Jak si vybrat z čerstvých ryb

Video: Jak určit kvalitu ryb

Ryby je jedním z nejdůležitějších produktů, které jsou nezbytné pro zdravé lidské tělo. Je plný vápníku a fosforu. Ale, jak při nákupu, aby určil, zda je čerstvá? Koneckonců, nikdo lov vyhodit peníze oknem za váš nákup, a ještě více tak otrávit, po jeho použití. Zkusme pochopit.

Ryby by měly být nejen chutné, ale také užitečné. Ale v dnešním průmyslu, pro jeho skladování a použití tepelné a chemické ošetření. A poté je již možné určit, kolik času ryba byla v obchodě. Ale zkažené ryby mohou způsobit řadu onemocnění. Pokud máte rádi ryby, měli byste být schopni rozlišit její příznaky svěžest.

Není vykuchané ryby

Zápach. Za prvé, když si koupíte třeba věnovat pozornost vůni. Silný zápach ryb, říká, že ryby se začaly zhoršovat. Čerstvé ryby má světle rybí chuť, mírně sladký, nebo ne, jak to voní.

Mezi takové množství ryb čítačů rozpoznat čerstvé ryby?

Oči. To nezní zábavné, ale budete ji muset podívat do očí. Jsou výrazné, lesklé a jasné. Pokud je barva očí je šedá, a jsou propadlé, takže to není první svěžest. V případě filmových očí, neopovažuj přijmout taková ryba, to je dlouhá doba, ležící na pultu.

Video: Jak si vybrat čerstvé ryby a ne běžet do odfláknutý úlovku

Žábry. Pod žábry by měla být červená - ryba nedávno chytil. V jesetera pod barvy, a to i po tmavě červenou.

měřítko povinni svítit a musí být odděleny od špatné ryby. Kdyby to nalévá, znamená to, že ryba není čerstvé.

Video: Jak si vybrat čerstvé a mražené ryby v obchodě

ocas by měla být vždy umístěna vpravo na základě jiných ustanovení - nekupujte to, zachytila ​​dlouhou dobu.

ryby břicho To by nemělo mít známky otoku. Když na něj kliknete, nebyl deformován a uvolnění se rychle vrátí do své původní polohy.

vykuchaná ryba

Mnoho lidí, kvůli nedostatku času raději kupují vykuchané. Koupit to musí být na základě stejných kritérií, která nejsou vykuchaný. Ale podívejte se na maso z kostí lehce odpadu. Tenké ryby by neměla být lepkavý, rybí hlen rovnoměrně pokrývá kostry, aniž by se usazují v jednom konkrétním místě.