Dieta (viz tabulka), číslo 15

Když se jmenoval?

• Krok oživení v různých onemocnění, jako meziprodukt stravy v průběhu přechodu z konvenční na klinickou výživu;
• Nekomplikované mírné závažnosti onemocnění, a to bez narušení fungování trávicího systému, nevyžadují přechod na zdravou výživu.

dieta №15 Nejedná se o speciální terapeutické krmení pro určitou skupinu nemocí. Je fyziologicky plná strava, poskytuje pacientům ve fázi obnovy vyžadován souborem živin ke zlepšení účinnosti organismu, urychluje zotavení z nemoci, posilují imunitní systém a udržet funkci všech orgánů a systémů.

Tato dieta může být ve srovnání se zdravou stravou, která přilne k době, a to i při absenci jakékoliv nemoci. Taková dieta je vhodná i při sezónních epidemiích, kdy zvyšuje riziko onemocnění a imunita těla potřebují dodatečnou podporu, aby vydržely všechna nebezpečí pro životní prostředí. Dieta je také doporučuje pro lidi s fyzickou aktivitou denně mírné až střední závažnosti. V kombinaci se správným režimu dne a tato strava tělesné cvičení může být považována za součást zdravého životního stylu.

Pro jaký účel je přiřazen k této dietě?

Při sestavování stravy №15 v úvahu denní fyziologické potřeby těla, rychlosti a aktivity různých metabolických procesů, jakož i nároky na stavební materiály v různých orgánech a tkáních v období rekonvalescence. Dieta splňuje následující požadavky:

• Poskytující kompletní vyváženou stravu - №15 strava obsahuje dostatečné množství bílkovin, tuků a sacharidů pro splnění všech fyziologických potřeb těla. Protein je hlavním stavebním materiálem pro všechny orgány a tkáně. Potřeba Zvyšuje období obnovy, aby proteiny a aminokyseliny jsou hlavní komponenty regenerační procesy v těle. Tuky a sacharidy jsou zodpovědné za energetického metabolismu v buňkách a tkáních, je třeba po odložen onemocnění také zvyšuje. Tato dieta je také bohatá na stopové prvky a vitamíny, reguluje veškeré metabolické procesy v těle.
• Vyloučení ze stravy škodlivé produkty a nestravitelné - navzdory tomu, že tato strava neobsahuje žádné přísné dietní omezení, ze stravy ještě doporučil vyřadit těžko stravitelné potraviny, protože jejich trávení trvá zvýšené množství energie. Během zotavení z různých nemocí, je důležité, aby energetický metabolismus je především poskytnout regenerační procesy energie, takže denní strava se skládá hlavně z lehce stravitelné potraviny. Také v souladu s touto dietou nezahrnuje žádné škodlivé produkty a pokrmy, které jsou schopny zvýšit množství odpadů a toxických látek v těle. Poté přenese nemoc tělo obvykle oslaben, takže jeho kontaminace různé toxiny negativně ovlivnit proces hojení.

Strava v kostce

food režimu příjmu

Během diety №15 pischuneobhodimo prinimat4-5 krát denně, tj na principu frakční síly. Jídla rozděleny rovnoměrně po celý den: první snídaně, oběd, večeře, odpolední čaj a večeři. Největší podíl potravy spotřebované a stravování účtovány k obědu a večeři. Doporučuje se, aby se zabránilo přejídání, ale také snížení počtu spotřebovaných kalorií je také nežádoucí. Po posledním jídle 2-3 hodin by měl projít před tím, než bude možné jít do postele.

V průběhu dne, mezi jídly potřebují pít dostatečné množství volné kapaliny, minimálně 1,5 litru.

Jaké produkty a jídla se doporučuje?

polévky:přísné limity pro polévky ve stravě neexistuje však třeba dát přednost s nízkým obsahem tuku polévky, maso, ryby nebo houby vývaru. je také dovoleno založena polévky zeleninový vývar. Živné půdy se přidávají různé zeleniny, obilovin, těstoviny nebo nudle a vařené maso. Doporučuje boršč, zelí, červená řepa, nakládaná zelenina, stejně jako mléčné a ovocné polévky. Všechny pokrmy je možné kořeněné s koprem nebo petrželkou, zakysanou smetanou a různé omáčky.

Masové a rybí pokrmy: vybrat mladého libové maso bez kůže, žil a šlach. Doporučuje kuřecí, hovězí, králík, libové ryby, různé plody moře, kaviár. Tato dieta je dovoleno jíst párky a různé klobásy. Maso kus se podává nebo nakrájené na různé vaření.
vyloučení: mastné skopové odrůdy, vepřové maso, drůbež (husy, kachny), jedlé oleje. Také nezneužívaly uzenářských výrobků, masa a rybí konzervy.

