Dietní antioxidanty (antioxidanty)

antioxidanty

• Jmenování antioxidantů v potravinářském průmyslu.
  
• Označení antioxidanty (antioxidanty).
  
• Přírodní antioxidanty.
  
• Syntetické antioxidanty.
  

Jmenování antioxidantů v potravinářském průmyslu:

antioxidanty, jak vyplývá z názvu, se potýká s procesem oxidace potravin.

Video: Antioxidanty prodloužit život. dietní antioxidanty

dietní antioxidanty:

• použitý v tucích a potravinách, které obsahují tuky - aby byly chráněny před žluknutí.
• přidáno do nealkoholických nápojů, stejně jako víno a pivo - aby se zabránilo oxidaci.
• během skladování, vyrobený z ovoce a zeleniny ovoce a zeleniny a výrobků - aby se předešlo hnědnutí.

Často se používá v potravinářských výrobcích je několik druhů antioxidantů ve stejnou dobu.

Označení antioxidanty (antioxidanty)

antioxidanty označené jako E300-312 a E320-321.

Video: Komplexní PRAK edtv

Přírodní antioxidanty:

Populární přírodní antioxidanty používané v potravinářském průmyslu, jsou:

• Antioxidační E 300 - Kyselina askorbová (vitamin C). Posiluje imunitu.
• Antioxidanty E 306 - E 309 - tokoferol (vitamin E).

Tyto dietní antioxidanty jsou nejen neškodné, ale také užitečné (viz seznam užitečných doplňků stravy).

Syntetické antioxidanty:

Určité syntetické potravinové antioxidanty mohou být škodlivé pro zdraví:

• Antioxidanty E 310 - 312 - způsobují vyrážky.
• Antioxidanty E 320-321 - může dojít k poškození ledvin a jater.