Harm a výhody kávy

Je obtížné najít jiný produkt, který způsobuje tolik kontroverze jako káva

V tomto článku se Netvrdím naprostou objektivitu - já sám vzdal kávu před několika lety poté, co prošel spíše nepříjemné 2 týdny "rozbíjení", Ale byla to moje osobní rozhodnutí, a teď chci vzít v úvahu všechny klady a zápory. Možná pro někoho argumenty ve prospěch kávy převažují argumenty proti ní.

Co je káva? Proč tolik lidí se tak připojuje k tomuto nápoji a nemají žádnou představu, jak probudit bez kávy v dopoledních hodinách? Co je základem účinku kávy?

V kávě obsah kofeinu je až 1500 mg / l.

Kofein je psychoaktivní znamená, že má stimulační účinek na nervový systém. Pod vlivem kofeinu zrychluje srdeční činnost, krevní tlak stoupá. Kofein zvyšuje a upraví excitační procesy v mozkové kůře, ve vhodných dávkách, a tím se zvyšuje kladné podmíněné reflexy a zvyšuje účinnost motoru. Stimulační účinek zvyšuje psychickou i fyzickou výkonnost, snižuje únavu a ospalost.

Účinky kofeinu trvají po dobu několika hodin. Poté se objeví únava.

Systematické používání kofeinu ve vysokých dávkách (1000 mg za den, nebo více) způsobují depleci nervových buněk. V průběhu doby, vztah vzniká.

Při velmi vysokých dávkách (přibližně 10 g), způsobuje smrt.

Všechny výše uvedené nehovoří o nebezpečí nebo výhody kávy, ale jasně ukazuje, že káva má aktivní vliv na lidský organismus, a v žádném případě není neutrální produkt. Takže, ať už káva může mít příznivý vliv na zdraví a v jakých případech? Příčiny zda pravidelná konzumace tohoto nápoje a jaké škody? A konečně, že převažuje - újma nebo prospěch kávy?

Podívejme se na výhody a nevýhody kávy a vyrobit si vlastní závěry.

• Škody na kávu - argumenty proti.
  
• Výhody Káva - pouzdro pro.
  
• Závěr - káva je zdraví škodlivá nebo užitečná?
  
• Káva způsobuje fyzickou závislost.
  
• Újma kávy pro nervový systém.
  
• Újma kávy pro duševní zdraví.
  
• Újma kávy na srdce.
  
• Káva narušuje vstřebávání a odplavuje z těla důležitých minerálů.
  
• Újma kávy pro děti a těhotné ženy.
  
• Harm bez kofeinu.
  

Káva způsobuje fyzickou závislost.

Chcete-li zjistit svou závislost na kofeinu, nebo ne, je nutné, aby nějaký čas vzdát se pití kávy a jiných kofeinové nápoje. Pokud se bude v závislosti na příznaky, jako jsou:

• bolest hlavy,
• únava a ospalost,
• podrážděnost,
• zhoršení nálady, depresí až mírnou depresí,
• nevolnost,
• bolest ve svalech.

Tam mohou být některé nebo všechny z výše uvedených příznaků.

Video: coffee - má nárok nebo poškodit zdraví?

V závislosti na kávu posilující účinek se postupně snižuje a zvyšuje dávka potřebná k dosažení stejného účinku. Čím větší je dávka, tím silnější je vztah, tím větší škoda na kávu a tím obtížnější jej opustit.

Újma kávy pro nervový systém.

Při dlouhodobé stimulaci nervového systému organismu, je vždy v excitovaném stavu. Nervová soustava zažívá dlouhodobou systémovou stres. Toto namáhání způsobuje depleci nervových buněk a narušuje normální fungování všech tělesných systémů.

Újma kávy pro duševní zdraví.

Použití kofeinu ve velkém množství může vést k rozvoji různých psychóz, epilepsie, paranoia. To může způsobit neodůvodněnou agresi.

Újma kávy na srdce.

Káva zlepšuje srdeční funkci, stimuluje vasomotorické centrum, puls zrychluje. Kofein má krátkodobý vliv na krevní tlak - vede k malému nárůstu tlaku. Výše uvedené vlastnosti kávy je obzvláště škodlivé pro lidi s onemocnění kardiovaskulárního systému (hypertenze, ischemická choroba srdeční, atd.). Ale káva může způsobit poškození a kardiovaskulární systém zdravý. Čím větší je počet kávy spotřebované, tím vyšší je riziko.

Video: Mystery KÁVA odhalila! Prospěch nebo újma?

