Černá ředkev. Jeho výhody a poškozuje. Recepty s ní

Smírčí zelenina - takže v Rusku byl vždy nazýván černé (zima) ředkvičky. Ale to není, že chuť a vůně ředkvičky jsou tak špatné, že má - skutečný test, navrženy tak, aby odčinit hříchy. Jen během půstu, „kající dny“ Pro ortodoxní a během jara beri-beri, černý kořen byl hlavní chod na stole, k ochraně proti nachlazení, nasycení těla vitamíny a mazání dlouho očekávané léto. A dnes, v éře syntetických multivitaminů a chemických postřiků, kašel, přirozené výhody černé ředkve ocení ještě více. a bílá

Pohádka o ředkvičky

Kdysi dávno, v království tridesyatom I zasadil ředkvičky dědečka. A to není ani pohádka, ale skutečný pravdivý příběh - to je jen botanici a historici stále dohadují, jaké národnosti byl můj dědeček. Čínština, japonština, starověkých Uzbek nebo egyptský? Možná dědeček pobřeží Středozemního moře? Má dlouhé černé ředkve bylo v Asii znám jako silný antibiotika a léčit případné infekce, a ve starověkém Egyptě z hořkých kořen zeleninových jídel byly krmeny otroky stavět pyramidy aktivně a bez přerušení do nemocnice. Servant do nemocnice, je těžké si představit takový

Plul přes moře, ředkvičky přišel do starověkého Řecka, kde jeho léčivé schopnosti naučené Hippokrates a dalších legendárních starověkých lékařů. Ve středověku se mniši věnován zimní ředkvičky verše léky na předpis, a Kyjevské Rusi černé okopaniny bylo zachráněno v době neúrody jiné zeleniny.

Univerzální lék na nachlazení

Jako každá seriózní zimní zeleniny ředkev nabízí pevné množství živin - vitaminy E, D, B a C, draslík, hořčík, železo a hojení ran a antialergické i síry. A díky obrovské množství esenciálních olejů - fytoncidy černé ředkve stoupá v řadě s zahradě Reklamní léčitele, jako je cibule, česnek a křen.

Černá ředkev kašel s medem - jeden z nejspolehlivějších způsobů léčby folku, uznané v Rusku i v západní Evropě a ve Spojených státech. Recept je následující: se velké kulaté ředkvičky, uřízl vršek (2-3 cm). Midway rozeznat nůž, dát lžíci nebo dvě medu, přikryjeme pokličkou a skrýt řez po dobu 12 hodin na tmavém místě (nebo zavřený v mikrovlnné troubě). Noc zakoření šťávu a můžete začít léčbu: velkou lžíci za 35-40 minut před jídlem, trvale obklopuje ředkvičky v medu.

Bronchitida a dlouhotrvající kašel nachlazení strouhaný zimní ředkev hořčice může nahradit spalování - to je dobře prohřívá a táhne hlenu. Musíte zabalit redechny dort marlechku a ochraptělý aplikovány do míst se vztahuje s ručníkem na vrcholu. Držte stlačit ředkvičky po dobu 15-20 minut na každé straně.

Čistící vlastnosti černé ředkve

Jeho čistící vlastnosti Od dávných dob slavné černé ředkve - užitečnými vlastnostmi to pomůže obnovit zdraví ledviny, játra, cévy a krev. Bitter redechny šťáva, ujištění léčitelé, písek je schopné rozpustit v ledvinách, žlučovodu kartáčování nahromaděných toxinů začne metabolismus, akumulaci solí výstupů plavidel rozpouští cholesterolu plakety.

Pokud zácpa a líné střevo Dále doporučujeme čerstvou šťávu z ředkve - 3 velké lžíce kdykoliv během dne.

Broušení velkým přínosem redechnogo šťávy za dny, mezižeberní neuralgie, revmatismu, radiculitis s bolestivé klouby. Tam je šetrnější způsob - balení dort zimní ředkvičky v exacerbací.

Černá ředkev pro Skin Beauty

Černá ředkev je nejen zkušený lékař, ale i kosmetika s praxí, navržený k boji i při těžkých případech. V nehojících se ran a vaří nápovědy obklad strouhaného ředkev zimní noci.

