Čínské zelí. Jaké jsou výhody?
Video: čínské zelí
Obsah
Již několik let v řadě obchodů a tržní police mohou chlubit ve svém sortimentu tzv čínského zelí nebo petsay, nebo jak se tomu říká v běžném, pekinki.
Ve skutečnosti, až do nedávné doby mohl být považován za tento druh zelí drahá pochoutka, dovezené z Číny, Koreje a Japonska. Dnes obyvatelé mají přístup k těmto cenným rostlinné produkty, protože zemědělci, inženýři přišli s metodou pěstování této zeleniny v jejich domovských zemích, což výrazně snižuje její cenu.
Takže to, co je užitečné, zelí?
1. Jako odborníci na výživu, čínské zelí lze nazvat jedinečnou kombinací čerstvého léta salát a zelí. Ve skutečnosti, vzhledem podobá se klasu salát a chuť a užitečné vlastnosti různého obsahu stejném komplexu vitaminů a minerálních látek, jako je tomu v obvyklém zelí, jen double.
2. Petsay velmi bohatá na vitamin B komplex (odpovědný za stav a stabilní provoz nervových buněk), a je také důležité pro lidské tělo vitamíny bratři:
• A (nebo beta-karoten, přispívá nejen k dobrý zrak, ale také hojení ran) -
• S (číslo může být spojena se čtyřmi citróny a v důsledku toho přispívá k posílení ochranné funkce organismu) -
• RR (to je známé jako kyselina nikotinová a enzymem potřebným sacharidů a bílkovin metabolismu, udržení normální fungování mozku a působí jako snižování krevního tlaku jako přírodní vazodilatační činidlo) -
• E (jako „tuk“ vitamin udržuje integritu buněčné membrány a udržuje pružnost cév) -
• P (má mnoho jmen, z nichž nejčastější je v důsledku bioflavonoid- rutin a vitamín C se vstřebává, posiluje kapiláry normalizuje štítné žlázy Snížená úroveň hromadění tekutiny v mozkové choroby a onemocnění ORL, tento vitamín je také významným nástrojem potýkají s různými alergickými reakcemi) -
• K (zapojit do procesu srážení krve) -
• U (hraje důležitou roli při hojení zánětlivých procesů v trávicím traktu).
Video: Salát z čínského zelí a čerstvými houbami
3. čínské zelí není horší než některé jiné druhy zeleniny, pokud jde o obsah proteinu (např, v zelí dvakrát za pekinke) a aminokyselin (zde se počítají v normálního archu asi 16 druhů, z nichž nejcennější a důležité lysin je aminokyselina, která podporuje rozpouštění cizích proteinů v těle).
4. Kombinace různých cukrů (včetně glukózy a fruktózy), organické kyseliny umožňuje použití čínského zelí diabetiků.
- Jak pěstovat sazenice zelí
- Drtí, jako je zelí, ale to má větší hodnotu a chuť (kadeřavá)
- Dereza Chinese kustovnice: užívání drog
- Zelí: užitečné vlastnosti
- Zelná polévka Dieta - popis a hodnocení
- Užitečné vlastnosti mořské řasy pro ženy
- Z Číny s láskou: nebezpečí a přínosů čínského zelí
- Zelí
- Strava vařená kapusta: kalorický hlavní produkt
- Zelí
- Měli jíst zelí erektilní dysfunkce?
- Čínské zelí: užitečné vlastnosti, recepty
- Bean dieta
- Čínské zelí. Výhody a poškozuje. zajímavé recepty
- Zelňačka strava
- Dietní jídla zelí. Zelí pro diabetiky
- Dieta zelí: názory a menu pro tento týden
- Japonská dieta
- Zelí šťáva: užitečné vlastnosti a kontraindikace. Zelí šťáva proti popálení
- Dietní zelné závitky: recepty
- Dietní salát s krabí tyčinky: recepty