Újma kávy na kardiovaskulární systém, závisí na následujících faktorech:

• Přítomnost onemocnění kardiovaskulárního systému.
• Dědičná predispozice k onemocnění kardiovaskulárního systému.
• Mezi další faktory, které přispívají k nemocem (hmotnost, dieta, fyzická aktivita).
• Množství kávy spotřebován.
• Způsob přípravy nápoje: káva, připravená metodou vaření piva je mnohem více škodlivé pro srdce než kávy vyrobené v kávovarem.

Video: Ground a instantní káva, o výhodách a nebezpečích

Káva narušuje vstřebávání a odplavuje z těla důležitých minerálů.

Kofein odplaví některé z důležitých stopových prvků a brání jejich vstřebávání. Jedná se o tyto suroviny:

• vápník,
• hořčík,
• draselný,
• sodný,
• vitaminy B1 a B6.

To vede k řadě závažných problémů:

• Vzhledem k nedostatku vápníku zkažené zuby, kosti stávají křehké, se může vyvinout dolní části zad. no to odplaví vápníku z těla.
• nerovnováha v systému vápníku a hořčíku vede k chronické bolesti zad a krční páteře.
• Nedostatek vitaminu B1 a B6 vede k problémům s přívodu krve do mozku. Příznaky - bolesti hlavy a podrážděnost.

Újma kávy pro děti a těhotné ženy.

Pití kávy během těhotenství zvyšuje riziko úmrtí plodu z dělohy (asi 4 šálky kávy denně zvyšuje riziko až o 33%) a obchodů Poškození vyvíjejícího se plodu:

• Dítě se často rodí s nízkou porodní hmotností.
• Zuby začnou řezat později, než by měly.
• Růst dítěte nižší než u vrstevníků.
• Dítě se narodí s kofeinem závislost.

Jíst potraviny, které obsahují kofein (což je nejen kávu, ale i čokoládu, kakao, colu, atd.) Způsobuje velké škody na zdraví dětí. Újma kávy pro děti To může vést k problémům, jako jsou:

• enuréza (pomočování),
• tiky (konstantní mimovolní kontrakce svalů, záškuby),
• změny nálady, plačtivost, agrese a jiné nevhodné reakce chování,
• strach, úzkost.

Navíc děti ve skutečnosti vše, co bylo řečeno o nebezpečí z kávy pro dospělé. Jediný rozdíl - poškodit tělo dítěte dostatečně daleko menší dávku kofeinu.

Harm bez kofeinu.

Újma na zdraví kávy, která byla výše uvedeného, ​​že je spojován s kofeinem. Hlavním argumentem proti káva bez kofeinu spočívá v tom, že při jeho výrobě se používají není neškodné chemikálie. Je to opravdu tak? Existuje několik způsobů odstraňování kofeinu z kávových zrn (kofeinu):

1. "tradiční" způsob, jakým odstranit kofein Používá se methylenchlorid (dichlormethan - dichlormethan, dichlormethan - bezbarvá kapalina s vůní chloroformu, který má narkotický účinek) nebo ethylacetát (bezbarvá kapalina s ovocnou vůní). V poslední době se používá zejména ethylacetát. Po oddělení kofeinu v fazole zůstanou Část rozpouštědla. Rozpouštědlo může být škodlivé pro zdraví.
2. "pouze voda" způsob kofeinu nepoužívá žádné chemikálie. Tento způsob je dražší, ale káva se získá bez chemických přísad, při zachování jejich chuti a aromatické vlastnosti.
3. Další metodou je použití kofeinu stlačeného plynu (oxidu uhličitého CO₂). Oxid uhličitý nezanechává žádné stopy v nápoji a dává VEGO úpravu chuti a vůně vlastnosti.
   

Tak, jen "tradiční" způsob kofeinu kávy přispívá k škodlivých zdraví chemikálií. Ale je dobré mít na paměti, že káva bez kofeinu stále obsahuje kofein, byť v menších dávkách, než konvenční kávy. Například, 10 šálků instantní kávy, který je napsán v bance „neobsahuje kofein,“ obsahuje tolik kofeinu jako dva šálky obyčejný.

Také, bez kofeinu negativní vliv na kardiovaskulární systém a podporuje ukládání tuků. Tato káva zvyšuje hladinu špatného cholesterolu v krvi, což vede k závažným onemocněním tepen ve velkých množstvích.

Často jako argument ve prospěch kávy, mluví o své povzbuzující a stimulující efekt. Podle mého názoru je to vlastnost káva nelze nazvat zdravé. Jak již bylo zmíněno dříve v tomto článku, kofein je psychoaktivní látka a stimuluje nervový systém. Jaké jsou o škodlivých účincích olova tento efekt, to řekl vyšší.

