Pistácie. Výhody a poškozuje jejich kalorií

Věděli jste, že pistácie, prospěchu a škod, které bude nestranné (a nic jiného!), Dále diskutovali, sbírat tmavě tmavé noci? Den sběratele ořechů může spadnout do stavu těžké opilosti - pod vlivem ultrafialového záření rostlin (pistácie) přiděluje bohaté éterických olejů. A to je jen jeden z mnoha úžasných faktů o pistácie - Pistacia vera.

stanoviště

Ach, ty lahodné kouřově zelená pistácie, kde rostou, ořechy nebo je kořen? Pistácie - jeden z asi 20 druhů rodu z čeledi stejnojmenné škumpa. Rostlina může být nazýván multi-pocházel strom, ale stačí kartáč. Přírodní podmínky prostředí, se nachází v horách Střední Asie, v severovýchodní části Íránu, v severní části Afghánistánu. Mimochodem, Írán - hlavním dodavatelem vysoce kvalitních pistácií. Pěstovat „strom života“ může být kdekoliv na světě s podobnými klimatickými podmínkami (sub-tropické, tropických). Životnost každého stromu - asi 400 let, to je trvanlivý.

Ovoce stromu pistácie, který je jiný silný kořenový systém (až do 12 m hloubky a 25 m na šířku) a načechraný zaoblený korunu názvem peckovice. Vrchol zrání, a tudíž sklizeň je od července do září. Po shromáždění „peckovice“ sušené na slunci. Ale to, co se skrývá v těchto orehopodobnyh ovoce? Proč pistácie, což je poměrně vysoká kalorií, považován za dietní výrobek? Z nějakého důvodu, posiluje pozici denně pistácie v naší stravě?

O složení pistácií

Všichni zástupci „ořech“ - vysoce kalorické druhy. Pistácie mít výhřevnost z nejnižších mezi jinými ořechy, ale i v tomto případě je 550 kcal na 100 g většina zaměstnanců - to, samozřejmě, tuků (50-60 g). Proteiny v plodu je menší než - 20 g sacharidů trochu - 7 g

Velké množství tuku - nesvědčí o poškození výrobku. Je důležité, aby žádný tuk v kompozici. V pistácií pouze 5-6 g nasycených tuků, zbytek - mono- a polynenasycené (kyselina olejová, linolová). Číslo aminokyselina je reprezentován tryptofan, valin, isoleucin (nezbytné) a kyselina glutamová, serin, prolin (vyměnitelné).

Mezi vitamíny vede ve skupině B - pyridoxin, thiamin, riboflavin. Obsahuje značné množství PP vitaminy E a A, S. mikroelement složka zastoupena především měď, mangan a fosfor. V menším počtu, ale jsou také přítomny - draslík, hořčík, vápník, selen, zinek a další.

Pistácie, užitečné vlastnosti, které jsou v důsledku takto bohaté složení, které je schopné nejen kvalitativně uspokojit hlad, ale také k léčbě některých onemocnění. pistáciový strom ovoce v dávných dobách byli poctěni, pokud ne pro svatou relikvii drahého měny jistě. A pro věc.

Výhody pistácií

Pistácie, jehož použití je nejen schopnost dobře ležet v žaludku - to je výživný, rekondiční, léčebné produktu. Rozsah jejich užívání - je velmi široký. Je třeba poznamenat, že v první řadě mluvíme o matic, které nebyly předem namočené ve fyziologickém roztoku. Obyčejné sušené plody stromu pistácie - ideální a univerzální produkt pro fyzické i psychické stránce vyčerpaných lidí, a pro kategorie lidí, kteří potřebují udržovat dobré kondici, nebo se pohybují směrem k němu.

Pokud tomu tak je, a využít současné módní terminologii "antioxidanty„Je to o nich, o pistácií. Obrovské množství fenolických sloučenin ve oříšky zoufale bojuje proti volným radikálům a pravidelné vítězství vítězství. Vítězství pro antioxidanty - omlazující účinek a protinádorový účinek.

Karotenoidy, jako zeaxantin a lutein, posiluje oční svaly a pomáhá udržovat a rozšiřovat zrakovou ostrost. Mají pozitivní vliv na stav lidské kostní systému. Žádný jiný ořech neobsahuje žádnou část těchto karotenoidů.

Fyzicky i psychicky vyčerpaný muž sportovec - vstoupit do stravy pistáciích tito lidé nejsou jen doporučené, ale „doktor nařídil.“ Použití matic dá sílu, zmírnit únavu a zvýšit energetickou tón a posílení srdečního svalu, zvýšení vaskulární rezistence.

