Dieta nebo život? V případě, že otázka je jen tak ...

Někdy hodně situací, kdy není možné jednoznačně rozdělit řízení a klinickou výživu. Konkrétně se zaměříme na diabetes. V této nemoci z potravin je přímo závislá na kvalitě lidského života. V tomto případě můžeme mluvit o klinickou výživu. U diabetické nutriční terapie je preventivním opatřením, výstraha období akutního onemocnění. Měli byste si také uvědomit, že v rámci klinické výživy výrazně zvýšena účinnost terapeutických léčiv. Samozřejmě, že pozitivní výsledek bude záviset na úsilí pacienta. Z jeho trpělivost a zodpovědnost. Dieta pro diabetiky - to není jen dieta pro hmotnosti normalizace, je to boj o život v pravém slova smyslu.

Video: 5 pravidel, jak zhubnout! 100% výsledek!

diabetes dieta

Diabetici musí pochopit, že jejich strava v celkovém počtu kalorií by se neměly lišit od jídelníčku zdravých lidí. Tuků, bílkovin a sacharidů by měly být konzumovány ve stejné výši. Nicméně terapeutická strava má řadu funkcí. První - se jedná o výjimku (nebo přísně omezuje), sacharidy, které jsou snadno absorbovány v těle. Je zřejmé, že zde hovoříme o cukru a sladkým pečivem. Druhým rysem stravy pro diabetika - závažná omezení živočišných tuků. Strava by měla být plánována tak, aby denní míra spotřeby potravin nejméně 5 hostin. Správné nutriční terapie zahrnuje dává tu výhodu, rostlinných produktů. Přednostně zelenina a bylinky. Taková potrava obsahuje významná množství celulózy a vláken. Vzhledem k tomuto glukózy se pomalu absorbován ze střeva, který pomáhá normalizovat hladinu cukru v krvi. Velmi dobře, pokud 70% spotřebovaného tuku jsou zelenina.

Samozřejmě, že potraviny by měly být měněny. Lidé s diabetem by měli být schopni nahradit potraviny, které obsahují značné množství sacharidů, proteinové výrobky s minimálním obsahem tuku. Mírná konzumace libové maso a odrůd s nízkým obsahem tuku ryb nezpůsobuje žádné významné, jak vysoké hladiny cukru v krvi.

V malých množstvích (až 30 gramů denně) mohou mít potraviny, které obsahují fruktózu. Nicméně, je třeba neustále sledovat hladinu cukru v krvi. Je třeba mít na paměti o kalorií fruktózy, který se neliší od kalorického obsahu výrobků obsahujících glukózu. Nárůst energetického příjmu vede ke zvýšení své vlastní hmotnosti, což ohrožuje špetku cukru.

Pokud budeme hovořit o nahrazení přípravků obsahujících jednoduché cukry (rychle vstřebává do krve), mějte na paměti, že obsah jednoduchých cukrů ve většině ovoci dosti významné.

Bezpečné skupinu výrobků pro diabetiky

Nejbezpečnější pro skupinu diabetiků se skládá ze syrové zeleniny set gramů, které obsahují asi 5 gramů čisté sacharidy. Přednost je zde musíme věnovat okurky, rajčata, zelí a květák, cukety a lilku. Do této skupiny patří také špenát, ředkvičky, chřest, kopr, celer, jarní cibulky peří, listy čekanky. Snížený obsah sacharidů v houbách a dýně.

Video: Francouzská dieta Pierre Ducane při cukrovce

Druhou skupinu tvoří zeleniny, obsahující ne více než deset gramů sacharidů na sto gramů jeho hmotnosti. Řeč je o mrkvi, žárovka cibule, ředkvičky, řepa, fazole. Také, petržel a celer. To zahrnuje citrusové plody, jahody, černý a červený rybíz a brusinky a maliny, meruňky, hrušky, kdoule, broskve a melouny. Takové ovoce a zeleninu může jíst více než 200 gramů za den. Pokud se tyto produkty používají více, nejen kvůli vyloučení ze současné nabídky další položky, které jsou lehké sacharidy.

