Červený rybíz. užitečné vlastnosti

Červený rybíz lze nazvat bobule-hrdinku - kdysi pomáhala Arabům! V VIII století, tito lidé prostě dobyli Španělsko a unavený, ne nacházet tam oblíbený rebarbora - a jídlo, a ne jídlo bez ní. A pak vzal chuť do dosud neznámých rybízu - užitečnými vlastnostmi a osvěžující chuť, podobně jako nativní pochoutka byl tak spokojen s jižané, že jelikož všechny rybíz v latině se nazývá «Ribes» - analogicky s rebarbory.

Jak si vybrat ten správný stupeň?

Arabové, abych byl upřímný, hodně štěstí - protože červená Smorodinka roste pouze v Eurasii, jen málo pěstované odrůdy se snaží růst v jejich farmě North Američanů. Obyvatelé jižních zemí je stále spokojen s všudypřítomné černý rybíz a všechny druhy mango a papayas.

Video: rybíz - minerální VLASTNOSTI | červená, černý rybíz výhody a poškozuje,

Cílevědomě kultivovat bobule začala před několika staletími, ale chovatelé se podařilo růst více než 20 odrůd, z otevřeně kyselé do sladkého medu. Tradičně, všechny odrůdy rybíz jsou kombinovány do 3 skupin:

• Early (Plody dozrávají na konci června - začátkem července);
• Průměrná (plodné období - uprostřed léta);
• Později (v době sklizně začíná na konci července - začátkem srpna).

Jak se přepočítat a vybrat perfektní keř na zahradě? Nechcete-li kyselý, a ne příliš malé, a zrající v čase, pokud jste právě začíná přemýšlet o výběru odrůd červeného rybízu, našel nejlepší stupně není tak těžké.

Za prvé, posoudit jejich sílu: krasnosmorodinovy ​​keřové ovoce dokonale - dokonce suchá léta mohou získat 4-9 kg za keři. Obvykle stačí 2-3 keřů různých odrůd k jídlu a vychutnat, džemy a svár, a nastoechki snadno připravit.

Zbytek je jednoduchý: je potřeba zvolit stupeň výnosu, se silnou „imunitu“ a odolnost vůči chladu. A pokud se vám to líbí čerstvé bobule, jistě zasadit keře nebo dva rybízu dezert ( „Vic“ je odrůda, „Natalie“, „Niva“ a další).

Jak pečovat a správně skladovat?

Bez ohledu na to, jak tvrdě pracují zahrádkáři byli žádní Američané, na jiném kontinentu rybíz zůstává čestným hostem. Ale v našich zahradách Rus sladkokyselou malý berry cítí velmi pohodlně - v oblastech se vyskytuje ještě častěji své voňavé černé sestry.

A jak úžasné červený rybíz ovoce - fotografie ukazuje luxusní dlouhý kartáč s transparentními plody od světle růžové až téměř fialové. Pěstovat takový krásný zázrak ve svém venkovském domě, by bylo zapotřebí hodně práce - než černá a zřícenina sladkokyselé sklizeň je téměř nemožné rybíz červené odrůdy přesto nenáročný.

V případě, že přistání je pouze v plánech - vyberte si závody na slunné venkovní místo, kde budou bobule není otravovat studený vítr. A pokud máte štěstí a máte na webu již připravených červeného rybízu - výsadba a péče bude snížena pouze na každoroční přihnojování a prořezávání zbytečných větví, staré a odumřelé. Hlavní věc - ne odříznout konečky živých plodové poboček: tak, že můžete přijít o lví podíl na sklizni.

Jediným ozdobný červený rybíz - doby skladování. Dokonce vybral z větví, plody neleží v lednici po dobu delší než 2 dny. Varianta pro tři - nebo zmrazení, nebo spustit na obrobek nebo sucho v horkém slunci. A udržet přirozenou chuť, můžete brousit Smorodinka - získat skvělé kyselé želé!

bobule zdraví

Uvedl to na základě červeného rybízu v Rusku - jeho šťáva krmených rolníků v otravy, a infuze plodů používat jej jako kterýkoli moderní „Antigrippin“ - ulehčit teplo a odstranit katarální zánět.

Na některých místech jasná červený rybíz méněcenné samonivelační černé bobule - a vůně tohoto omamný č vitamin C menší, a s voňavé čajové lístky nejsou vaří.

Ale ani jeden vitamin C - je v našich plodů a jiných výhod, které mají jiné bobule - stále hledat. Červený rybíz - lídr na obsah draslíku (tolik, kolik je obsaženo v zelené ředkvičky, mrkev a květák), Která posiluje srdeční sval a odstranění zadržování tekutiny. Použití červeného rybízu pro zdraví a krásu je zřejmá: sklenice z bobulí na noc - a opuchlé oči a oteklé nohy, nebudete!

