktóza.
  • fruktóza, například, našel ve velkém množství v ovoci. Asimilace fruktosy nevyžaduje účast inzulínu, takže výkyvy hladiny cukru v krvi nepřekročí fyziologické normy.
  • sorbitol - To se odkazuje na přírodní sladidlo. Kromě toho má pozitivní vliv na funkci jater má malý choleretic účinek. To je používáno 20-30 gramů denně.
Přírodních sladidel mají energetickou hodnotu, a proto by měly být zahrnuty do výpočtu celkového množství kalorií. Se používají v omezeném množství (20-30 g denně).
  1. syntetický - sacharin, aspartam (slastilin), cyklamát).
  • Slastilin (aspartam) - syntetická sladidla. K dispozici ve formě tablet po 20 mg. Téměř 200 krát sladší než cukr, ale nemá žádný zesilující účinek na hladinu glukózy v krvi.
Syntetických sladidel, na rozdíl od přírodního, rychle zničen při vysokých teplotách. Proto je jejich použití se nedoporučuje s horkým nápojem (horký čaj, káva).

Složení denní stravy při cukrovce

Jíst bílkovinné potraviny
Celkové množství proteinu s příjmem potravy je obvykle 12-15%. Biologicky cenné proteiny nalezené v maso, ryby, vejce, mléčné výrobky.

Doporučuje se použít pro pečení masa je odrůd s nízkým obsahem tuku (kuře krůta, hovězí maso). Příjem Omezení bílkovin potravin se provádí komplikacemi diabetu spojené s ztrátě citlivosti, necitlivost v rukou a nohou pacienta.

příjem tuků
Tuky slouží jako dobrý zdroj energie a vitamínů rozpustných v tucích (A, E, D, K). Kompletní obsah potraviny tuku v potravině, by měla být alespoň 25 až 30%. Tuky jsou složeny z mastných kyselin. Z nich je nejvhodnější jsou polynenasycené mastné kyseliny, které jsou obsaženy v rostlinných olejích (slunečnicový, olivový, kukuřice).

Ale nezapomeňte, že tuky, které jsou obsaženy v masných výrobcích, je také velmi důležité, i když v menším množství. Tuk živočišného původu obsahují cholesterol, který je pro budování a posilování buněčné membrány a je také podílí na tvorbě steroidních hormonů (estrogen, progesteron, testosteron, atd).

vláknina
Nezapomeňte o významu dietní vlákniny ve stravě diabetiků. Vláknina obsažená v ovoci a zelenině. Různé cereálie jsou také bohaté na vlákninu.

vláknina - je prostě vlákno, které není štěpen ve střevech. Slouží ke zlepšení trávení, zabraňuje zácpě. Normalizuje motilitu a střevní mikroflóru. Všechny příchozí složky potravin, které jsou snadno stravitelné a vstřebává do těla.

Bylinný lék na diabetes

Doporučuje se snížení koncentrace cukru v krvi. Aplikovat ve formě odvary, infuze bylin, listy různých rostlin. Tyto rostliny jsou:
  • ořechové listí
  • bobkový list
  • moruše
  • Sušené fazolové lusky
  • oves
  • ořech
  • fazole

Alkohol a diabetes

Existuje mnoho výzkumných prací a názory na výhodách a škody způsobené alkoholem. V malých koncentracích a množství alkoholu nezpůsobí významné poškození zdraví. Použití lehkých alkoholických nápojů nejsou kontraindikovány pro lidi trpící cukrovkou. Jedinou podmínkou, která musí být dodržena, protože je spočítat počet kalorií v játrech, po zhroucení alkoholu. Odhaduje se, že láhev půl litru vodky obsahuje asi 500 kalorií.

U pacientů užívajících inzulín nebo jiné léky používané při léčbě cukrovky, alkohol zesiluje jejich účinky, a může výrazně snížit koncentraci cukru v krvi.
Nejzranitelnější na požití alkoholu jsou u pacientů s doprovodnými roztroušenou poškození orgánů. Když je kardiovaskulární a selhání jater konzumovat alkohol v některém z jeho formy - je zakázáno.

Alkohol je kontraindikován u jakékoliv fyzické aktivity.

Na závěr je třeba poznamenat, že tyto informace poskytuje pouze obecnou představu o tom, za jakých podmínek a opatření by měla být přijata při výběru potravin k jídlu. Každý člověk je individuální, pokud jde o potřeby, zvyky a metabolických funkcí. Tak často samy o sobě může být velmi těžké vybrat stravu, která by odpovídala normám a potřebám organismu. Regulace výkonu poskytuje lékaře na výživu, které lze získat v podrobném formuláři veškeré potřebné informace o energetických vlastností diabetu.
Sdílet na sociálních sítích:

Podobné
Norma v krvi nalačno inzulínu. Účinek inzulínu a způsoby sníženíNorma v krvi nalačno inzulínu. Účinek inzulínu a způsoby snížení
Což znamená, že nízká hladina krevního cukruCož znamená, že nízká hladina krevního cukru
Diabetes mellitus: primární a sekundární příznaky, laboratorní diagnostikaDiabetes mellitus: primární a sekundární příznaky, laboratorní diagnostika
Dieta pro diabetesDieta pro diabetes
Proč se zvýší hladina cukru v krviProč se zvýší hladina cukru v krvi
Jídlo v cukrovce: jak jíst správně a že můžete jístJídlo v cukrovce: jak jíst správně a že můžete jíst
Principy diety diabetuPrincipy diety diabetu
Léčba cukrovky lidových opravnéLéčba cukrovky lidových opravné
Gestační diabetes během těhotenství: výkon, strava, příznakyGestační diabetes během těhotenství: výkon, strava, příznaky
Z toho vyplývá, je diabetesZ toho vyplývá, je diabetes
» » Dieta pro diabetes. Kalorický obsah složení a stravy.