Zelí

Video: Kyselé zelí (křupavé a šťavnaté) Velmi jednoduchý recept | zelí Recept

Existuje několik druhů zelí: zelí, květák, kapusta kadeřavá, brokolice, Brusel, Peking, Savoy a moře. Zvážit další oblíbená odrůda, zelí, jeho užitné vlastnosti, a to, zda je to škodlivé pro tělo.

Zelí se pěstuje ve velkých oblastech, transplantací. Rozdělená ranneyu pozdě, to znamená, že v závislosti na době kultivace a další skladování. Ona snáší skladování po celé zimní období až do pozdního jara, odolné proti mrazu.

zelí - jedna z nejužitečnějších zeleniny a šťávy zelí je ještě užitečnější, neboť obsahuje minerální soli a bohaté na vitamíny.

Video: Zelí s řepou na zimu - vynikající, jednoduchý salát.

Připravte šťáva ze zelí je velmi jednoduché. Tak, aby došlo velkou masitou hlavu, loupat ji ze zamořených listů, snížit stonky a řízek. Po tomto byste měli zmáčknout nastrouhanou zelí. V průměru za litr šťávy vyžaduje dva kilogramy nasekané zelí. K lisování je nejlepší používat odšťavňovač, pokud se tak nestane, pak můžete použít mlýnek na maso. Pouze v tomto případě, že žaloba musí být rychlý, protože zelí má tendenci oxidovat dlouhým dotykem na kov.

Jak užitečné zelí džus?

Zelí je bohatá na vitamin C, K, D, stopové prvky a kyselinu mléčnou. Primárně pro použití zelí pro léčebné účely, je vystaven na léčbu častěji přes odšťavňovač pro získání čistého zelí šťávu. Za zmínku stojí skutečnost, že většina živin jsou v horní listy a klasy zelí, a zároveň je to tady, že se hromadí škodlivé látky.

Směsný šťáva ze zelí je možné kombinovat s jinými druhy zeleninových šťáv, stejně jako fermentovaných mléčných nápojů. Store čerstvá šťáva se doporučuje, že ne více než jeden den v chladničce, ale pouze v smaltované mísy nebo sklenice.

Jak je použito zelí šťávy a jeho blahodárné vlastnosti

• Jako prevenci a léčbě žaludečních vředů a jícnové vředy, gastritidu šťáva vzít dovnitř. To zmírňuje zánět a snižuje podráždění.
• Používá se k léčbě zánětlivých a nachlazení, vzhledem k velkému množství kyseliny askorbové, která má antioxidační účinek. Čímž urychluje proces rekonvalescence.
• Jak je použito ústních vod s parodontitidy, stomatitidy a angíny. Šťáva má antiseptický účinek.
• Pleťová voda šťáva urychlit proces regenerace (hojení) poranění, modřiny, popáleniny.
• Vstupné zelí šťáva se doporučuje při onemocnění kardiovaskulárního systému, protože to vyžadovalo velké množství draslíku do srdečního svalu. Podílí se na metabolismu lipidů, snižování cholesterolu a toxinů.
• Šťáva je často používán jako kosmetický masku na obličej, poté tyto drobné vrásky se vyhlazují a kůže se stává pružný. Byl také přidán do vlasové masky, po kterém se vlasy jemné a lesklé.
• Nezapomeňte, že zelí je často používán jako potravinový výrobek, zejména pro osoby s nadváhou, a to se doporučuje u pacientů s diabetem, protože obsahuje málo sacharidů.

Zelí v lidovém léčitelství

Je třeba mít na paměti, že užitečné šťáva ze zelí pouze v čerstvé formě, čím déle je uložena, tím méně je stále užitečné látky.

Za účelem zjemnění chuti zelí šťávy, může se přidat několik kapek citrónové šťávy. Pokud použijete vodu pro chov, je třeba do varu a ochlazena.

Před použitím šťáva zelí pro jakýkoli účel nutné poradit se s lékařem o doporučeném dávkování, a to zejména pro osoby s chronickým onemocněním. Poměrně často se u pacientů sledovaných v tomto případě intolerance šťávy z ovoce, které se používají na kyselé mléčné výrobky. Pokud zelí šťáva způsobuje nadýmání, pak se zředí šťávou z mrkve.

kontraindikace

Došlo k poškození z užívání zelí šťávy? Přímá škoda na zelí žádný vliv na lidský organismus, mají jen některé kontraindikace k použití výrobku.

• Zelí je kontraindikován při operacích k odstranění žlučníku, resekci střeva.
• Neměli byste jíst, když kyselost žaludku, ale v případě, že zelí je použit by měl být kombinován s bramborovým šťávou, ke snížení kyselosti.
• Kolitida a střevní křeče potřeba omezit dietu zelí, protože to vyvolává nadýmání (plynatost).
• Je nemožné, aby zelí pro pacienty s hypertenzí, s onemocněním ledvin. To může být zadržování vody, což vede k edému syndromu.

Kontraindikace použití zelné šťávy je infarkt myokardu. Lidé, kteří trpí nemocí gastrointestinálního - střevního traktu, doprovázené vysokou kyselost, šťáva ze zelí by měl být používán s extrémní opatrností.

Video: Zelí v korejštině "BOMBA"