Chia semena a jejich výhodné vlastnosti. To pomůže zhubnout?

Mnohé z těchto produktů jsme si půjčili od indiánských kmenů. toto quinoa

Kde jsme přinesli Chia semínka?

Chia - zvláštní jméno, že? Doma v Mexiku se nazývá španělský šalvěj. Ve skutečnosti, rostlina se podobá Chia šalvěj, Pouze květiny v bledém a malý. Semena sami jako malým rozměrům pihy fasolinki ještě menší sezam. Ochutnat Chia nepostřehnutelné, dává mírně ořechy, semena, takže si můžete vychutnat celou řadu pokrmů, nikoli ze strachu jejich zkažení.

Ale hlavním rysem semen v jejich schopnost absorbovat vlhkost 10-12 násobku objemu suchých surovin. Nabuhnuv, Chia proměnit rosolovitou hmotou.

Tento pudink ( „andělský pokrm“) a suchá semena byla krmena mayské indiány, Aztéky, k vyplnění vašeho těla sílu, vytrvalost. Vyrobený z Chia a másla, rozmazal své postižených oblastí a jsou rychle návykové. Ze získaných rozemletých semen mouky, pečené koláče. Na počest semen Indiánů dokonce pojmenoval jednu ze svých sídel (Chiapas), jak je u řeky a kultivovaný španělský šalvěje.

Chia semínka byly pro Indy nejen potraviny, ale i měny. V období klidu mezi válkami Američané vyměnili semena k datům indických výrobků. A pak někdo přivedl do Evropy, na vlastnostech Chia Evropanů naučil a začal zažít na vlastní oči. Ženy našly jiné využití lisované oleje - žádali jeho make-up, který chrání pokožku z vápna a dát mu matný povrch.

Několik suchých faktů

Které obsahují semena Chia? Užitečné vlastnosti a kontraindikace těchto semen je mnohem rozsáhlejší a bohatší než některé jiné produkty. Jaké je složení španělského mudrce? Uvádíme a srovnat objem jednotlivých složek v jedné lžíce Chia a dalších produktů.

• Polynenasycených mastných kyselin omega-3 (31%). Existuje více než losos, 2 krát.
• Vápník - 6 krát vyšší než v mléce (250 ml). Rostlina vápník je lépe absorbovány v těle než zvířat minerálu.
• Hořčík - 14 krát více než v roce brokolice. Hořčík chia obsahuje třetinu denní normu.
• Železo - 5,5 krát více než v roce špenát.
• celulóza (40% denní hodnoty) - je 2-2,5 krát vyšší než v otrub.
• Draslík - více než dvojnásobek obsahu banán.
• Selen - 4 krát více než v roce lněné semínko.
• Bílkovin (16%) - 5 krát více než v roce fazole.
• Antioxidanty - 2 krát vyšší než v roce borůvka a borůvky.

Působivé, že? Budeme-li počítat celkový obsah těchto látek, a zinek, vitaminy A, C a E, niacin, thiamin, fosforu a riboflavinu, které jsou bohaté na semenech Chia, bude jeho užitečnost být několikanásobně vyšší než u výrobků, jako jsou mléko a citrusové plody, oves, losos, banány, špenát, ořechy.

O ořechy. Generovat vnitřní energie na výživu doporučují jíst hrst ořechů denně. Ale mají vysoký obsah kalorií, jako je Chia semínka - polévková lžíce obsahuje téměř 140 kalorií. Takže nepřehánějte to s indickými semena - mají dostatek nejen vlákniny, ale i sacharidy, bílkoviny, tuky. Poprsí s produktem může způsobit těžkosti v žaludku, zvýšení tělesné hmotnosti a dokonce i alergie.

Jsme naplněni mocí a vyhostí nemoc

Chia semena - co to je? Všelék onemocnění nebo dietní složky, reklama nebo rostlinný potravinový produkt, který je v příkladu šípek, anýz, květák, lopuch pomoci vyrovnat se s nemocí?

Stávající řadu užitečných prvků je povzbudivé, že tuto rostlinu, či spíše její plody jsou opravdu užitečné.

• Normalizace svalu. Tato akce ocení sportovci a lidé, kteří pracují nebo jsou fyzicky aktivní životní styl.
• Silný imunitní systém. Při nedostatku vitamínů a náchylnosti k virovým chorobám těla potřebuje více než kdykoliv předtím.
• Reprodukční systém. Jeho dobře piloval práce je potřeba a dospívající během puberty a právě porodila mladé matky a páry, které chtějí více dětí.
• Pohybového aparátu. Její pevnost a hladký chod je nezbytný nejen sportovci, ale i pro starší lidi - v jejich dospělosti je často osteoporóza.
• Zdravý nervový systém je nezbytný pro všechny a v každém věku. Podél cesty, Chia semena zlepšení paměti.
• Rychlá saturace - rosolovitý produkt zaplňuje žaludek a dává falešný pocit sytosti, tlačí žaludeční stěny. Vzhledem k této skutečnosti jsme se doporučuje jíst semena odstranit nadváhu. Jak se dělá Chia semena pro hubnutí - to později.
• Draslík je zapotřebí stabilizovat tlak a aby se zabránilo vzniku svalových křečí.
• Endokrinní systém je také stabilizovaný od což je rosolovitá látka stává překážkou v žaludku pro absorpci sacharidů, který přišel s jídlem. A pak, semena jsou vhodné pro diabetiky.
• Kardiovaskulární systém netrpí, protože semena španělský šalvěje zcela postrádající cholesterolu, a jsou k dispozici v těle škodlivého cholesterolu postupně zobrazené čištěním cév.