Moučné výrobky: omezení pečiva není k dispozici v potravě. Doporučuje chléb první nebo druhý stupeň, žita a pšeničný chléb, sladké nebo slané pečivo různých druhů těsta.

Zelenina a ovoce: vyřešit různé druhy ovoce a zeleniny, je nutné zařadit do každodenního jídelníčku salátů a vinaigrette ze syrové zeleniny, syrové ovoce a bobule.
vyloučení: by měly omezit nebo se vyhnout konzumaci zeleniny, které obsahují hodně vlákniny a esenciálních olejů (vodnice, ředkev, ředkvičky), protože dráždí žaludeční sliznici.

obiloviny: Omezení není k dispozici. Vyřešit různé pokrmy z obilovin, luštěnin a těstovin. Potravinové kroupy jsou přiváděny při různých uvařené.

Vejce a mléčné výrobky: povolené mléko a mléčné výrobky, a jako samostatné pokrmy, a jako součást jiných pokrmů. Ujistěte se, že zahrnout do každodenní stravy různých mléčných výrobků. Vejce jsou povoleny v libovolné číslo (ale nestojí za zneužití) v jakémkoli vaření.

dezerty: omezení sladkostí ve stravě není, ale neměli bychom zapomínat, že nadměrné množství cukru negativně ovlivňuje zdraví. Přednost by měla být dána k přirozenému dezert sladké ovoce nebo bobulí. To se nedoporučuje zneužívání cukrovinky obsahující tuk krém.

Omáčky, koření, pochutiny: doporučené omáčky libové maso, ryby nebo hub vývar, stejně jako zeleninový vývar, ovoce a mléčné. By neměly zneužívat byliny a koření, ale přísná omezení, které nejsou stanoveny pro ně.
vyloučení: horké koření, jako je pepř, hořčice.

nápoje: přednost by měla být dána zeleninových a ovocných šťáv, vývar boky a pšeničné otruby, různé bylinné čaje. Také povoleno čaj, káva, kakao, kvas, mléčné koktejly a další.
vyloučení: by neměly zneužívat sycené vody, je doporučeno, aby se zabránilo spotřebu sladké vody s nepřirozenými aditivy a alkoholu.

Doporučené nabídky

První snídaně: z čeho vybírat:

• Pohankové kaše s mletým řízek;
• Omeleta se zeleninou a kuřecím masem koulí;
• Rýžové mléko kaše s čerstvým ovocem a plody;
• Tvaroh se zakysanou smetanou, obilí a ovocných kousků;
• Šťouchané brambory s sledě namočené.

kapalina: citron čaj, káva se smetanou, zeleninové nebo ovocné šťávy.
oběd: z čeho vybírat:

• Čerstvé jablečné;
• Sendviče s salámu a sýra;
• Kalcinované tvaroh;
• Pečivo s čajem;
• Ovocný salát s jogurtem.

Video: Dieta Menu Tabulka 15

oběd:první z čeho vybírat:

• Polévka na masový vývar se zakysanou smetanou;
• Mléko polévka s rýže;
• lák;
• Gribnoysup pyré s krutony;
• Rybí polévka s jemně drcené zeleniny.

druhý z čeho vybírat:

• Šťouchané brambory s krém s karbanátky;
• Hovězí Stroganoff s nudlemi;
• Pečená ryba s zeleninový salát;
• Rýže kastrol s vepřovým steakům;
• Pečená zelenina s rybími koláče.

zákusek z čeho vybírat:

• Ovocné koláče;
• Sladké želé z ovoce a bobulí;
• Jogurt s kousky čerstvého ovoce;
• marmeláda;
• Vanilková zmrzlina s višňovou marmeládou.

Svačina: z čeho vybírat:

• Sušení čaje;
• Vývar boky;
• Čerstvé ovoce;
• sušenky;
• Čerstvé ovocné nebo zeleninové šťávy.

Video: Diet č.2

večeře: z čeho vybírat:

• Mrkev a bramborové pyré s rybími steaky;
• Ovesná kaše s kousky ovoce;
• Nudle s kuřecím Kyjevě;
• Pohankové kaše s kuřecími řízky;
• Zeleninový guláš s vařenou rybou.

kapalina: čaj s mlékem, vývar boky nebo pšeničné otruby, ovocné a zeleninové šťávy.
Před spaním: šálek jogurtu.