Třetí skupina - to produkty, které obsahují více než 10 g sacharidů na 100 g celkové hmotnosti. Takový výrobek je brambor. To může také být přičítáno, a zelený hrášek. Pokud jde o plody s vysokým obsahem sacharidů, to banány, celé hrozny, ananas, jablka sladké odrůdy. A samozřejmě, Datle, fíky. Používající tyto produkty mohou být poskytnuty pouze povinné výpočtů přijala sacharidů, aby nedošlo k překročení povolené limity.

U ovoce na pacienta s cukrovkou je třeba udělat víc než 50 gramů sacharidů. Tady se píše, že je o sacharidů, nesmí být zaměňována s hmotností samotného ovoce. To samé platí o spotřebě zeleniny. Připomeňme si znovu, že tato omezení se týkají výrobků z druhé a třetí skupiny. první skupiny výrobků mohou být použity v rámci norem stravy, ale bez kontroly, které obsahují sacharidy. Pokud jde o „druhé chleba“, brambor znamená maximální dávka není větší než 250 gramů za den. Opět platí, že za předpokladu, účetnictví spotřebované sacharidů. Velmi užitečnou salát z čerstvé zeleniny. V podstatě se jedná o mrkev a zelí. Typ tepelného zpracování je výhodné, kalení.

Mléko a její deriváty, bez kontroly sacharidů toleranci šálku. Po každém dalším skla přidat do svého „prasátko“, 12 gramů sacharidů. Pokud jde o sýry, nelze brát v úvahu při výpočtu denní normu sacharidů. No, díky za to.

Pouze žitný chléb. Obiloviny a výrobky z mouky pouze s přísným výhledem na sacharidy.

Norma sacharidů pro diabetiky

Přesný denní příjem sacharidů je počítána pouze lékař, samozřejmě s přihlédnutím ke specifické údaje o pacientovi. Pokud vůbec, to je od 200 do 260 gramů na den. Více závažnější u pacientů s obezitou. Zde 120 až 170 g. Diabetici s nízkou porodní hmotností a použít v fyzické práce horní hranice může být zvýšena na 360 gramů na den.

Vital protein. V jaké podobě může jíst maso a ryby?

Odděleně, o mase. Tento protein potraviny, bez nichž není možné vytvořit normální buňky v těle. Vše je vegetarián od zla. Člověk není přežvýkavec bytost, je to jeho přirozenost. Nicméně, ne všechny tak jednoduché. Maso by mělo být velmi dietu a nesmí zmrznout. Obecně platí, že vyspělé země zmrazení masa je povolen pouze pro vytvoření strategických rezerv. Neměli jíst maso a konzervy, stejně jako salám. Důvody musí být všem jasné.

Ryby zahrnuty ve stravě může být ve více než maso. Lepší, když se bude jednat o čerstvé mořské ryby. Užitečný je také není příliš tlustá červená ryba.

Zdroje bílkovin jsou také vajíčka, sýr, mléčné výrobky a samotné mléko. To také může obsahovat chléb, hrách, sojové boby, fazole a rýže. Maso (částečně) mohou být nahrazeny s tvarohem nebo vejce, ale současně brát v úvahu množství tuku v těchto potravinách. Ale nahradí maso s mlékem, není dobrý nápad. Chcete-li získat stejné množství bílkovin, spolu s mlékem a musí konzumovat velké množství tuku. Sama o sobě, tuk nezvyšuje hladinu cukru v krvi, ale to vede k ateroskleróze a nadváhy. A přesto, že není nutné odmítnout z umírněné konzumace tuků. V tomto případě je nejlepší máslo náhradního zakysané smetany nebo smetany. Slunečnicový olej je lepší náhradou olivový nebo kukuřičný. U produktů, které obsahují skryté tuky jsou všechny druhy ořechů a semen.

Video: FOOD OF GOD PROTI mutanty! Dieta 100 onemocnění! Večeře V. Ostrovského.

Na závěr je třeba poznamenat, že diabetes mladší, stále více a více mladých lidí se stávají závislí na inzulínu. Proto je pro tuto kategorii pacientů je velmi důležité vyvinout stravu s dostatkem bílkovin.

Starší lidé musí pochopit, že jejich strava by měla výrazně omezit živočišné tuky a jíst více potravin, které obsahují rostlinná vlákna. To je nezbytné, aby se zabránilo rozvoji aterosklerózy.