Na blahodárné vlastnosti pistácií může mluvit do nekonečna:

• nižší hladina cukru v krvi,
• čistí žlučovody uzávěrů,
• zmírnit renální koliky,
• snížení hladiny cholesterolu,
• účinné při léčbě tuberkulózy a jiných chorob dýchacího systému,
• snížení tělesného tuku (!),
• zvýšení sexuální aktivity.

V poslední době bylo zjištěno, že konzumace pistácií mužů zlepšuje kvalitu spermií. 100 gramů každý den - a během 3-4 týdnů se můžete dostat ke zlepšení sexuální funkce ve 2 krát!

Pistácie pro ženy

Pistácie, což je docela reálná fotografie ukazuje krásu ovoce jsou atraktivním produktem pro ženy. Kromě toho, pistácie - je to jídlo pro gurmány, a dokonce jaký druh ženy netvrdí sám znalec kulinářské umění.

Ale toto mistrovské dílo dovolit zacházet, když je v sázce - postavu? Za prvé, obsažené v pistáciích celulóza, který hraje hlavní roli při čištění a hubnutí. Za druhé, nenasycené mastné kyseliny, je vysoce doporučeno, aby ženy zhubnout, a jejich matky v hojnosti. Zatřetí, pistácie - non-výživné ořechy, v jiných nutričního indexu přesahuje 650 kcal. Na konci denní dávka - 10-15 jadérka, které jsou nejpříznivější dopad nejen na postavu, ale i na stavu pokožky, celkový zdravotní stav a inteligenci. Dobře zamést pistáciové hory - prioritu mužů.

20-30 g naipolezneyshih ořechy se zeleným buničiny za den - a potřebou nezanedbatelný je u jednotlivých vitaminů a minerálních látek bude plně spokojeni. Nemluvě o tom, že vynikající pistácie potýká s depresemi a stresem (v důsledku skupiny B vitamín).

Nejen uvnitř, ale i venku pomocí pistácie (Olej z ořechů) - dobrá věc. Tento olej nejen bělení pleti a přivést pih a stařeckých skvrn, ale i vyhladit vrásky, léčit kožní onemocnění, odstraníme odlupující se, uklidnit zánět. Tento kosmetický přípravek má také vlastnosti na hojení ran.

O nebezpečí pistácií

Pistácie, stejně jako všechny ořechy - dosti silný alergen. Z tohoto důvodu alergie před jídlem tyto plody by měly dostat alespoň konzultovat s lékařem. Lepší - podstoupit speciální allergotest.

Pistácie, které prošly další krok „solení“, který je namočenou ve fyziologickém roztoku před sušením, je kontraindikováno u pacientů s hypertenzí. Zvýšený tlak z velkého množství soli bude jen výše. V souladu s tím by mělo poosteregatsya s užíváním tohoto přípravku a lidi, kteří jsou náchylní k otoku. Ideální pro stravování pistácie - surový nebo jednoduše suší na slunci.

Lidé s obezitou, nekontrolované vstřikování ořechy, lze jen těžko počítat s hubnutí. Denní dávka pistácií (stejně jako jakékoliv jiné ořechy) - ne více než 30 g v případě použití, a jiné potraviny.

„Předávkování“ pistácie může způsobit zažívací potíže, nevolnost, závratě.

Jak používat a vybrat?

Pistácie - špičkový výrobek cukrářský průmysl. Zmrzlina, turecký med, čokoláda, koláče, sušenky, koláče - každý pochoutka přítomnosti v něm o pistácie květu a získává jemné kořeněné poznámky. Chleba nebo bagety s pistáciemi může „pohltit sucho“. A je-li to se rozšířilo se smetanovým tvarohem, stav blaženosti naplní touhu po kulinářské speciality těla.

Pistácie dokonale tkané do ovoce nebo zeleninový salát, dobře „vzhled“ s masem. V prodeji, můžete dokonce vyhledávat klobása s pistácií nebo vařit sami.

Potěšit někoho blízkého nabídku ty večeři, která bude s pistáciemi, musí si vybrat správně. návod:

• zralé pistácie musí být popraskané, ústí do úsměvu matice bez rozbité pistácie - nezralých;
• zelenější než jádro - tak chutné a zralé pistácie;
• vnitřní plášť pistácie by měla být béžová a šedá, červená barva označuje barvení, oranžová - prohřívací ve formě soli;
• dobře rozlišitelné soli vrstva - indikátorem nízké kvality produktu.

Kvalitní pistácie rozpustit v ústech, nemají chuť hořké a nezpůsobí solné šok. Dohadují o výhodách a rizicích pistácií je zbytečné - je to opravdu užitečný produkt s minimálními výjimkami.