Co můžete udělat z brokolice: nejlepší recepty

V současné době téměř všechny ty, kdo se držet určitou dietu, přidejte do svého jídelníčku brokolice. Dělají to nejen proto, že je nízkokalorická, ale také proto, že má velké množství užitečných vlastností, a obsahuje velké množství vitamínů. A kromě toho, z ní můžeme uvařit spoustu chutných pokrmů, které potěší každého člena rodiny.
obsah:

Obsah

Užitečné vlastnosti
Co vařit brokolici
Brokolice salát
Brokolicová polévka
Nádobí v troubě

užitečné vlastnosti
Co vařit brokolici
brokolice salát
brokolicová polévka
Nádobí v troubě

užitečné vlastnosti

Brokolice je zásobárnou různých vitaminů a minerálních látek, které se perfektně kompenzují nedostatek nich v těle.

Mezi další minerály, které jsou součástí zelí byla izolována:

selen
magnézium
vápník
fosfor
zinek
železo

V brokolici obsahuje vysoké množství vitamínu C, tam s ním, ještě více než v pomerančích.

Jedním z užitečných vlastností tohoto výrobku je přítomnost v něm konkrétních látek, kterými cévní stěny jsou stále silnější a snižuje v případě rozbití.

Brokolice - nepostradatelný produkt pro každého, kdo miluje sladké nebo trpí nemocí, jako je cukrovka.

Velmi důležitou složkou brokolice, což je užitečné pro osobu - fyziologická látka, se kterou můžete přivést zpět do normálního nervového systému. Navíc lidé, kteří trpí srdečním selháním také potřebují jíst brokolici, protože tytéž fyziologické látky, které pomáhají srdeční činnost.

Pro ty, kteří chtějí rychle očistit tělo toxinů a nečistot, je nutné zahrnout zelí do svého jídelníčku, protože v důsledku hrubých částic, je schopen vzít na krátkou dobu, a aniž by došlo k poškození na těle.

Sulforafan - velmi důležitá látka, která ve velkém množství obsaženy v zelí. Je to proto, že z této záležitosti je třeba použít pro prevenci takových nebezpečných a smrtelných nemocí, jako je rakovina. Sulforafan zastavuje růst rakovinných buněk a přispívá k obnově poškozené.

Kromě toho existují dvě velmi důležitou součástí, v důsledku kterého je posílení imunitního systému, jakož i zničení rakovinných buněk v produktu. Vzhledem k těmto důležitých vlastností, téměř všichni pacienti s rakovinou měli jíst co nejvíce brokolici, aby přirozeně pomáhají imunitní systém v boji proti rakovině.

V mnoha užitečných vlastností brokolice, a tak existuje spousta jídel, které mohou být připraveny použitím této složky.

Co vařit brokolici

Jak již bylo zmíněno výše, brokolice - je cenným rostlina, která prostě musí být zařazeny do jídelníčku každého jedince. Kromě toho, že je zcela univerzální produkt, který může být vařené, smažené, plovák, atd. Díky svým univerzálním vlastnostem existuje mnoho receptů na vaření, kde se brokolice budou oba hlavní a vedlejší složky.

Například mohou být připraveny zelí:

Saláty, které lze přidat mnoho dalších složek, které jim poskytne ještě neobvyklejší
Druhá jídla spíše ozdoby na druhých chodů, které mohou být jak upéct trouba a smažení na pánvi
Polévky, a obrovské množství receptů

Kromě toho, brokolice vařené velmi rychle, a tak to bude ideální pro vaření večeře pro splnění nečekaná návštěva. Nicméně, ne všichni lidé milují brokolice, takže sonda mnoho apriorní postoj týkající se tohoto produktu. Ale přece jen se dozvědět o jeho blahodárné vlastnosti a Ochutnejte chuť, vzdát své předsudky.

brokolice salát

Jedna z nejoblíbenějších jídel, které jsou připravovány v těch nejlepších restauracích a doma kuchyně jsou saláty. Ti, kteří sedí na dietu, jíst salát k obědu, a někdy dokonce i na večeři.

Vzhledem k brokolici, můžete vytvořit velké množství velmi zajímavých a velmi chutné saláty, které se liší nejen eleganci, ale také neobvyklé. Kromě toho, saláty nasycení těla dokonale.

Tam jsou některé z nejoblíbenějších receptů, ve kterých je přítomen jako jeden z hlavních složek brokolice:

