Harm a výhody soli

Video: Sůl a zdraví. Výhody a poškozuje soli. Tipy izraelských odborníků.

Domů a funkce užitečná sůl To spočívá v tom, že dodává do buněk těla živinami. Sůl pomáhá k uklidnění nervového systému, přináší úlevu od bolesti spazmovyh hladkého svalu, antiseptický účinek na gastrointestinální trakt, podporuje tvorbu kyseliny chlorovodíkové v žaludku nezbytné pro trávení. Vzhledem k tomu, tělo nemůže vyrobit na vlastním sodíku je nutné vyplnit ztrátu soli jeho spotřeby. Navíc, bez přidání soli v potravinách, jídlo je čerstvé a stává se bez chuti. Tak, pro většinu z nás v přiměřeném množství soli je nejen neškodné, ale také užitečné.

Ale nenechte se unést příliš mnoho soli, protože nadměrném množství může vážně otrávit tělo. Studie Světové zdravotnické organizace zjistila, že zneužívání soli může způsobit onemocnění kardiovaskulárního systému a vést ke společné problémy, a šedého zákalu.

dávkování. natolik, aby průměrnému příjmu soli 5-10 g denně pro dospělé. Existují však i země, ve kterých je sůl používaná 10krát. Nyní, v mnoha městech v různých zemích je široká vysvětlující práce o nebezpečí „peresalivaniya“. Existují příklady (Finsko), kde v důsledku snížení příjmu soli výrazně snížil počet úmrtí v důsledku srdečního infarktu a mozkové mrtvice.

Jodovaná sůl. Existuje několik druhů soli. Je - extra Jodovaná, kámen a vaření, mořská, černými, stravě. Extra - čistý chlorid sodný. Užitečné minerály jsou zničeny po odpaření vody a čištění sody. Jodizovaná sůl je vhodný pro lidi, kteří trpí onemocněním štítné žlázy.

Video: SOL - Výhody a poškozuje

Zdivo a vaření - je resp nečištěný a čištěný kamenná sůl. Užitečné microcomponents také zničen po provarivaniya. Mořská sůl byla připravena odpařením čistou mořskou vodou. Neobsahuje žádné chemické přísady a potraviny je zdrojem draslíku, hořčíku, manganu, mědi, vápníku, zinku, železa a dalších.

Black - to Surová sůl, je bohatý na stopové prvky, jako je jód, železo, draslík, síru, a další. To zlepšuje trávení, působí jako projímadlo, nezachová tekutiny v těle. Dietní sůl obsahuje minimální množství sodíku, ale přidá hořčík a vápník, čímž plní srdce a cévy.

K lidské spotřebě to je nejlepší použít přírodní sůl, který dal k těmto minimální počet procedur. Lepší - nerafinovaný mořská sůl, která obsahuje přibližně 60 přírodních minerálních microcomponents. Přírodní mořská sůl má výhody oproti toho, co lidé obvykle jedí, kuchyňská sůl - není uložen v tkáních a vnitřních orgánech, jako zcela rozpouští v těle.

hrubá sůl. Sůl je také jinou velikost grind, který nemá vliv na lidské zdraví, a chuť vlastnosti hotových jídel. Jemná sůl rozpouští rychle, proto se přidává do hotových jídel (saláty, předkrmy). Průměrná sůl užitečná při odření sůl maso a masné výrobky, uzené ryby, moření, konzervování. Hlavní sůl se přidává do polévek, k moření ryby.

Video: Světové Mysteries se Anna Chapman Fifth Element Sol | sůl tajemství, použití soli, poškození sůl