Dezert z tvarohu - a chutné a užitečné

Tvarohový koláč - tradiční americký a anglický dezert tvarohu. Jeho historie sahá až do starověkého Řecka, 8-7 vv.do před naším letopočtem, a první zmínka o této pochoutky lze nalézt v dílech antických řeckých vědců Plinius starší a Aedzhimiusa. Tvarohový dort - cheesecake prarodič byl oblíbený pokrm z římského vládce Julius Caesar, byli léčeni sportovce a bojovníky, stejně jako hosty na svatbě. Láska k tvarohový koláč byl předán a římskou kolonií - Británie, navíc výroba sýrů tehdy nejvýznamnějším odvětvím výroby na těchto pozemcích.

Video: Omnomnom | PP-tiramisu | Nízkokalorický dezert | Chutné a zdravé

Dnes cheesecake - Tvarohový dezert známá po celém světě, tento pokrm již dávno stala klasickou. Takový dezert tvarohu je ve skutečnosti připravena s použitím měkkého sýra, nejlépe „Philadelphia“ - ale dezertu a cvičil s obvyklým sýr, a doma nebo jinde zakoupeného tvaroh. Ale přesto, představíme klasický cheesecake recept. Složení:

• Jako základ vhodné sušenky, jako je „pečený mléko“ nebo „výročí“ - 200 gr.
• Máslo - 110 g;.
• Vejce - 3 kusy;.
• cukr - 15 g;.
• sýr "Philadelphia" - 600 g;.
• smetana (tlustší - tím lépe) - 150 ml;.
• citronová kůra - 1 lžička (Volitelně);
• vanilkové esence - 1 lžička

Video: Omnomnom | Protein dort | Nízkokalorický dezert | Chutné a zdravé

Rozpustíme máslo, přidejte drcené piškoty. Dali jsme směsi do formy o průměru 21-22 cm (šíření na spodní straně a na bocích). Další základ vložila do pece předehřáté na 160 ° C po dobu 10 minut, porazit sýr cukr, čímž se směs vanilky, smetany a vajec (šlehání musí být mírně, takže žádné vzduchové bubliny jinak - pečení dezert může prasknout). Výsledný smetanový sýr se nalije do chlazené sušenky základny. Dále jsme dát tvar s tvarohový koláč, o velkém průměru.

To nalít vodu (musí být až do poloviny bočních stěn první formy, ve které je dezert). Obě formy, jedna na druhou, umístí do sušárny předehřáté na 160 ° C po dobu jedné hodiny a 20 minut. Po uplynutí této doby, je-li již dezert pečené, otevřít dvířka trouby a nechte koláč po dobu 1 hodiny více. Ale to není všechno - pak je pokrm je nutné umístit v ledničce přes noc (to je možné po dobu 4 hodin).

Video: Omnomnom | PP-dort | Nízkokalorický dezert | Chutné a zdravé

Dezert z tvarohu - to je vždy možnost vyhrává. Tato sladká mísa není přebytek krém a těsto je jednoduché, na stejnou - zajímavou chuť. Žádná výjimka a tvarohový koláč. Ale existuje spousta receptů na dezerty s tvarohem nebo měkký sýr - od jednoduchých sýrů tvarohové a quiche do tvarohového creme brulee, stejně jako celá řada sýrových dezertů s použitím ovoce. Například, jednoduchý a chutný dezert pomocí konzervy ananasu: 1. 3 polévkové lžíce konzervovaný ananas spojit s cukrem (50 g) - dobrou metla mixéru nebo mixér, aby se vytvořila kaše.

Video: Dobrý - Tvaroh - Strawberry # soufflé delikátní dezerty z tvaroh a jahody # Recepty

2. 50 ml. 20% krém kombinovat s cukrem (50) a bič. Přidejte cukr do hmoty sítem o velikosti roztřepené tvarohu (200 g), hmotnostní bič metla. 3. Klade dezert vrstvy: první vrstvu - ananas pyré, druhý - smetanový sýr. Posypeme strouhaným čokoládou. Loď v chladničce po dobu jedné hodiny. Dezert je připraven! Můžete experimentovat a improvizovat v kuchyni, protože dezert z tvarohu, recepty, které mohou dokonce přijít s na cestách může mít minimálně ingrediencí: například tvaroh bič zmrzlina, přidat různé ovoce - to může být jahody, banány, tvaroh je velmi dobře kombinovat s černého rybízu.