Jak počítat sacharidy pro heh systému

Každý pacient s diabetes mellitus - pacient s poruchou metabolismu sacharidů. Pomáhá tělu udržovat normální hladinu glukózy v krvi, je třeba dodržovat dietní omezení. Sacharidy by měly přijít v malých dávkách několikrát denně. Je žádoucí, aby potrava byla měněna. Ale množství sacharidů na denní bázi by měla být přibližně stejná (s přihlédnutím k energetické potřeby).

K výpočtu výše této složky se používá v několika chlebových jednotkách potravinového systému. To vám umožní určit přibližné množství sacharidů bez laboratorních testů.

Co je potřeba k Xe systém

Chcete-li začít počítání sacharidů je nutná jen vaše přání. Musíte být obeznámeni se systémem a začít cvičit.

V ideálním případě, že je žádoucí mít vždy po ruce XE stolní a kuchyňské váhy. Doporučuje se také k návštěvě zvláštní zasedání Rady „School of Diabetes“ ve vašem městě.

Jaké produkty by měly být považovány

Systém XE je určena pouze počítat sacharidy. Nezahrnuje bílkovin, tuků a kalorií. Posoudit energetickou hodnotu a další komponenty potřebné jinými pravidly a tabulek.

Které produkty mají XE (sacharidy)?

Mezi hlavní skupiny:

• chléb;
• těstoviny;
• obiloviny;
• zelenina;
• ovoce;
• salámy;
• mléčné výrobky;
• sladkosti;
• ovocné šťávy a podobně. d.

Systém XE může vypočítat jednoduchých i komplexních sacharidů. To neznamená, že všechno, co může být volně používány při nabídce. Tento systém umožňuje pouze určit množství sacharidů. A objem jejich spotřeby by měla být koordinována s ošetřujícím lékařem. Jednoduché sacharidy jsou obecně počítají tak, aby k jídlu správné množství sladké během hypoglykemie.

Prakticky žádné sacharidy v olejích, vepřové sádlo, maso, ryby, tvaroh, sýr. Tyto produkty nejsou považovány systémem XE. Jejich konzumace stravy při cukrovce jsou omezené, příliš. To je zvláště důležité snížit příjem tuků z potravy.

chléb jednotka

Opatření Měření přijal chléb jednotka (BU). Jeden XE - 10-12 gramů sacharidů podle ruských norem. V jiných zemích, jiná norma může být použita. Tak, jeden XE odpovídá 15 g sacharidů ve Spojených státech.

Proč 10-15 gramů? Zdravotníci vzali standard pro malý kousek černého chleba o hmotnosti 25 gramů. Skládá se z pouhých 10-15 gramů sacharidů. Chcete-li získat „standardní“ kousek - řezat z bochníku černého chleba, plastové 1 cm široký a rozseká ji na polovinu.

Pak lékaři analyzoval složení jiných produktů. Zjistili, kolik hmotnosti části misky, pokud obsahuje stejné množství sacharidů jako referenční a kus chleba.

Například 50 gramů vařených těstovin nebo 100 gramů jablek obsahovat až sacharidy, jako je 25 gramů chleba. To znamená, že 50 gramů těstovin a 100 gramů jablek - jedna XE.

XE stolek

V laboratořích hodnoceny tisíce produktů v kompozici. Všechna data jsou shrnuta v tzv XE tabulky. Přicházejí v plné nebo zkrácené formě. Pro pacienta je důležité najít tabulky, které obsahují svou obvyklou seznam produktů.

Tabulky často citováno nejen část hmotnosti na jedné XE, ale také výhodnější formou měření hlasitosti. Například, kolik lžic kaše, pít poháry, kousky ovoce obsahuje 10-12 gramů sacharidů.

Počítat sacharidy v tabulkách XE, budete muset zhodnotit své jídlo před jídlem.

Algoritmus je:

• Najděte si produkt s sacharidů, které budou mít v tabulce;
• vypadat, kolik jedna porce XE;
• zjistit, kolik svazky máte.

Když je jídlo má několik produktů se sacharidy, za všechny.

Například na večeři máte těstoviny, salát a uzenin. Z těchto produktů na XE systém musí brát v úvahu těstoviny a klobása. První nalezený v těstovin tabulkách. Hmotnost vařené produkt za XE - 50 gramů (dvě lžíce). Pokud jste na talíř 6 lžic těstovin, což odpovídá 3 HE.

Pak počítat klobásy. Najdeme výrobku v tabulce. Podle jejich údajů 1 XE párky byly 100 gramů (2 kusy). Pokud tomu tak je, jak moc budete jíst, pak přidá do 3 XE těstoviny na jiném XE. Tak to večeře obsahuje 4 XE.

Pokud tomu tak není Xe tabulky

XE používat systém jak je to možné i bez tabulek. Tato volba je vhodná v případech, kdy jsou informace o konkrétním produktu v nich nenajdete.

Pro výpočet bez tabulek je třeba znát přesně produktu. Konkrétně, informace jsou potřebné na počtu sacharidů na 100 gramů.

Tyto údaje lze nalézt v příručkách. Kromě toho, většina výrobců ukazují složení výrobku na obalu.

Pokud víte, že množství sacharidů na 100 g, a pak zjistit počet XE je velmi jednoduché. Rozdělte množství sacharidů až 12. Zde obdržíte číslo XE 100 gramů.

Například ve výrobku 70 g sacharidů na 100 gramů. Rozdělit 70 x 12, dostaneme 5.8. Zaokrouhlena na nejbližší celé číslo - dostaneme 6 XE. To je to, kolik je obsaženo ve 100 gramech tohoto výrobku.

Pak je třeba znát množství svých částí. Nejjednodušší způsob, jak ho vážit na kuchyňské váhy. Například, budete jíst 150 gramů tohoto produktu. Pak násobit 6 XE 1.5, získáme 9 XE. Tak bude celé jídlo.

Obtížné počítat nádobí

XE lze snadno vypočítat v jednoduchých jednosložkových jídel. Ale pokud si něco uvařit složitější, mohou existovat určité obtíže.

Například, jak vypočítat XE v tvarohové koláče? Tento pokrm se skládá z mouky, tvarohu, vejce. Chcete-li začít volit součásti, které je třeba vzít v úvahu v rámci systému. Na tvarohové počítáme pouze mouku. Tvaroh a vejce obsahují téměř žádné sacharidy. Změřit, kolik mouky dáte celého objemu potravin. 15 g mouky (jedna polévková lžíce) - 1 heh. Pokud budete mít jeden šálek (250 gramů), bude mouky v něm bylo 160 gramů nebo 11 XE (160: 15 = 10,7). Takže všechny tvarohové - 11 XE. Pokud jsou ukázalo, z 20 kusů, z nichž každá obsahuje 0,6 XE (11:20 = 0,55).

Také, někdy tam jsou problémy s výpočtem On prvního jídla. Pro zachycení sacharidů v polévky, o tlusté množství část frekvence. Vývar XE nepočítá. Ve dvou lžic silné částí - asi 1 XE.