Co potraviny obsahují serotonin

Serotonin - hormon štěstí. Tento neurotransmiter je zodpovědný za dobrou náladu a pohodu. Příliš nízká hladina látky v mozku, přispívá k rozvoji deprese a úzkosti

Jak zvýšit hladinu serotoninu

Při vyšších koncentracích neurotransmiteru se zlepšuje emocionální pozadí. Člověk cítí euforie a lehkost. Působením serotoninu zpět apatie, strach a dokonce i fyzické nepohodlí. Je známo, že vysoké hladiny neurotransmiterů snižuje citlivost na chronické a akutní bolesti.

Nastavení koncentrace hormonu štěstí pomoc:

• slunečním zářením;
• vyvážená strava;
• cvičení.

Nedostatek serotoninu patrné zejména v podzimním-zimním období. Kromě toho, střevní dysbióza, poruchy spánku, patologie metabolismus sacharidů, psychický stres přispívá k nedostatku hormonu štěstí.

Elektrárny a štěstí hormonů produkty

Co potraviny obsahují serotonin? Serotonin se nacházejí v potravinách v mnoha pokrmů. Včetně jeho koncentrace je poměrně vysoký obsah masa, ryb a vnitřností.

Ale obsah hormonu štěstí ve stravě nemá žádný vliv na hladinu neurotransmiterů v lidské krvi.

Serotonin má složitou chemickou strukturu. Tento biologický amin rychle degradována enzymy zažívacího traktu. Nemůže dostat z potravy do krevního oběhu přes střevní stěnu.

Za největší radost hormon je syntetizován v těle vlastní tkáně.

Serotoninu v produktech není zdrojem neurotransmiteru na člověka. Ale strava hraje důležitou roli v metabolismu serotoninu.

Potraviny, které obsahují prekurzor neurotransmiteru látky nepřímo zvyšuje jeho koncentrace v krvi a mozkových neuronů. Kromě toho, že podporuje syntézu serotoninu a stravitelných sacharidů.

Serotonin prekurzor pro potraviny

Pro serotonin vyžaduje speciální esenciální aminokyseliny. Jeho název - tryptofan. Tento prvek není vytvořen v lidském těle. Potřeba noc v tryptofanu do 2000 mg. Aminokyseliny tvoří schodek přispívá vyváženou stravu.

Potraviny bohaté na tryptofan - maso, mléčné nádobí (sýr, tvaroh), banány, sója, rajčata, fíky, švestky, fíky, kakaové a čokoládové.

Tvrdé sýry obsahovat maximálně tryptofanu. 100 g tohoto produktu má asi 800 mg aminokyseliny. Zpracované odrůdy jsou také bohaté na těchto nezbytný chemického prvku (500 mg na 100 g).

Sýřenina obsahuje 180-210 mg tryptofanu. Tuk mléčný produkt, tím více se neurotransmiter předchůdce.

V jednom slepičí vejce (70 g) obsahuje asi 140 mg aminokyseliny. 100 g masa - více než 200 mg.

Většina z luštěnin bohatých na tryptofan sóji. 100 g obsahuje 720 mg aminokyseliny. Fazole značně horší než tento indikátor (260 mg ve 100 g). Kakao a čokoláda mají přibližně stejné indexy tryptofanu (250 mg na 100 g).

Houba zvýrazní ústřice. Ve své struktuře - až do 250 mg nezbytný prekurzor serotoninu na 100 g

Cereálie obsahují tryptofan proso a pohanka. 100g má na 180 mg aminokyseliny.

Banány, fíky, švestky, data se skládají z více než 200 mg na 100 g tryptofanu Koncentrace chemických prvků v rostlinných produktů se mění v závislosti na odrůdě, čas a místo sklizně a dalších faktorech.

Video: Serotonin - Nejlepší Antidepresivní

Přípravky, které ovlivňují syntézu serotoninu

Dále tryptofan, pro syntézu hořčíku a vitaminu B6 je nutné serotonin.

Video: Výživa mozku a nálady (serotoninu). Jaké potraviny pozvednout náladu a vyživují mozek?

Hořčík bohaté na:

• ořechy (kešu, borové, mandle, pistácie, arašídy, vlašské ořechy, lískové ořechy);
• obiloviny (pohanka, ječmen, oves, proso);
• luštěniny (fazole, hrách);
• mořské řasy;
• hořčice.

Vitamin B6 (pyridoxin), je nutné ve velkých množstvích pro přeměnu tryptofanu na neurotransmiter.

Pyridoxin je obsažena v:

Video: 10 PRO dobrá nálada

• ryby (tuňák, makrela, sardinky);
• kuře;
• jater;
• fazole;
• borovice, ořech a lískových ořechů;
• proso;
• rakytníkový;
• sladké papriky.

Denní osoba musí 350-500 mg hořčíku a 3,1 mg pyridoxinu.

Stravitelných sacharidů a serotoninu

Syntéza serotoninu v mozku výrazně urychlit vysokých dávek inzulínu. Tento hormon zvyšuje pankreatické metabolismus tryptofanu.

Inzulín se uvolňují po jídle bohatém na sacharidy. Tyto látky výrazně zvyšují hladinu krevního cukru. Jejich chemická struktura je velmi jednoduchá. Pro absorpci v gastrointestinálním traktu sacharidů trvá jen velmi málo času (od 1 do 15 minut).

Od jednoduchých sacharidů obsahují fruktózu, glukózu, sacharózu. Jsou bohaté na všech pečiva, čokolády, med, ovoce, přírodní šťávy a pečivo.

Po požití sladkého, člověk téměř okamžitě cítí výrazný nárůst náladě. Důvodem pro toto - zvýšení koncentrace štěstí hormonů v mozku.

Silné stimulanty syntetický hormon štěstí

Nejsilnější stimulanty syntézy serotoninu - jsou produkty zároveň bohatá na tryptofan, hořčíku, pyridoxin, a jednoduché sacharidy. Dobrým příkladem je čokoláda. Toto cukroví zlepšuje emocionální náladu, uklidňuje a snižuje úzkost.

Video: Z jaké produkty vyrábět serotoninu. Michael Greger

Není nutné, nicméně, zvláště zamilovaný do čokolády. Kromě vhodných chemických prvků v něm jsou extrémně vysokým obsahem tuku. Čokoláda se vztahuje na vysoce kalorické potraviny. Jeho denní používání může mít nepříznivý vliv na postavu.