Recept 1. Rich. Chcete-li připravit salát budete potřebovat, aby okurky (2 kusy), konzervované kukuřice, tři vejce, šunku (nejlépe vařené), cibule, půl kila brokolice. Brokolice potřebují trochu vařit po dobu asi pěti minut v mírně osolené vodě. Pak budete muset snížit všechny zbývající ingredience a šunku a na kostičky nakrájené okurky a zelené cibuli a drobně nakrájenou vejce. Po tom, vařené brokolice muset snížit co nejvíce krásné a spojit se všemi ostatními složkami. A na konci směny majonézy a jogurtu ve stejném poměru, a rub zálivka
Recept 2. Brokolice a kuřecí maso. To je vydatná salát, který je ideální pro ty, na dietu, a pro ty, kteří prostě miluje brokolici. Chcete-li připravit salát budete potřebovat, aby o půl hlavy zelí brokolice, jeden kuřecí prsa, pár oliv, vypeckovaný, olivový olej. Kuře by měly být sníženy, zaoblení dobře odrazit, a pak trochu orestujeme na pánvi nebo na grilu, a pak nakrájíme na tenké proužky. Brokolice potřebují trochu vařit, pak dát do hrnce, aby se omáčka. Chcete-li připravit omáčku, kterou potřebujete, aby zázvor, česnek, polovinu chilli, cibule, nakrájené na tenké kroužky, sojová omáčka. Po zelí byl trochu nezhnědne, je možné dát do hluboké misky a top krásný dát kousky filé
3. Recept výživné a zdravé salát s mořskými plody a brokolicí. Pro přípravu tohoto pokrmu budete potřebovat, aby kila brokolice, půl kila zelených fazolí, směs mořských plodů (nebo v obchodech s názvem koktejl), cibule, hořčice, med, olivový olej. Fazole a zelí je třeba vařit trochu (v různých pánví), mořské plody a dát do vroucí vody a necháme povařit několik minut. Pak budete muset vzít pánev zahřejte ho a dát všechny koření s olivovým olejem. Po několika minutách koření jsou namočené v něm, pak přidáme nakrájenou cibuli na plátky, trochu smažit, a dát fazole a zelí. Na konci si můžete přidat sůl podle chuti (nebo později na desce, pokud preference všech členů rodiny nebo hosty jsou odlišné)

Samozřejmě, tam je ještě hodně salátů, bude hlavní složkou, která působí jako brokolice. Ale nejoblíbenější a chutné považováno výše, protože kromě zelí, oni přidali i další užitečné prvky, které dodávají pokrmu má vynikající chuť.

brokolicová polévka

Velmi oblíbené polévky, vařené brokolice. Přední místo zaujímají krémových polévek, protože jsou velmi užitečné, a kromě toho připravila poměrně rychle. Tam jsou některé z nejznámějších a nejpopulárnějších receptů, k nimž patří:

1. Recept polévka se sýrem. To je jeden z nejoblíbenějších polévek těch, kteří se snaží přidat do jídelníčku brokolice neustále. Vařit, budete potřebovat brokolici (asi čtvrt kilogramu), brambor (z jednoho kusu), celer. Také, cibule, sýr, olivový olej, pepř, sůl, vývar, vařené zeleniny je. Všechny ingredience je nutné důkladně připravit umýt a nasekáme. Za to, že vše kromě brokolice, aby v rostlinném vývaru a vaříme asi deset minut. Po uplynutí této doby je třeba dát do stejného hrnce brokolice, pepř a sůl. Po asi 15 minutách, se bude konat, můžete začít šlehání polévku. Pokud to bude opravdu silná, můžete zředit vývarem. Jakmile se dosáhne požadované tloušťky, polévka je přidán k sýru, které musejí být zasazeny do hladka. Poté se vraťte pánev do ohně a nechte vařit. Při nanášení můžete ozdobit polévku nebo zeleninu, nebo sušenky, nebo e něco podle svého vkusu
2. Receptura s krutony. Téměř každý má rád světlo, ale chutnou polévku, která obsahuje minimum kalorií. Aby byla připravena, je třeba vzít půl kila zelí, cibule, brambory, česnek bochník, solí, pepřem a smetanou. Brambory a brokolice muset sekat a dát do hrnce, pak přiveďte k varu a čekat dalších patnáct minut, dokud brambory nezměknou. Paralelní nutné smažit cibule misku (nejlépe máslo). Poté, co tento chléb se nakrájí na malé kousky a smažené, aby přípitek. Když jsou všechny komponenty připravené, zelenina, šlehačka mixér, pak je nalijeme do krému a pánev zpět na oheň, až dokud se neobjeví bubliny. Po tom, polévka může být nalita. Ve stejné době uvedení do každého pokrmu krutony

Polévky jsou velmi zdravá jídla, takže jsou snadno vstřebává a zahnívající v žaludku. Je však třeba poznamenat, že ne každý může být na vkusu konkrétního konzistence.

Nádobí v troubě

Dnes se mnozí lidé se snaží vařit jídlo v troubě, protože není třeba přidávat rostlinný olej, který není příliš užitečné. Tam jsou některé chutné recepty s brokolicí, které se mohou měnit v menu:

Recept 1. rendlíky. Obzvláště populární jsou pokrmy vařené v hrnci, protože je velmi chutné, a kromě toho není únavně neustále stát u sporáku. Vařit to je třeba vzít libru brokolice a květáku, lžíci mouky, lžíci másla, smetany, půl litru, sýrem, solí a pepřem. Brokolice a květák jsou vyříznuty a umístěny do nádoby (ale před, že je třeba trochu varu), načež byla nalita do smetanovou omáčkou, která je v jiném pánvi smažením mouku a máslo a přidání smetanou a sýrem. Poté, co všechny výrobky jsou stanoveny, můžete si dát do trouby na půl hodiny
Recept 2. kastrol s brokolicí. Musíme vzít tři brambory a vaříme je kaší. Pak se přidá sýrem a kopru. Výsledná hmota je nutno vyložit v pečení (přednostně silikonové) a horní smažené hub a cibule a brokolice. Potom se přidá obsah vaječné hmoty (nasolené a okořeněny), která se uvede v troubě po dobu jedné hodiny

Brokolice - to je velmi užitečný produkt, který musí být přítomen v potravě. Kromě toho, zelí může být vařené spoustu chutných jídel, které uspokojí i ty vybíravý členy rodiny.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné