Černého rybízu. Užitečné vlastnosti bobulí

Smorodinovka - tak kdysi nazval řece Moskvě, hlavní vodní tepnu v hlavním městě na břehu, z nichž zdobí houštím omamných šťavnaté bobule. River pro několik století, se nazývá různě, ale láska k lidem zůstal u zapashistymi ovoce navždy. V současné době jedním z hlavních ruské Berry je právem uznávána jako černého rybízu - užitečnými vlastnostmi a nenapodobitelnou chutí si nenechá lhostejným žádnou chuť na sladké.

Zkoumána ve stupních

Na všech kontinentech se usadil všudypřítomný černý rybíz - fotografie lesklé černé bobule lze nalézt v šťastných zahrádkářů v Americe a Evropě, severní Mongolska a kavkazských oblastech Sibiře a severní-západní Africe. Zde kromě Austrálie a Antarktidy, s přítomností šíří rybízu keřů zřejmý problém, ale v některých severoamerických uvádí skromný bobule obecně zakázal

Po celá staletí, černý rybíz království chovatelé přinesl mnoho odrůd a druhů, a současné rekreanti mohou plně požívat takové hojnosti. Dnes téměř každý ruský posteli rostoucí černý rybíz - grade každý zahradník se rozhodne v závislosti na požadovaných zrání plodů a velikostí. Tradičně rozlišit 3 skupiny rybíz stupně:

• Časné zrání (červen-červenec);
• Středního zrání (červenec-srpen);
• Pozdní odrůdy (srpen).

Někdy se samostatně označované jako velkoplodých (více než 2 gramy z bobulí) a sladké dezertní odrůd.

Jaký je nejlepší odrůda, voňavé Bush hodný usadit se ve vaší zahradě? Vědci se domnívají, - na to pěstitel do postele by měl být několik různých typů rybízu: jak brzy a střed a nejsladší na malé černé bobule. Tento rozpor vytváří zdravou konkurenci: zvědaví keře cross-opylovány, a sklizeň je jen zlepšuje.

Video: Černý rybíz. Užitečné, léčivé vlastnosti, kontraindikace, recepty tradiční medicíny

Odstoupení tajemství, sběr a skladování

Buďte upřímní: jsou skoro na místě. Pro netrénované letní rezidenta všechny opravdové dar bude černý rybíz - výsadbu a péči je téměř stejná jako u jakékoli jiné bobule Bush.

Závod Smorodinka lepší na podzim, v září a říjnu. Pokud se vám to nepodaří, můžete na jaře, ale pouze již můžete sáhnout pouze zmrzlou půdu pod keřem. Třást rybíz po zimním spánku, posilovat zdraví bobule a zbavit rostlinných parazitů, zajistíme mu horkou sprchu v březnu a dubnu, když roztál sníh více než polovinu.

Ke konci léta bohatá úroda dal BlackBerry, pěstování a údržba by měla zahrnovat povinnou položku 3: pravidelnou zálivku, nemilosrdnou válku proti plevelům a roční sklizně. Smorodinka držet lépe na slunci, ale nese stín poměrně klidná. Ideální pro bobulí - teplé léto v mírném podnebí, s dobrou deště a velká konev v ruce péči hostitel.

Sbírat chernobokuyu Smorodinka nutné, jakmile budou připraveny: 2 týdny v buši, ztrácí 70% své hlavní bohatství - vitamin C. Chcete-li ji uložit, je třeba, aby praskla bobule čerstvé, vysušte v letním slunci či mrazu. Chcete-li potěšit hardcore sladké, brousit rybíz s cukrem a uložit do kontejnerů - zimní dezert připraveni pracovat, kromě toho, že můžete přidat smetany nebo zmrzlinu.

Dědictví mnichů Pskov

Takže teď máme rybízu lak přímo z křoví a v zimě jsme zasadit sladkou šťávu z jam. 5 dlouhých staletí v Rusku (od XI XVI) rybíz pěstované v Novgorod a Pskov klášterů jako lék, a teprve pak se rozšířil po celé obci zahrad a sklepů.

Video: Elena Malysheva. Užitečné vlastnosti černého rybízu

Vzácný chemické složení má černý rybíz - jeho použití nebo poškození v důsledku jedinečné kombinaci cukrů, kyseliny, pektin, vitamíny, flavonoidy a éterické oleje.

Vitamin C v čerstvé ovoce, džusy, a vývar ze sušeného ovoce je zodpovědný za naše zdraví a vitalitu, kyselinu pantotenovou (vitamin B5) - pro silná imunita, odolnost vůči všem druhům alergií a zdravé vlasy, vitamin E poskytuje zářivou pleť a pomáhá v boji proti stresu. Biologicky aktivních látek posiluje cévy, ulevit menší zánět opatrovat sklerózy.

Čím více užitečných zapashistye rybíz bobule?

