Jak smažit hovězí?

Hovězí maso je považováno za chutné dietní maso, který je často používán na svátečního stolu v Evropě. Nejprve je nutné jít na trhu s masem. Je lepší se rozhodnout pro velké maso, ale mladý skot. Dá se snadno pozná podle sytě červené barvě. Maso by mělo být zvoleno s péče vyhnout shnilý zápach, tmavé barvy navzdory usvědčování prodejců, že je naprosto svěží. Také v hovězího masa by neměla být žluté pruhy tuku. Před vařením masa by měly být čištěny z filmů a kostí, nezapomeňte, že. Je-li přebytečný tuk, pak i ony by měly být odstraněny. Další pohyb - proto, že maso tvrdý, před vařením je třeba marinovat marinovaný, k jehož přípravě se může být rostlinný olej použit, mléko, ocet a zeleniny. Chcete-li dát maso nezapomenutelným aroma měli používat bobkový list, bazalka Nyní, když maso prošel školení potřebné ke zjištění, jak chutné pečené hovězí maso. To lze provést na grilu na rožni, na grilu, v pánvi a do trouby, a jen něco málo přes oheň v grilu a mikrovlnné trouby.

Jak lahodný hovězí pečeně na rožni?

Pro přípravu potřebujeme:

• Hovězí 500-700 g (nejlépe panenky)
• máslo
• cibule
• zeleň
• Sůl a pepř

Maso sůl a pepř, pak nasadit a dát na jehle z uhlí nebo v troubě. Vzhledem k tomu, opékání masa musí být mazány s máslem. Před podáváním pritrusit maso greeny. Maso je připraven.

Jak smažit hovězí steak?

Následující recept - je vaření hovězí steak. Připravit steak z hovězího masa, musíme:

• Hovězí steak - 850 - 900 se
• tymián
• rozmarýna
• olivový olej
• pepř
• sůl
• zázvor může být

Video: Jak udělat hovězí maso měkké

Maso nakrájíme na řízky 2-3. Maže kousky s olivový olej, sůl a pepř. Pak bylinu rozmarýn a tymián a je obklopen jejich maso. To vše krása je zabalen do plastové fólie a jde do trouby. Teplo troubu na 70-100%. Maso je připraven, podávané s suchého bílého vína.

Jak smažit měkké hovězí maso na pánvi?

Nyní se pojďme mluvit o tom, jak vařit hovězí maso na pánvi. Existuje celá řada zajímavých možností a návrhů, ale vaření hovězího masa lze rozlišit mezi nimi se smetanovou omáčkou.

Budete potřebovat:

Video: Smažené hovězí maso recept od šéfkuchaře / Ilya Lazerson

• Hovězí - 800-900 se
• zakysaná smetana
• česnek
• kopr
• sůl
• pepř
• Zázvoru (kořen)
• Rostlinný olej na smažení

Mé tělo, osušte a nakrájejte, postel, na vyhřívaném pánvi a smažit na obou stranách. Jakmile se vytvoří na mase ostrý, vyjměte ji do samostatného hrnce. Moje pánev a nalít zpět do ní trochu oleje. Zatímco pan zahřeje, vyčistit česnek a nakrájíme na malé kousky. Na vyhřívaném pánvi zalijeme zakysanou smetanou, přidáme sůl pepř, česnek a třít kořen zázvoru. Položte maso a dusíme pod pokličkou.