Souhlasíte s tím, různé akce mají Chia semena. Recenze jejich použití je stále vzácné - produkt se objevily v poslední době, ale mnoho rád ořechovou chuť slunečnicová semena, některé z nich připomenout, že činnost střeva do normálu, žaludek z nezdravé jídlo není snadno vyprovokovat, bylo jich tam sílu a energii.

Sezóna nádobím chia

Zkuste to a najednou se vám bude líbit Chia semena. Recepty mají, a v dostatečném množství.

• Přidejte Chia v jogurtu, mléko, cereálie, ovesné vločky. Bobtnají a zvětšovat.
• Tvaroh smísí se lžící kaší semen.
• Chia semena mohou být přidány na arašídové máslo, salátů, příloh.
• Semena mohou být nahrazeny s želatinou nebo agar-agar. Je pouze nutné míchat půl šálku obilí a 1,5 šálky nakrájenou zeleninou, přidáme trochu šťávy.
• Mele na mouky mohou být přidány do těsta. Pokud hodně obilí, mouka může být tak zcela nahradit pšenici.
• Chia semena mohou být posypané sezamovými pečivo způsobem.
• Chia semena mohou být nahrazeny v důsledku veverka vajíčka v pečení, v omáčkách. K tomu, namočit semena po dobu půl hodiny, aby si rosolovitou hmotu. 4 lžíce vody umění. semena lžíce nahradit 1 vejce. Ale omeleta z nich nebude fungovat.

Slavný mexický nápoj Chia fresca připraví následujícím způsobem. Lžíce zrna nalít z citronu nebo limetky a 1,5 šálky vody. Přidejte med nebo agave sirup. Zamícháme. Nápoj je připraven.

Můžete měnit recept přidáním semena nápojů, polévek, hlavních jídel a dezertů. Ale nepřehánějte nich - vysoce kalorické produktu.

Co se zhubnout?

Popularizovat tyto zrna jako nádherné prostřednictvím dalších kilogramů. Je to pravda? A pokud ano, jak používat Chia semena pro hubnutí.

Začněme s tím, že semena nemají spalování tuků účinky, jako například, červená paprika nebo skořice. Tajemství zvýšit množství osiva v namočeným stavu. A tam jsou lepší měkčené připravený produkt - semena jsou tak malé, že za sucha právě uvízl mezi zuby. A teď si představte, že tato semena se budou zvyšovat uvízl přímo v ústech - esteticky, nic neříkej.

A teď o tom, jak vzít Chia semínka. Recenze dietologem není jasné.

• Pierre Ducane (o jeho stravě jsme psali) Byl jsem potěšen semen španělského mudrce a tvrdí, že Chia nutně musí být dietní potraviny. Dokonce povoleno svého jídelníčku zahrnout lžíce zrn v každodenní stravě.
• Naši odborníci na výživu (Moysenko Rimma, Tikhomirov Elena, Tatiana Zaletova) založili není tak optimistický. Rimma obecně proti jakémukoliv superfoods, s ohledem na všechny superfudy nic víc než propagační propaganda. Souhlasím s ním a Elena a dodal, že Chia - osivo s unikátním složením cenný, ale nic víc. Tatiana stejný pochyb o tom, že stejné omega-3 mastných kyselin, rostlinných bílkovin a vápníku podobné užitečně obsažené v mléčné výrobky, ryby a mořské plody, a navrhuje místo toho chia zahrnuty ve stravě garnát, měkkýše kalmar nebo lastury.

A přesto, jak se Chia semínka na hubnutí, pokud se rozhodnete je vyzkoušet. Zde podle našeho názoru, je nejlepší recept.

Stačí namočit zrna mleté ​​ve sklenici teplé vody. Ale mějte na paměti, že o půl hodiny později podíl živin sníží na minimum. Z tohoto důvodu je nutné stejné želé jíst beze stopy.

Existují nějaké kontraindikace?

Jako obvykle, je to stojí za to přemýšlet o individuální nesnášenlivosti přípravku, o onemocnění, při kterém protein potraviny, dokonce i rostlin, nemůže existovat.

Těhotné a kojící ženy, příliš, by měli být opatrní.

Nemůžete jíst hodně semen. Mohou způsobit nadýmání, tíhy v žaludku, alergie.

Alergie také by neměl jíst zrna nebo vstoupit do jídelníčku malých dávkách, postupně jich přibývá.

S odkazem na studie

Existují nějaké výsledky ztráta skutečná váha? S odvoláním na výzkum.

• V Severní Karolíně (USA) vstřelil dobrovolníky pro experiment. Do 14 dnů navíc k jejich obvyklé stravě dostaly 50 gramů semen chia. Výsledky překvapily - zdravotní stav zlepšil, srdce silnější, ale váha a tuková hmota v těle zůstaly na stejné úrovni. Přesto poté, co jedli své obvyklé stravy.
• V Argentině, dáme pokus na myši. Dvě myši jedla normální stravu, ale jeden z nich obdržela více a Chia semena. Tato druhá myš zbavit nadbytečného viscerálního tuku, první není tenká, ale není využit.

Druhá studie je uklidňující, není to? Ale všimněte si, že myši nepřivádí karbanátky, mastné steaky, hranolky, neměli pít sycené nealkoholické nápoje a pivo. A myši běžel jejich kolech. Možná bychom měli přijmout způsob života u myší, pak žádné indické semena nepotřebují?

A pokud se domníváte, že žádná z těchto studií nebyly plně prokázal schopnost semen pro snížení hmotnosti a zlepšení zdraví bez pomoci od nás, pak bychom neměli očekávat zázraky od nich. Ano, oni jsou užiteční, ano, je to zelenina potraviny a non-GMO. Ale nic víc.