Čočka - všechny luštěniny císařovna

Jaké produkty jsme byli zvyklí vidět každý den na náš stůl? Nejčastěji je pohanka, rýže, těstoviny a samozřejmě brambory. Když přijde na čočce, mnozí jen pokrčí rameny - oni vědí, ale nemají to zkusit. A ti, kteří jsou obeznámeni s vlastnostmi zrn, a to na všech jednotkách. Dnes vám chceme říct, co je sám produkt, jaké jsou různé odrůdy, stejně jako to, co se zapíše do výhod a škod z čočky.

Struktura a nutriční hodnota výrobku

Čočka správně odkazuje dietní potravinové produkty, a to díky svému složení, ve kterém 100 gramů obilovin představovaly:

• 25 g rostlinného proteinu;
• 54 g sacharidů;
• 14 g vody;
• pouze 1 g tuku.

Tip! Jak je vidět z těchto obrázků, je část čočky může nahradit podobné množství masa, a je výrazně lepší v tomto zádi být získány v těle.

Čočky jsou velmi výživné, rychle uspokojí hlad, a to je charakteristické pro dlouhou dobu udrží pocit sytosti. Malé množství tuku, umožňuje výživu se Vám tato zádi ty, kteří sledují své postavy či dieters. hodnota čočky Nutriční závisí na jeho typu, ale zároveň některý z nich obsahuje velké množství škrobu, mastné kyseliny a přírodní cukry. Velká koncentrace rozpustné vlákniny přispívá ke zlepšení trávení a brání vzniku zhoubných novotvarů střeva.

Jíst jednu porci této obiloviny den, můžete poskytnout své tělo denní normou kyseliny listové. Proto je čočka doporučovány pro použití v plánování a po celou dobu těhotenství. Kromě toho, že nasycené mastné kyseliny s vitaminy, minerální látky a stopové prvky, pomáhá normalizovat hladinu železa a draslíku.

Čočková kalorií - 100 g surového produktu činil asi 300 kcal a zavařené - ne více než 110 kcal na 100 g

užitečné vlastnosti

Díky své bohaté složení a další obsah bílkovin, čočka dokonale vyživuje tělo, snadno stravitelné a má mnoho užitečných vlastností. Jeho použití poměrně příznivý účinek na gastrointestinální trakt, kardiovaskulární, hematopoetických a centrálního nervového systému.

Když je komplexní léčba tohoto produktu pomáhá potlačit rakovinu prsu. To není tak důležité, v jaké formě bude získat tento produkt - buď sušené konzervy.

Tip! Skutečnost, že látky, které přispívají k léčbě tohoto typu onemocnění, jsou plně zachovány po jakékoliv léčby a jsou schopny vykonávat své blahodárné vlastnosti v plné míře.

Čím více užitečných čočky? Je schopen snižovat hladinu cukru v krvi, a proto je u pacientů trpících diabetem. Žaludeční vředy a kolitida jsou vyzýváni, aby do své každodenní stravě pyré z této obiloviny.

Po uvaření Čočku ztrácí svou užitečnost a má poměrně silný terapeutický účinek. Doporučuje se jíst obnovit emocionální rovnováhu, posilují imunitní systém a krevní cévy stěny, stejně jako normalizace srdečního svalu. Tento ječmen pomáhá při klimakterický syndrom a důsledky, které to přináší.

Pokud budeme mluvit o výhodách čočku pro muže, počet studií ukázalo, že je efektivní pro impotenci. Kromě toho, protože silné poloviny lidstva, je náchylnější k rozvoji kardiovaskulárních onemocnění, a to ječmen má vlastnost snížit hladinu cholesterolu v krvi a normalizovat fungování myokardu, doporučuje se mužům tak často, jak je to možné zavést tento produkt v nabídce.

Jaký lepší čočky: červená nebo zelená?

Mnozí se zajímají o otázku, jaký je rozdíl mezi červenou a zelenou čočkou. Ve skutečnosti, všechny druhy obilovin, z toho je asi 10, mají stejný charakteristická chuť - ořechový, ale některé se vyznačují jejich výhodné vlastnosti.

zelená

Zrno zelená čočka dokonale zachovávají svůj tvar během tepelného zpracování, protože jsou samy o sobě ne zcela zralé plody. Tento stupeň je vhodný pro přípravu salátů, příloh a občerstvení. Ale je to mnohem déle vaří červenou čočkou a trvá asi 1-1,5 hodiny. Ochutnat zelené obiloviny intenzivnější a příjemnější, a když ji kombinovat s celá zrna nebo klíčků, dostanete neuvěřitelně užitečné dietní jídlo.

Užitečné vlastnosti zelenou čočkou hodnocena ještě naše předky a jejich relevance není ztraceno až do dnešního dne. Léčitelé jej použít jako léčivý prostředek pro zácpa, diabetes a pro snížení hladiny cholesterolu. To ječmen je užitečný pro komplexní léčbě onemocnění, jako jsou:

• hepatitida;
• revmatismus;
• cholecystitida;
• vředy;
• pyelonefritida;
• hypertenze.

Tento kmen obsahuje velké množství vlákniny a účinně snižuje hladinu glukózy v krvi.

červená

Červená čočka rozpadají rychle, jako pláště s jeho semen odstraněny, a je ideální pro polévky a pyré. Tato odrůda má více kořeněnou chuť, ale to absolutně nemá vliv na kvalitu hotového pokrmu.

Krupa red bohaté na bílkoviny a železo, proto se doporučuje anémie a různých krevních onemocnění. To je dobře vstřebává do těla, a to zejména k aromatizaci jeho aromatického koření, jako je kmín, kari a červenou paprikou.

kontraindikace

Spolu s užitečnými vlastnostmi čočky nejsou kontraindikací, z nichž je žádoucí předem vědět.

1. Vzhledem k tomu, že je lusk, který může vést ke zvýšené produkci plynu, se nedoporučuje používat u dysbacteriosis a střevních onemocnění.
2. To kýta je poměrně pomalý a je těžko stravitelné, takže žaludku může být použit pouze ve formě pyré.
3. Kontraindikace týká dnu, a chronických onemocnění vnitřních orgánů.

Takže než se zařadit do svého jídelníčku záď je vhodné poradit se s lékařem nebo dietologem.