Amaranth: užitečné vlastnosti

Amarant (laskavec) - je jednoletá rostlina, rozšířená. Existuje mnoho druhů amarantu, ale hlavní význam je červená amarant, který se používá jako dekorativní a olejnatých semen.

Amaranth: užitečné vlastnosti

Amaranth obsahuje ve své struktuře nezbytný pro naše tělo aminokyselin lysinu a makro- a mikroprvky, jako jsou:

Video: # 320 - Amaranth. užitečné vlastnosti

• draselný,
• fosforu,
• hořčík,
• protein,
• vitaminy C, D,
• Skupina B.

Také v této neobvyklé pro nás zasadit, že obsahuje velké množství určité látky - skvalen. To má protinádorové, imunomodulační a antioxidační vlastnosti.
Konstantní použití amarantu v potravinách se zlepší metabolismus, normalizovat hormony, zlepšení funkce ledvin a jater. Amaranth může být používán během těhotenství ke snížení známky toxicity, stejně jako cytoprotectant pro žaludeční sliznice nebo vředové chorobě.
Zahrnout do svého jídelníčku malého množství amarantu lze téměř vše s výjimkou osob, které trpí některými chorobami.

Video: Kinsey (koriandr), terapeutické vlastnosti a kontraindikace. Lidová medicína.

Onemocnění, při kterém kontraindikováno použití amarantu:

• cholecystitida,
• žlučové kameny,
• urolitiáza,
• zánět slinivky břišní
• Alergie na amarantu.

Recepty z amarantu

• Amaranth čerstvá

Jíst Amaranth v potravinách je lepší čerstvé, což je užitečné, pokud list obsahuje maximální koncentraci vitamínu C. Je stačí přidat pár listů salátu, polévky.

• omlazující čaj

Video: Amaranth - chléb pro případ smrti. Akademik Georgi Sidorov.

Ze sušených listů, si můžete udělat chutné a aromatické čaje. K tomu, 1 lžíce amarantu listů, nalít sklenici vařící vody a vyluhovat po dobu 10-15 minut. Konstantní spotřeba čaje z amarantu vedou k viditelným omlazující efekt.

• užitečné kaše

Suchých semen amarantu lze vařit nejen chutné, ale také neuvěřitelně užitečné kaše. 600 ml. Voda by měla být uvedena do varu, přidejte sklenici suchých semen amarantu a vyčkejte, dokud se všechny semena budou klesat na dno pánve. Potom nutně zahrnovat víčko kaše a vaření, za občasného míchání 30-40 minut. V hotovém pokrmu, můžete přidat ovoce nebo ořechy.

• Léčivá Amaranth olej

sám domů může být vařené amarantu olej. Za tímto účelem se 100 g zralých semen amarantu potřebují dobrý brousit, přidejte třikrát více rostlinný olej nebo olivový olej, a zahřívá se ve vodní lázni na 50-60 stupňů. Hmotnostní nalije do termosky a nechat po dobu 10 hodin. Pak budete muset vypustit olej, přidáme prášek a amarantu. sklad oleje v chladničce, vyjměte 1 lžičkou 2 krát denně. Amaranth olej může být užíván v případech gastritidy, vředové choroby, aterosklerózy.