Proč topinambur používá při diabetu

Mechanismus účinku

V Topinambur Hlízy obsahují specifický polysacharid - inulin. Stejným postupem v žaludku, štěpí za vzniku sacharidů - fruktózu, která je pak absorbována do krevního oběhu. Fruktóza z krve pronikat buněčnou membránou bez insulinu, nasycení potřebnou energii pro buňky. Schopnost přemístění fruktózu v procesech glukózy směnných energie je zvláště důležité pro pacienty s diabetem typu I a diabetes typu II, doprovázených nedostatkem inzulínu.

U diabetu typu II, nezávislého na inzulínu, nedostatečnost jíst hlíz topinambur snižuje vstřebávání glukózy ve střevě, což způsobuje pokles hladiny cukru v krvi v důsledku působení inulinu a vlákniny.

Při konstantní snížení hladiny glukózy v krvi postupně obnovených citlivost na inzulín (snižuje tzv inzulinové rezistence) zlepšuje schopnost pankreatických buněk produkovat tento hormon samotný.

struktura

Topinambur hlízy obsahují velké množství jiných látek, které jsou nezbytné pro normální fungování lidského organismu. Obsahují proteiny, které zahrnují ty, které mnoho esenciální aminokyseliny. Pektin a vláknina přispívají ke správnému fungování trávicího traktu, snižuje vstřebávání toxických látek ze střeva a urychlit jejich vylučování. Polynenasycené mastné kyseliny inhibují škodlivé působení volných radikálů na buněčných membránách, zpomaluje stárnutí a zničení tkání těla.

Topinambur Hlízy jsou bohaté na vitamíny a stopové prvky. Tak, že obsahují velké množství provitaminu A (karoten), zlepšuje schopnost sítnice vnímat světlo pro růst a vývoj všech tělesných buněk. Vitamíny B1, B2 a C obsažené v topinambur, část důležitých enzymů, které regulují metabolismus v těle. Ionty draslíku se účastní v procesech vzrušivosti a buněk myokardu. Křemík je důležitým prvkem chrupavky, kosti, pojivové tkáně. Železo je součástí hemoglobinu, které se účastní přenosu kyslíku z plic do tkání.

Tyto vitaminy a minerální látky jsou zahrnuty v chemickém složení hlíz, mít další příznivé účinky na diabetes pacienta.

Lidé, kteří trpí diabetes mellitus typu I a II, se doporučuje jíst 2 středně hlízy 2-3 krát denně po dobu 15 minut před jídlem.

Jak používat

Jerusalem diabetes artyčok může být jeden surový nebo po tepelném zpracování. Vyčistěte to lepší dřevo nebo kost s nožem nebo dokonce jen mít dobrý umýt pod tekoucí vodou, aby se udržet užitečné látky obsažené v kůře. Chuť syrové artyčoku připomíná ředkvičky. Vzhledem k tomu, že je možné připravit salát přidáním zeleniny (například, zelí, cibule, mrkve, jablka), zelené. Vyplnit tento salát může být rostlinný olej a sůl. Na jaře, když čerstvé ovoce je malý, můžete si udělat salát z topinambur a nastrouhaná vařená vejce, dochutíme zakysanou smetanou to.

Hlízy topinambur mohou vařit, péct, smažit, a dokonce i konzervy, ale jejich nutriční hodnota je poněkud snížena. Lidé s diabetem jsou také užitečné artyčok šťáva nápoj čerstvě zředěn v poměru 1: 1 s vodou. Doporučuje se také pro přípravu infúze artyčoku: 3 polévkové lžíce drcené hlízy zalijeme 1 litru vařící vody po dobu 3 hodin, v průběhu dne pít místo čaje.

To znamená, že použití topinambur hlíz v potravinách pro pacienty s diabetem typu I a II, vede k inhibici procesů vývoje této choroby, a pomáhá předcházet vážné komplikace. Použití Topinambur v denní stravě je také užitečné pro lidi s predispozicí k rozvoji diabetu, s nadváhou, mají vysoký krevní tlak, jakož i jejich rodin jako profylaktické opatření.

Ale je třeba připomenout, že každá léčba musí být gramotný, nejdou z jednoho extrému do druhého. Tato rostlina určitě pomáhá, ale přesto byste se měli poradit s lékařem a požádat o slučitelnosti terapie s tímto lidový lék.

číst dál bobkový list diabetes.