Video: Jaké jsou různé typy ředkviček, že její kuchař, jak používat prospěšné vlastnosti?

Pokud Mučený pihy, bělení tvář pomoc mletí černého ředkev šťávy smíchané s jablečný ocet - je třeba otřít obličej ráno a večer hadr namočený ve směsi octové hořké.

Vrátit čerstvé oči, hladké vrásky a obnovit vidění po celý den pomáhají balení tenké plátky ředkviček zimy - zkuste namísto obvyklého okurky! Ale ze suchého a jednotvárné pleti dodat takovou masku: lžíce strouhaného ředkviček a zakysané smetany + lžičku medu + 3-4 kapky olivový nebo hroznový olej. Vše mix, platí na promývá obličej po dobu 6-8 minut.

Černá ředkev: kontraindikace a bezpečnostní opatření

Není náhodou, že svět je tak rád černé ředkve - přínosy a škody jsou harmonicky kombinovány v tomto levným, ale jedinečné zeleniny.

Zimní ředkev - výrobek je poměrně silná, a hořících oleje může dojít k poškození v některé chronické choroby: gastritidy a vředy, srdeční onemocnění, zánět trávicího traktu, onemocnění ledvin, po operaci. S takovými diagnózami lépe minimalizován léčba ředkvičky.

Ale i když jsou zcela zdravé a prostě se rozhodli vyčistit tělo redechnym koncentrovaný džus, konzultovat s lékařem, nebo alespoň začít s malými dávkami. Mnohem bezpečnější čerstvý salát z černé ředkve - jejich recepty jsou překvapivě různorodé a čistící vlastnosti téměř stejně silný.

Recepty s černou ředkev

Přes výraznou chutí černé ředkve - univerzální zeleniny. Největší uznání získala v Asii a na východ - kde hořký kořen nasolené a nakládané, vložíme do polévky a opékáme, nasekané saláty a konzumují čerstvé plátky s máslem a zakysanou smetanou.

Ale nejchutnější a zdravé čerstvé černé ředkve - recepty s ní velmi různorodé: od jednoduchých dietních salátů na tapas a masových salátů obtížných za slavnostní večeři.

• Černá ředkev v korejštině

Budete potřebovat: Zimní ředkev 500 gramů, 2 stroužky česneku, cibule, koření (hřebíček pupeny, tyčinky skořice, bobkový list, černý pepř, nové koření a chilli atd. podle chuti), ocet, oleje, soli.

Koření brousit v mlýnek na kávu, ředkvičky čistý, nakrájíme na proužky a necháme několik hodin nechat šťávy. Mezitím nakrájíme cibuli na tenké polokroužky jak je to možné, stiskneme česnek a promícháme s olejem (2-3 tabulky. Lžic).

Pak zmáčknout šťávu z ředkvičky, a dodává v dort koření, česnek, 100 ml octa. Zatímco sklizeň trvá na tom, že je nezbytné, aby řádně zahřát na pánvi 100 ml oleje a nalít trochu získat zpět naši mix. Potom ředkvičky muset opustit jeden den v chladu, přesunout do kontejneru a - v chladničce. Uloženy pikantní předkrm 2-3 měsíce.

• Ruský salát z černé ředkve s hovězím masem

Budete potřebovat: jednu zimu ředkvičky přibližně 300 g, vařené mladého hovězího masa 150 g, 3 vařená vejce, malá cibule, 150 g nízkotučného jogurtu nebo kysané smetany, sůl a pepř podle chuti.

Ředkev řez nebo třel na hrubé struhadlo, vymačkat šťávu přes síto. Řez vejce a maso kostky, cibuli - jemně sekat a smažit až pěkně opečené. Vyplnit nízkotučné zakysané smetany, sůl, pepř podle chuti.

Video: léčba zánětu průdušek a kašle ředkvičky - ředkvičky s medem

Malá rada: v případě, že černá ředkev silnou hořkou chuť, je nutné ji naplnit studenou vodou a nechte působit 20-30 minut.