Jak vařit hranolky vpravo

právem považován brambor do Ruska druhý chléb. Který jen pokrmy z něj nejsou připraveni! Seznam nimi je prostě nemožné, takže vše vařit a chuť. Ale hranolky, který je považován za rodiště Belgii, je velmi populární nejen u nás, ale i v mnoha dalších.

Video: Nejlepší hranolky. vaření tajemství.

Tajemství vaření hranolky doma

Chutný, křupavý, mírně smažené hranolky lze vařit doma. Ale do této zdánlivě jednoduché jídlo, aby vás potěšit s reálným, odlišný vkus by měli být obeznámeni s některými z tajemství vaření hranolky doma. 1. odrůda brambor nesmí být škrobová, jinak najdete bramborová kaše smažené, také nebude fungovat a brambory, více dostatečně hustá. Vyberte, zda chcete vařit hranolky doma jsou hladké, bezchybné a červí díry, hlízy, nejlépe středně velké, s nízkým obsahem škrobových látek.

Video: hranolky bez Fryer

2. Rostlinný olej můžete si vybrat některý podle vašeho vkusu a rozpočtu, ale co je nejdůležitější, že má být očištěn, a bylo by dobré, deodorizovaný. pro vaření hranolky domovem rostlinného oleje, můžete přidat libovolný živočišný tuk. To dá jedinečnou vůni a chuť brambor, ale také výrazně zvýší kalorií a ne lehká jídla. 3. Je nejvhodnější pro smažení fritézy, ale pokud ne, můžete také použít litinové nádobí nebo pánev se silným dnem. Připravit brambory nebudou fungovat enamelware domácí hranolky. Dobrá, pokud máte speciální pletivo, které je vhodné dát porce brambor a dostat ji z pánve, pak smažit hranolky rovnoměrně.

4. Je důležité, aby silně ohřívat olej. Obecně platí, že pro přípravu bramborových hranolků doma se považuje za optimální teplotu 180-190 stupňů. Ale co v případě, že kuchyň není zvláštní teploměr? V tomto případě je teplo rostlinného oleje 10-15 minut, hoď ho do malé brambory brusochek, že musí okamžitě vynoří, a asi by se měl objevit četné bubliny. Zde pak pokračovat na smažení brambor. V opačném případě zahřejte olej více.

Video: Jak vařit lahodné francouzské hranolky v McDonaldu | vlad DIY

5. Čištění hlízy, řezané na úhledné kostky, vhodných pro tuto speciální úpravou pro hladké krájení brambor. Nechal namočit brambory ve studené vodě po dobu 10-15 minut, omyjte jej znovu a pečlivě otřít do sucha vyškolených a klíny. Důležité! Brambory musí být absolutně suchá. 6. Konečné tajemství výroby hranolky doma správně solení potravy. V každém případě je nemožné sůl Brambory před smažením, pouze přímo před podáváním na stůl.

Dobrou chuť!

Jak vařit hranolky v multivarka - vařit velmi rychle

1. Miska Multivarki naplnit olejem. Nastavte teplotu režimu 160-180- stupňů. 2. Připraví se v souladu s pravidly brambory, které mají být umístěny na sítu. 3. Fry s otevřeným víkem asi 10 minut.