Kissel Dietní recepty

V dávných dobách jedním z nejoblíbenějších pokrmů je želé. Byla připravena bez škrobu, jako škrob bramborový naučil proces je relativně nový. Tradiční ruská želé výmysly připravené z různých obilovin. S kyselého mléka paní hledal fermentačních z nich, takže chuť kyselé želé získat. Odtud název - „pudink“. Konzistence želé, hustý a pružný, stejně jako želé. Barva želé byl šedohnědá, co byl velmi podobný hlinité břehů. Že je místo, kde došlo k výraz - „mléko a med“.