Jaké potraviny obsahují vlákninu: proč je to užitečné?

Jedním z nejdůležitějších složek stravy je vláknina. Denní strava každé osoby, která má být přítomna vlákniny. Obsažená vláknina v potravinách rostlinného původu. Vláknina zlepšuje trávení a mají příznivý účinek na vitální procesy

Obsah

Co je to vlákno
Jak užitečné vlákno
Hlavní typy vláken
Potraviny s vláknem
Doporučení pro použití vlákniny

, které se vyskytují v těle.
obsah:

Co je to vlákno
Jak užitečné vlákno
Hlavní typy vláken
Potraviny s vláknem
Doporučení pro použití vlákniny

Co je to vlákno

celulóza &minus- je nejtěžší část rostliny a trudnoperevariemaya. Dietní vlákna jsou složité sacharidy, které sestávají ze škrobu nebo celulózy, jakož i neškrobové polysacharidy.

V srdci zelených listů, kůry fazole, zeleniny a ovoce, semen a skořápky obilovin obsahují rostlinná vlákna.

Trávicí systém stravitelné rostlinná vlákna, a to vlákna, není. Vláknina zlepšit střevní peristaltiku, což je velmi nutné k řádnému fungování trávicího systému.

Vlákno se vztahuje na živiny a dostat se do gastrointestinálního traktu, pomáhá urychlit průchod potravy prostřednictvím zažívacího ústrojí přímo.

Vláknina může očistit tělo od škodlivých a toxických látek, cholesterol, a také umožnit odvodit dusičnany, které spadají spolu se zeleninou a ovocem.

V případě, že lidská strava předloží dostatečné množství vlákniny, tělo méně citlivé na střevní onemocnění, nadváhy a obezity.

Jak užitečné vlákno

Obsah vlákniny předpokládá své dlouhé přežvykování, což zpomaluje proces stravování. To přispívá k rychlému nasycení těla, což eliminuje riziko přejídání. Odborníci na výživu radí, aby se pomalu žvýkat potravu, zvláště užitečné pro ty, kteří chtějí zhubnout.

Kromě toho vlákna má laxativní účinek, vzhledem k různé rozpustnosti ve vodě z rostlinných vláken produkty.

Slow trávení brání prudký nárůst hladiny cukru v krvi. Výsledkem je, že tělo je nasycen, je napájen po dlouhou dobu.

Dietní vlákna mají následující výhodné vlastnosti:

Podporovat normální mikroflóry složení
Zabránit rozvoji diabetu
Brání rozvoji zánětlivých procesů ve střevě
Jak se vyrovnat s obezitou a udržet si zdravou váhu
Vyčištěny a léčí trávicí soustavy

Enzymy, hormony, slinivky tajemství by měly být přiděleny v dostatečném množství pro zdravý trávicí systém. Všechny tyto položky jsou k dispozici, když je závod vlákniny v potravě.

Vylučování cholesterolu snižuje riziko kardiovaskulárních chorob a poruch oběhového systému.

Vláknina neobsahuje kalorie, tak to je zahrnuta v různé dieta.

konzumace potravin bohatých na vlákninu snižuje pravděpodobnost zácpa a rozvoj hemoroidů.

Vláknina pomáhá zvýšit počet prospěšných bakterií v tlustém střevě, přes kterou je stravitelné krmivo fermentované. V důsledku toho se ve střevech mastnými kyselinami se vytvářejí &minus- butyráty, které jsou pak použity v játrech.

Hlavní typy vláken

Přidělit 2 typy vláken: rozpustné a nerozpustné. Každý z nich plní konkrétní funkci.

Rozpustná vláknina se vyznačuje odolností proti trávicích enzymů. Tím, rozpustné dietní vlákniny patří:

Pektiny. Mají schopnost slepit. Vliv na proces absorpce v žaludku a střev. Snižují absorpci základních minerálů, jako je zinek, železo, hořčík a vápník. Z tohoto důvodu je absorpce bílkovin a tuků je snížena, je nadýmání.
Pryskyřice. Vzhledem k pryskyřic zvyšuje trvanlivost výrobků. Také zpomalují procesy vstřebávání glukózy.
inzulín. Jedná se o přírodní probiotika, a stimuluje růst prospěšných střevních bakterií. To se nevstřebává a členění v krvi.
Při použití rozpustné vlákniny v tlustém střevě je proces rozdělení jeho prospěšných bakterií. Oba produkují olej a kyselinu octovou, která umožňuje udržovat kyselost na správnou úroveň.
Mezi nerozpustné vlákniny jsou následující typy:
Celulóza. Bobtná ve střevě, zvyšuje fekální hmoty a urychluje její průchod. To přispívá ke zlepšení vitamin rovnováhy zvýšením syntézy vitamínů.
Hemicelulózy. Absorbuje vodu, což usnadňuje činnost tlustého střeva. To má schopnost vázat některé ionty těžkých kovů, a jejich odstranění z těla.
Lignin. Snižuje nasákavost jinými vlákny. Když tělo lignin váže žlučové kyseliny, snižuje hladinu cholesterolu.

Přítomné v potravě mají oba typy. Všimněte si, že více než 3 krát by měly být rozpustné vlákniny.

Potraviny s vláknem

Velké množství vlákniny nalezené v ořechy, ovoce a zeleniny.

U ovoce s vysokým obsahem vlákniny patří: pomeranče, jablka, hrušky, meruňky a švestky. Mezi bobulí izolovaných: jahoda, jahody, maliny a ostružiny. Kromě ovoce, vlákno je také v sušené ovoce: rozinky, sušených meruněk, švestek, data.

Zelenina, ve kterých je přítomen vlákno: dýně, květák, cuketa, mrkev, rajčata, červená řepa, papriky, bylinky a další.

Vláknina se nachází v vlašské ořechy, pistácie, arašídy a mandlemi.

Nerozpustná vláknina je obsažen v pšenici, rýži, žito otruby, celá zrna, luštěniny (fazole, hrách, čočka), pohanky.

Doporučení pro použití vlákniny

Vědět seznam potravin s vysokým obsahem vlákno, můžete změnit svůj jídelníček.

Nejlepší ze všech druhů ovoce a zeleniny konzumují v syrovém stavu. Významné množství vláken se ztrácí při vaření. Zeleninový guláš je doporučeno nebo mírně osmahneme.

Fiber není schopen rozebrat při čištění ovoce nebo zeleniny. Měli byste vědět, že v šťáv vláken není zcela zachována. Proto při použití pomerančovým džusem nebo oranžový je lepší jíst ovoce.

Namísto sladkosti se doporučuje pít ovoce nebo sušené ovoce.

V den zdravý člověk by měl trvat asi 30 gramů. vlákno. Získat jej můžete jíst potraviny bohaté na vlákninu.

Každý den při snídani, je žádoucí, aby vařit kaši. Dodává tělu vitamíny, stopové prvky a minerální látky. Kaši pomáhá podporovat tělo v dobré kondici. Kromě toho, použití obilovin načerpání nových sil a pocit sytosti na dlouhou dobu. Jedna porce ovesných vloček obsahuje 5 gramů. vlákno. Pro zvýšení denní dávka může být přidávat žádné ovoce nebo sušené ovoce.

Mezi hlavními jídly je třeba, aby užitečné občerstvení. Velkou možností by bylo ovoce nebo jídla připravená s nimi.

Při použití ve vlákně je třeba pít dostatek tekutin. Pokud nechcete dodržovat pitný režim, bude vlákno zpomalit nebo blokovat potraviny ze střev.

Některé typy vlákniny s zažívacích obtíží může být škodlivé. Tím, že jí velké množství tuku ve stáří se mohou objevit zažívací potíže. Starší lidé mohou stěžovat na nadýmání, nevolnost židli, atd

V tomto případě je třeba dbát při používání vláken.

Přebytečný obsah vlákniny v těle může způsobit průjem. Jíst nestravitelný potraviny by měly být pozvolné, aby se dosáhlo požadované úrovně vlákna.

Lidé, kteří trpí některými chorobami trávicího traktu, by měl kontrolovat množství a druh tuku spotřebované.

V přítomnosti syndromu dráždivého tračníku by měli být opatrní. Nadměrný příjem rostlinných vláken zhoršuje příznaky onemocnění.

U chronických chorob, lékaři obvykle doporučují dodržovat přísné diety. Žádáme poradit se s odborníkem, aby se zabránilo dalším problémům. Je třeba snížit počet výrobků v vlákna vředu, kolitidy a individuální nesnášenlivosti.

Může otruby být užitečné pro střeva? Je možné se naučit při sledování videa.