Existuje mnoho studií, které prokazují zdravotní výhody kávy. Otázkou je, které z nich mají být důvěryhodné? To je zvláště důležité otázky týkající se studií, které odporují další studie. Například některé studie prokázaly, že káva způsobuje ischemickou chorobu srdeční, a jiní -, že tomu tak není. Je zřejmé, že výsledky studie jsou správné, a další - jsou špatné. Nemohu provádět vlastní výzkum, a tak raději chybovat, a zváží, že káva může ještě dojít k poškození srdce. Takže nebudu obsahovat seznam užitečných vlastností kávy, které zjevně odporují výsledky jiných studií a zdravého rozumu.

Pojďme se bavit o argumenty ve prospěch kávy, které nejsou v rozporu s argumenty proti ní:

• Použití kávy v prevenci rakoviny.
  
• Použití kávy v prevenci Parkinsonovy choroby.
  
• Použití kávy v prevenci diabetu.
  
• Výhody Káva pro prevenci dalších chorob.
  
• Výhody kávy pro mužské reprodukční funkce.
  
• Výhody kávy pro hubnutí.
  
• Výhody kávy pro trávení.
  
• Použití kávy v medicíně.
  

Použití kávy v prevenci rakoviny.

Asi dva šálky kávy denně snižuje riziko vzniku těchto zhoubných nádorů:

• rakovina jater,
• karcinom pankreatu,
• rakovina tlustého střeva,
• rakoviny konečníku.

Použití kávy v prevenci Parkinsonovy choroby.

Káva snižuje riziko vzniku Parkinsonovy choroby. Navíc ženy, aby se zabránilo této nemoci, je dostatečné k konzumovat kávu s mírou a mužů, aby se dosáhlo stejného účinku požadované vysoké dávky.

Použití kávy v prevenci diabetu.

Káva může zabránit diabetu. Za účelem snížení závažnosti onemocnění u 50% diabetických mužů pít asi 6 šálků kávy. Dostávají ženy od 6 šálků kávy o něco menší účinek - riziko vzniku diabetu pádu na třetiny.

Výhody Káva pro prevenci dalších chorob.

Některé studie ukazují, že káva snižuje riziko vzniku onemocnění, jako jsou:

• astma,
• žlučové kameny,
• cirhózy jater,
• infarkt
• ateroskleróza,
• hypertenze,
• hypercholesterolemie,
• migréna.

Výhody kávy pro mužské reprodukční funkce.

Nejedná se o zlepšení účinnosti, ale pouze na zlepšení reprodukční funkce mužů - zvýšení pohyblivosti.

Video: Profesor on sám VA o čaji a kávě. Ublížit, nebo těžit?

Výhody kávy pro hubnutí.

Stimulační účinek kofeinu pomáhá hubnout. 1 šálek kávy dělá aerobní cvičení účinnější o jednu třetinu obvyklé "hořící" kalorií. Když dieta a cvičení tříd káva způsobuje, že tělo k použití nejsou sacharidů a tuků na energii.

Výhody kávy pro trávení.

Káva a kofeinové nápoje (jako jsou Coca-Cola) jsou často používány v zažívací potíže, poruchy trávení.

Předpokládá se, že káva pomáhá vstřebávání potravy, která by měla být nabídl šálek tohoto nápoje po večeři. Nicméně, zde vyvstává otázka - jak se vypořádat s minerály, které asimilace kávu přesně tak, jak? Zdá se, že podpora v asimilaci potraviny není, jak pomoci tělu vstřebávat živiny. Není jasné, jaký má smysl.

Použití kávy v medicíně.

Tady to je, samozřejmě, ne o pití a na kofeinu. V lékařství, kofein se používá:

• u onemocnění, tlumícími centrální nervový systém (např., drogové otravy a jedy)
• infekčních chorob,
• Při selhání kardiovaskulárního systému,
• cévní křeč.

Kofein je jednou ze složek některých léků. V tomto případě hovoříme o léčení pre-existujících podmínek. Tyto léky mají své vlastní vedlejší účinky.

Obecně platí, že užívání kofeinu v medicíně nelze považovat za užitečnou funkci káva jako nápoj pro zdravé lidi.

Výše uvedené výhody a nevýhody kávy, při bližším pohledu, a to, že si navzájem odporují. V některých případech, zjevné nevýhody kávy lze kompenzovat jeho užitečné vlastnosti. Každý se může rozhodnout, zda pití kávy, v závislosti na stavu jejich vlastní zdraví. Obecně platí, že káva by měla být považována za léčivo (Kojima je kofein). Stejně jako u jiných léků, může pomoci při některých onemocnění, ale má mnoho vedlejších účinků. Podle mého názoru, zdravý člověk kávu, přinést více škody než užitku.

Pro prevenci chorob se navrhuje použít poměrně velké dávky kávy (např, aby se snížilo riziko vzniku cukrovky k pití 6 šálků nápoje). Zároveň existují i ​​jiné způsoby, jak zabránit těmto nemocem - jako správné výživy a sportu.