Para ořechy. A ne Brazilec, a ne matice ...

Brazilský nebo americký ořech není ve skutečnosti ořechy, jen ovoce je podobný matici o struktuře, vzhled, chuť, proces růstu a nutriční hodnoty (Zajímalo by mě, proč po tom všem, on je považován za matice? :)). Pouze v vaření to je považováno za matice v Botanický toto ovoce je považována za zrna: přilne k jádru a plášť není rozdělen na dvě poloviny. „Brazilec“ to také není volán hned za svým největším vývozcem Bolívii. Zde je to brazilský ořech - a ne matice, a nikoli brazilská

Zajímavým faktem je, že para ořechy (nebo bertoletiya) se nepěstuje, protože mu dává skutečný výnos pouze ve volné přírodě - v džungli.

V vzhledu, brazilský ořech podobný kokosu: hmotnost 1,5 až 2,5 kg, jeho velikost je asi 15 cm Vnitřní skryté semena ve tvaru. arašídy, ale větší velikosti. - 5 cm Tyto semena a ořechy jsou ve skutečnosti jeden. Častěji uvnitř velké matice, které jsou 8 až 24 kusů. Ochutnat tento stažení výrobků z trhu piniové oříšky.

Para ořechy: složení výrobku

Před zkoumáním vlastností Brazílie ořechů, užitku a škodlivosti tohoto produktu by měly studovat jeho chemické složení.

V Brazílii maticového dílu 18% bílkovin, 13% sacharidů, 69% tuku, 41% tuku a odkazuje na nenasycené, že snižují hladinu cholesterolu v krvi. Tyto para ořechy také obsahovat až 18 aminokyselin, které tělo celulóza.

Také ve své struktuře obsahuje téměř všechny důležité vitaminy a minerály. Matice obsahovala vitamínů B a vitaminy A, C a E. z minerálů v jejich složení je železo, hořčík, draslík, vápník, fosfor, měď, zinek, sodík, mangan, selen. Také v Brazílii matice izolované flavonoidy s vysokou antioxidační aktivitu.

Dále bych chtěl říci, kolik highcalorie je Brazílie ořech. kalorický obsah tohoto produktu je 656 kcal. Takže nezatěžujte takové matice pro ty, kteří chtějí zbavit se kila navíc. Para ořechy denní míra využití je považován za 2 za den, které budou užitečné pro organismus.

Para ořechy: Výhody a poškozuje

Všechny vlastnosti produktu určuje chemické složení, který je vybaven s Brazílie maticí. Užitečné vlastnosti jeho obrovský vzhledem k velkému množství živin v kompozici.

užitečné vlastnosti

Flavonoidy - přírodní látky, které mají antioxidační aktivitu, a poskytují normální průběh redoxních reakcí v těle. Tyto látky jsou často obsaženy v syntetických drog, ale pro lepší vstřebávání z nich by měla být přijata ve složení přirozené potravy, které jsou para ořechy.

Ve snaze zhubnout úhledné stravovací ořechy by bylo užitečné, protože mají aminokyseliny, které mohou snížit hmotnost lidské tukové tkáně a zvýšení svalové hmoty. Aminokyselina arginin potřebný k dokončení srážení krve: rozšiřuje cévy a zvyšuje jejich prokrvení.

Přítomnost nenasycených tuků ve složení Brazílie matice pomáhá snižovat množství cholesterolu v krevní buňky chrání tělo, aby se zabránilo rozvoji katarakty, aterosklerózy, kardiovaskulárních chorob a neurologických onemocnění.

Vláknina ve výrobku je nejlepším prostředkem očisty.

Para ořechy jsou užitečné pro lidský reprodukční systém: muži, které mohou pomoci při léčbě neplodnosti a ženy - k prodloužení reprodukčního věku.

Vzhledem k přítomnosti selenu v kompozici, která má anti-rakoviny a protinádorový účinek, matici je nezbytná pro ochranu proti rakovině a předčasné stárnutí. Mimochodem, v malých dávkách, selen je nezbytné pro organismus, ale ve velkém množství může mít nepříznivý účinek.

Brazílie matice je nutné pro děti a mládež, protože stimuluje syntézu růstového hormonu, čímž se aktivuje růst dětí.

Para ořechy působí jako přírodní energie: pouze jeden matice může zotavit. Látky, které jsou obsaženy v tomto produktu, posilují imunitní systém, zlepšení metabolismu, normalizuje hladinu cukru v krvi, snížení únavy a stresu, pomáhá při tvorbě a růstu nových buněk.

Výhody Brazílie ořechového oleje

Olej z plodů je nyní široce používán v kosmetice, jak to může mít pozitivní vliv na pokožku. Zejména se vytvoří na povrchu kůže ochrannou vrstvou, která ji chrání před nepříznivými účinky na životní prostředí, nedává potřebnou vlhkost odpaří a pronikat do hlubších vrstev kůže, výživné obnoví buněk a zabraňuje stárnutí. Vzhledem k těmto vlastnostem ořechového oleje se používá při výrobě nástrojů pro pokožku a vlasy. To může být také přidána do šamponu nebo samotné krému s každou aplikaci.

Také kosmetické akce Brazílie matice olej má terapeutické vlastnosti: léčí rány, vředy a má protizánětlivý účinek. Kompozice olej obsahuje vitamíny rozpustné v tucích, mastné kyseliny, tokoferoly, a alkoholy, které mají anti-edém, antiseptické a antivirový účinek.

Nebezpečné vlastnosti a kontraindikace

Když už mluvíme o škodlivých vlastnostech výrobku, vždy varují, že všechno je dobré s mírou. A para ořechů: více než opatření 2-3 matice nestojí za to, jinak to bude zase do příznivý vliv selhat. Kromě toho, v rámci matice má velmi malé množství radia - radioaktivní látky škodlivé. Stojí za zmínku, že para ořechy jsou velmi výživné, takže je nepravděpodobné, že budete chtít jíst hodně ořechů najednou.

Matice-shell materiál je aflatoxin, který může způsobit rakovinu jater. Při importu ořechy, existují určitá pravidla pro dovoz do Evropské unie: shell ořechů každý účastník musí být nejprve odstraněny. V případě, že matice nejsou získány na evropském území, musíme zajistit, aby tyto ořechy jsou čištěny.

Když hypertenze jíst ořechy do cen potravin se zvýšenou opatrností, protože mohou zhoršit stav.

Kontraindikace-jíst arašídy je individuální nesnášenlivosti a alergická reakce produkt vyplývající z jeho použití. Nejčastěji, alergické oznámení u lidí, kteří vyvíjejí alergické reakce při použití jiných ořechů a nějaké exotické ovoce.

Použití matice Brazílie

Použití matice v různých formách: syrové, smažené, slaná. Z nich udělat arašídové máslo. Existuje mnoho kulinářské speciality z brazilského ořechu: pečivo, zmrzlina, cukrovinky, čokolády, saláty, předkrmy, omáčky, polévky, atd

Tyto matice pro dlouhodobě nezhorší bez skořápky, a tak se často vzít na cestu jako svačinu.

Obchod oloupané ořechy v chladu nebo v chladničce, s výhodou v uzavřeném sáčku, takže nejsou absorbovány jiné jedlé pachy.

Vlašský ořech a jeho olej se používá nejen při vaření a kosmetiky. Olej se používá pro mazání hodin, takže pracují na mnoho let, a na jeho základě umělci vytvořit barvy, které neztrácejí jas a barvu tak dlouho, jak staletí.