Některé odrůdy med vybrat, nebo kde koupit nejužitečnější med?

Mnoho lidí se ptá sám na otázku - pokud si koupit med, pak jaký druh dá vybrat? Ceny za různé typy medu poměrně významně liší, což není vždy spojeno s organoleptickými vlastnostmi výrobku. Prodejci medu (a často se nikdy v životě nebyl v včelín) tvrdí, že Cena je závislá na prospěšných vlastností či onoho druhu. Je to pravda? Nebo je to jen marketingový trik na rozsahu kolektivního trhu farmy?

Video: Co je MED NEJOBLÍBENĚJŠÍ? TOP 5 druhů medu VYPRODÁNO!

První věc, kterou si uvědomit, že blahodárné vlastnosti jsou stejně obdařeni téměř jakékoliv odrůdy medu. Mnohem důležitější věnovat pozornost tomu, že med nebyl peretoplen a měl její přirozenou strukturu. Tekutý med je jen v prvních měsících po nadhazuje, načež dojít nevyhnutelně krystalizační proces. A, jak se říká včelaře, zlato se stává „pletl.“

Myslím, že nikdo by se argumentovat tím, že tekutý med je mnohem přitažlivější pro kupujícího a jsou prodávány rychleji. To tlačí nejsou vždy pilní prodejci na možné jen v tom případě, že krok - začnou ohřívat med. Při vysoké teplotě se krystaly zničeny, zlato se stává kapalina znovu a následně již není krystalizuje.

Video: Druhy a odrůdy med

Mnozí z vás vědí, že když je med zahřátí nad určitou teplotu, to produkovalo toxické látky a živiny jsou mnohem rychleji zničen, a tak dojde ke ztrátě léčivé vlastnosti medu. Protože pokaždé, když dáte přednost tekutého medu, zeptejte se sami sebe, zda jste si jisti, že se taví při teplotách do 40 stupňů?

Nejcennější med - je med, který byl vytvořen na včely, a v procesu zrání, který lidský zásah je minimální.

Mimochodem, nekupujte příliš výtok z medu na začátku léta. V případě, že jantar výrobek je příliš snadno stéká lžíci, je pravděpodobné, že čerpá příliš brzy, a on prostě neměl čas na psaní veškerá ustanovení vlastností. Nedávno získal větší popularitu medu hřebenu. Použití tohoto přípravku je, že jeho struktura není známý jen na jakékoli medu sacharidů a minerálů, ale i stovky částic, které obsahují vosk, propolis a dokonce i pyl. Upozorňujeme, že vzhledem k přítomnosti pylu tento produkt není možno doporučit těm, kteří trpí sennou rýmou.

Přesto někteří med je nejužitečnější? Za účelem odpovědi na tuto otázku, je třeba se rozhodnout, který z druhů medu vybere a jaké hodnotící kritéria považují za prioritu. Vybere z monoflerný druhů medu, to znamená, že odrůd shromážděných ve formě rostliny. Mezi nejčastější - to je bílá med, pohanka medu, med, slunečnicový med a akát.

med akátový považován za jeden z nejlepších odrůd. Vyznačuje se světle žluté barvy a specifického světelného chuť, a stává se téměř bílé na sugarcraft. Akátový med je bohatý na vitamíny, má baktericidní vlastnosti a je široce používán při léčbě lézí horních cest dýchacích infekční etiologie. Také akátový med našel uplatnění při léčbě beri-beri.

Úplný opak akátového medu je velmi tmavá a koláč pohanka med. užitečné vlastnosti třídy, nebo spíše jeho charakteristické rysy - vysokým obsahem esenciálních aminokyselin a železa, takže je tak účinné při léčbě onemocnění krve a krvetvorných orgánů, jako je anémie. Med pohankový urychluje regeneraci tkání, a protože jeho baktericidní vlastnosti, je používán k léčbě septiku a trofických lézí.

V pozdním jaře - počátkem léta včel ve velkých množstvích, zbav nás bílý med. Užitečné vlastnosti vysoce kvalitních druhů medu bylo umožněno jeho použití pro léčbu a prevenci kardiovaskulárních onemocnění (medu komponenty dilataci koronárních cév a zlepšení propustnosti cév), stejně jako zpevňující účinek na organismus lipového medu známý každé rodině. Linden med je vynikající pocení a je široce používán při nachlazení.

med slunečnicový To je také známý pro své léčivé vlastnosti. To má relativně vysokou enzymatickou aktivitu, která se používá pro léčbu onemocnění trávicího traktu, srdce a cév. Med slunečnicový se používá při revmatismu, při léčení nemocí dýchacího ústrojí, neuralgie a osteochondróze.

Video: Jak si vybrat skutečný med - nejsnazší způsob,

A teď pojďme si uvědomit, že existují desítky druhů medu monoflerný. Například, vřesu a sladkého jetele, pampelišky a šalvěje. Existuje milion poliflernyh odrůdy, které jsou shromažďovány na loukách a polích, tento med je často označována termínem „trávy“. Nyní se snaží odpovědět na otázku, jak sami užitečné med?

Odpověď je opravdu, je to velmi jednoduché a celou tu dobu ležet na povrchu - Nejužitečnější med shromažďovány v ekologicky čistých oblastech. Například autor těchto slov se zvláštním teple pamatuje krymské horské med, který byl zakoupen v včelína v odlehlé místní vesnice, kde správných cest a no. Pokud můžete najít včelaře ve své oblasti, která klade „týmového ducha“ vyšší aspirace pumpovat co nejvíce, „Medo-dolarů“ a jeho včely létat v čistém prostředí, to je, když máte dostat příležitost vyzkoušet nejužitečnější med!