Orientální salát Fuzhi, nebo jak vařit chřest v korejštině?

Chřest v korejštině - salát, hlavní složkou, která je polotovar vyrobený ze sojových bobů, a nazývá se soy chřest. Mimochodem, tento salát, který je v naší zemi hodně popularity, ani v Číně ani Koreji nikdy neslyšel, a samozřejmě nejsou vědomi o receptu jeho přípravy. Jaký druh pokrmu, a zda to má nějaký užitek? Pojďme zjistit.

Co je tento výrobek?

Chcete-li začít mluvit o tom, co je vyrobena z chřestu v korejštině. Takže soy chřest nebo Fuzhi do běžného chřestu nemá žádný vztah. Tento produkt se vyrábí následujícím způsobem:

• sójové mléko přivede k varu;
• , když je film na povrchu, se odstraní a suspendují se;
• sója fólie suší a získá charakteristický Fuzhi podlouhlý tvar;
• Tento vysušený film je sója chřest.

Fuzhi má originální lahodnou chuť, takže jídlo z něj skutečný upozornit na jakékoliv svátečního stolu. Kromě toho odborníci na výživu poukázat na jeho výhody pro hubnutí, protože kalorie chřestu v korejštině při 100 gramů není tolik - 105 kcal.

Účinky na tělo

Chřest Korean hmota má léčebné vlastnosti, ale doporučuje se používat s opatrností.

Tip! Více často než ne, že je zahrnuta ve vaší stravě, ti, kteří praktikují vegetariánské menu, protože je schopen nahradit obsahem bílkovin.

výhody

Chřest je užitečná v korejský?

1. Pokud se vám z jakýchkoli důvodů, které jsou vyňaty z dietního masa, sýrů a vajec, tento produkt je plně schopen kompenzovat nedostatek bílkovin, což snižuje na minimum riziko vzniku zdravotních problémů.
2. Jako část obsahuje esenciální aminokyseliny, které jsou „zdroj života“, jak se účastnit všech důležitých procesů probíhajících v lidském těle.
3. Tento produkt je určen pro použití jako prevence rakoviny a kardiovaskulárních chorob.
4. Isoflavony, které jsou fytoestrogeny pomáhají normalizovat hormonální rovnováhu u žen v menopauze, PMS, s nefunkčnosti vaječníků a prsu hypoplazii.
5. Lecitin zabraňuje hromadění tukové tkáně, stimuluje žluči proudu a zabraňuje hromadění toxinů v játrech.
6. Nízkokalorické chřest Korean ji činí cenný dietního hlediska, kromě toho pomáhá normalizovat metabolismus, což je užitečné zejména pro lidi, kteří trpí obezitou, gastrointestinální dysfunkce a diabetes.
   
   Chřest v korejský je schopen zabránit vzniku osteoporózy
7. Vláknina zlepšuje střevní motilitu, normalizuje proces trávení, zobrazí tělo soli těžkých kovů, cholesterolu a radionuklidy.

Kromě léčebných vlastností, tento výrobek má také vynikající chuť, takže jeho použití přinese nejen dobré zdraví, ale také širokou škálu lahůdek.

O nebezpečí

Je však třeba připomenout, že korejská chřest moci využívat pouze v případě jeho zavedení bude dávat pozor v potravě, v opačném případě škody budou způsobené na zdraví.

• Za prvé, příliš časté používání tohoto pokrmu, ale i dalších sojových produktů, provozuje riziko vzniku onemocnění slinivky břišní.
• Za druhé, isoflavony, fytoestrogeny jsou také předávkování je příčinou onemocnění štítné žlázy, a děti mohou způsobit odchylku v sexuálního vývoje.

Takže pamatujte, že vše by mělo být měřítkem. Chřest v korejštině, bez ohledu na to, jak chutná to znamená, že nemůže být použit na denní bázi, a obrovské porce. Držte se přiměřených omezení, a tato pochoutka je určitě přinese své tělo pouze přínosů.

metoda

Pokud si nevíte, jak vařit chřest v korejštině, jsme připraveni Vám nabídnout některé recepty. Hlavní složkou v jakékoliv jídlo je používán, vždy prochází následujícím způsobem: Fuzhi dát do nádoby se studenou vodou a necháme, dokud chřest nezměkne.

Tip! Pokud si nepřejete, aby dlouho čekat, můžete zalijeme vařící vodu na výrobku! V tomto případě bude čekací doba se sníží od několika hodin až 30 minut. Ale to by mělo být provedeno pouze jako poslední možnost, protože sója chřest je nejlépe ji namočit do studené vody.

Nasáklé chřest může být vařené, smažené, dušené, přidal se k předkrmů, polévek a hlavních jídel - to vše podle svého uvážení.

Slavný salát

Nejoblíbenějším jídlem je salát z chřestu v korejštině. Receptura jeho přípravy je následující.

Připravte si ingredience:

• sója chřest - 100-150 g;
• Cibule - 1 hlavy;
• rostlinný olej - 100 ml-
  
  
• Česnek - 2-3 stroužky;
• cukr - lžíce;
• sůl - lžičky;
• Sójové omáčky - 2 polévkové lžíce;
• Jablečný ocet - lžíce;
• mletého koriandru, paprika, červená paprika - podle chuti.

Proces vaření.

1. Suchý polotovar máčet ve vodě.
   

   Doporučení! Výrobek musí bobtnají, čímž se věnovat pozornost tomu, že chřest je snadno ohýbat, je to pružná a měkká, a uvnitř nebylo těžké pruhy.

2. Od otmokshey Fuzhi sevření vody a snížit výrobku na malé kousky 3-5 cm dlouhé.
3. Zahřejte pánev, zalijeme rostlinný olej.
4. Cibule nakrájíme na kroužky a smažit.
5. Jakmile cibule dá svou plnou chuť oleje, měly by se odstranit a dát do česnekem oleji, který byl předtím jemně skartovat nůž.
6. Chřest se na talíř, posypeme cukru a soli, přidejte ocet a sojovou omáčku a promíchá se.
   

   Tip! Někdy chřest recept v korejštině patří mrkev - prostě třel na struhadle na korejský mrkev a surový předložen k chřestu.

7. Pánev z ohně, dát do horkého oleje, koření, promícháme a zalijeme připravenou marinádou chřestu.

Jak můžete vidět, chřest recept v korejský doma je neuvěřitelně jednoduché. Nechá se ochladit, aby připravila salát a užít si svou neuvěřitelnou chuť.