• Tón a zvyšuje odolnost proti nachlazení po celý rok;
• Zlepšují metabolismus a chrání před anémií;
• Při léčbě kašle a zmírnění zánětu v krku;
• Projímadlo a diuretikum, zmírnit otok;
• Reguluje hladinu cukru v krvi;
• Ty pocházejí z těla radionuklidy, takže rybízu nezbytné pro každého, kdo se zabývá zářením nebo pracovní nebezpečnou práci;
• Čisté nádoby a posílení srdce;
• Uklidnit bolesti hlavy a pomáhají spát.

Tea rybíz listy: dobro a jediným přínosem

Nejen, že je připraven ke sdílení bobule černého rybízu - prospěšné vlastnosti svých listů, také jsou velmi ceněn. Vitamin C v vyřezávané kousky rybízu, ještě více než v ovoci. Hlavní věc - nenechte si ujít okamžik a vybrat je, když jediné berry bud.

Brew „rybíz vrcholy“, může být čerstvé, sušené, dát do černého čaje nebo si výpisy z týmů malina - možnosti závisí jen na vašich gastronomických chutí a talentů.

rybíz listy zlepší zdravotní stav a zbavit se únavy - po několika hodinách v postelích by bylo nejlepší rekreační pít tento velmi osvěžující a aromatický čaj. rybíz listy léčbě nachlazení, pomáhají stanovit střev a žaludku, zlepšují zrak (zejména s trochou cukru mrkev!) Pro zvýšení mozkové funkce (jako zajímavé žáků a studentů), k posílení cévní stěny a rozpustit plaky cholesterolu.

Jak vařit nejvíce voňavý rybíz pití? Zkuste to.

Budete potřebovat: na litr vody - hrstí sušených listů mladých větviček, 2-3 rybíz, mírně pokrčené bobule, 4-5 lžičky čaje (černá nebo zelená). V pánvi s vařící vodou dát listí a větviček, vařené po dobu několika minut, přidejte čajové listy a bobule a trvat 10-15 minut.

Buďte opatrní!

Se všemi obrovskými výhodami jsou šťavnaté Smorodinka a kontraindikace. Gastritida s vysokou kyselostí, žaludeční vřed a 12 duodenální vřed, tromboflebitida a frakce hepatitidy rybízu, v létě je lepší omezit nabídku a od džemu a to odmítají.

Video: Červený rybíz - užitečné vlastnosti

Léčba šťávy a vývary bobulí Nedoporučuji rodičky, stejně jako ti, kteří mrtvici a infarkt.

Ale zcela zapomenout na voňavé Smorodinka nedoporučoval i nejpřísnější zdravotní - Kripen'ka hrst bobulí týdně a nezpůsobí škodu, a miloval chuť nenechá zapomenout.

Z černého rybízu v kosmetice

Vitamíny E, C a B5 - uznaný záchranáři ženské krásy, takže krásy prostě nemohli ignorovat černý rybíz stranu. Jak najdu odborníky, šťavnaté bobule čistí pleť před akné, vyhlazují vrásky a vrací unavený žár pleti a barvu a povislá - pružnost.

Srpnové slunce sušené lichiku pomoci tuto masku: vetřete několik bobule, přidejte lžičku tuku zakysanou smetanou a medem a nanést na kůži. Po 15-20 minutách důkladně opláchněte a naneste hydratační krém.

Vyhladit předčasné vrásky, můžete vyzkoušet na 5-týdenní kurz rybíz obklady. Dělat látkové masky: gázy navlhčené ve vývaru ze sušených bobulí černého rybízu (nezapomeňte vychladnout nádherný mix!) A dát na obličeji po dobu 15-20 minut.

Takže pokožka zůstává napjatá a svěží, jen zmrazit vývar rybíz listy a otřít tvář krychle ochuceného ledu každé ráno!

Jak vařit?

„To je ale hloupá otázka - se nad tím zamyslíte. - Je zřejmé, že vaří džem „Ale to není tak jasné !. Ano, rybíz - perfektní dezert bobule, takže nejlepší recepty s ní - sladká. Díky pektinu black out Smorodinka výborné džemy a zavařeniny, jedinečnou chuť a bohaté barvy a nabízí úžasné džusy, Kvas, a ovocné nápoje, želé a ovocné nápoje.

rybíz listy se přidávají do různých doma vyrobené z nakládané okurky a rajčata na sůl česnek a nakládané hrušky.

Tart sladkokyselou bobule chuť jde dobře s masem: rybíz omáčka sloužil hovězí maso, kuřecí játra, krůta. Čerstvé bobule vypadá vynikající koláče, palačinky, pudinky a rendlíky. A pokud chcete experimentovat, kombinovat v jedné misce z černého rybízu, zázvor a citronové kůry - dostat něco neuvěřitelného!