Bohaté růžovočervené jahody a železa (barevné mluví samo za sebe!) A vitamin A, který chrání naše oči, zlepšuje zdraví a je odpovědná za čistou pokožku pružnou. B vitaminy pomoc při Smorodinka vlasy a nehty zůstávají silné a robustní, a nálada - veselý a aktivní.

Užitečné vlastnosti šťávy krasnosmorodinovogo

Šťáva z červeného rybízu - starobylá a neuvěřitelně chutné přírodní medicíny. Jaký je jeho použití:

• snižuje krevní srážlivost a chrání proti tvorbě krevních sraženin;
• perfektně pomáhá při únavě;
• zmírňuje horečku a zánět;
• Má pocení a diuretikum;
• To hasí žízeň a zvyšuje chuť k jídlu;
• Odstraňuje z těla, a radioaktivních těžkých kovů;
• aktivuje střeva a působí jako mírné projímadlo.

Mezi pozoruhodné vlastnosti černého rybízu v hodnotě po celou dobu - pektiny jako součást šťavnaté bobulí váží a odstranit všechny možné špinavé triky ze střev, a vitamín šťáva zvyšuje peristaltiku.

Video: Červený rybíz užitečné vlastnosti

Použití červeného rybízu budou neocenitelné a chronická zácpa. Při delikátní problém, se snaží tento recept pro bezpečnost: tři lžíce červeného ovoce (čerstvé - se skluzavkou, vysuší se - bez), nalít sklenici vařící vody a nechat 20 minut pod víkem. Stretch sklo „lék“ pro daný den, přičemž si trochu všechno před jídlem.

Další inspirativní zprávou pro fanoušky koláč červeného Smorodinka - kontraindikace jí jen velmi málo. Na rozdíl od černé, prakticky nevyvolává alergie. Omezit rybíz dezerty potřebovat pouze zhoršení vředů a akutní zánět žaludku, stejně jako vzácné hemofilie. Ale o nic vážného - hodně červeného rybízu a nejedí a osvěžující ratolest nebo dva nemají zrovna zraněn.

Video: Červený rybíz.

červený rybíz Beauty

V jiném ohledu se tento handicap černý rybíz - kalorie.

Sklenici čerstvých višní bobulí - pouhých 65-70 kalorií! Podle jeho dietní vlastnostem vychloubá par se takových různorodých výrobků jako bílá ředkev, sladké borůvky, křupavé zelí, zámoří pomelo Ó, jaká nabídka strava může uvařit!

Ve starém Rusku jahodové růžové a červené odstíny používán jako bělidlo! Ale není jednoduché, ale pro pleť od stařeckých skvrn a pih kyseliny rybízu zmírnit velmi dobře - dost každý den otřít obličej vatovým tampónem namočeným v krasnosmorodinovom šťávy. Teprve pak nezapomeňte opláchnout a výživný krém spread - zejména v případě, že kůže je suchá.

A pokud nemáte stěžují pihy, ale ztratí výhodu zahrady nechci zázrak, stačí přidat šťávu z bobulí 2-3 v noční krém na obličej část nebo rukou - kůže se stává velmi jemná a hladká.

kulinářské tajemství

Červený rybíz - je považována za královnu nápojů. Ovocné nápoje a ovocné želé, ovocné nápoje a razítka - všechny dobroty z osvěžující kyselé rybízu získaných prostě neuvěřitelné.

To bobule vypadá skvěle do salátů se zakysanou jablka, rajčata a švestky, to jde dobře s masem. Ideální pro koláče a Charlotte, a díky pektin červený rybíz z výborné džemy a marmelády.

A tady je jednoduchý letní recept - zmrzlina s červeného rybízu.

Potřeba: 225 g kyselé Smorodinka a stejné množství cukru, 150 ml vody, 300 g smetany na šlehání a 4 protein.

Nejdříve je potřeba vařit cukr Siropchik. Za současného ochlazování, poprsí bobule, brousit do pyré a třít přes síto, aby se semena nejsou zkažené krém.

Dobrý tlukot mixérem bílků, přidejte sirup a pokračovat, dokud se směs záblesky a stávají velmi hustá. Bič krém ve formě tuhé pěny, přidat vajíčka, jemně vmícháme bobule šťávy. Odebrat pár hodin do mrazáku - a nejpřirozenější a zdravá zmrzlina je připraven!