Cholesterol: v jaké produkty mají nejvíce

Dnes i dítě slyšel cholesterolu škodlivé pro tělo, mezitím je látka, stačí, aby člověk za normálního života. Škodlivý cholesterol nadbytek. Jak se tomu vyhnout?
obsah:

• Co je cholesterol?
• Potraviny s vysokým obsahem cholesterolu
• Cholesterol v mase
• Cholesterol ve vejcích
• Cholesterol v rybách a mořských plodů
• ostatní výrobky
• cholesterol: jak snížit

Co je cholesterol?

Cholesterol - je hladinu lipidů (tuků), to je složkou buněčných membrán a tělo stavební materiál, zejména nervového systému.

Tak, cholesterol je zapotřebí pro normální fungování člověka. Kromě toho, naše tělo samo produkuje cholesterolu v dostatečném množství, aby se mu: většiny materiálů syntetizován v játrech, jakož i ve tkáních. Normální hladiny cholesterolu v krvi, podle odborníků, je nižší 4,1 mmol / litr. V těle, cholesterol se podílí na tvorbě žlučových kyselin a pohlaví steroidních hormonů. Kontinuální výměna tohoto materiálu dochází mezi jater, krvi a tkáních.

Nedostatek cholesterolu v těle může způsobit:

• Poruchy v procesu syntézy pohlavních hormonů
• křehké kosti
• stres

Nadbytek cholesterolu do těla, je velmi nebezpečné. Zvláště škodlivý je zvýšená hladina cholesterolu v krvi, která je v kompozici s nízkou hustotou lipoproteinu. Tyto lipoproteiny ohrožují a poškodit kardiovaskulární systém, což způsobuje nedostatek kyslíku. Vzhledem k přebytku cholesterolu vytvořen tzv destiček v krvi, které mohou uzavřít nádobu, a tím způsobit srdeční infarkt, způsobí aterosklerózy.

Takové změny jsou nebezpečné pro organismus, protože vedou ke vzniku a rozvoji, a to zejména kardiovaskulárních chorob:

• angína
• ischemická choroba srdeční
• infarkt myokardu
• vysoký tlak
• endarteritida
• Porušení mozkové cirkulace

Pro stabilitu a normální fungování lidského těla je dostatečně cholesterolu, které produkují těles sami. Z potravin by měla dorazit ne více než 25-30% z ceny materiálu. Nadbytek lipidů odvozené od škodlivých látek, může vést k onemocnění.

Potraviny s vysokým obsahem cholesterolu

Cholesterol se vyskytuje pouze v živočišných produktech a mořské plody. On je zcela chybí v rostlinné stravě. Z tohoto důvodu, rostlinný olej bez cholesterolu - je to jen reklamní trik!

Vysoká hladina cholesterolu je uvedeno v následující produkty:

• maso
• játra
• vajíčka
• Ryby, mořské plody
• máslo

Cholesterol v mase

Vedoucí produkt na obsahu cholesterolu je považována za maso. To je zejména zlepšit takovým vnitřnosti, jako mozek (jak již bylo uvedeno, cholesterol se podílí na struktuře nervového systému - od této doby vysoký obsah). V mozku zvířete na 100 g produktu se může skládat až do 8000 mg cholesterolu.

V vepřového sádla a stejné množství přípravku může být přibližně 1200 mg lipidu.

O něco méně cholesterolu mastné hovězí maso, skopové maso, játra, ledviny, masové výrobky (klobásy).

To však vůbec neznamená, že budete muset vzdát masa, jinak vaše tělo ztratí významný zdroj bílkovin. Je nezbytné, aby se minimalizovalo spotřebu těchto produktů v potravinách, jíst ve vzácných a výjimečných případech. Jeho přednost je, aby maso kuřecí (výhodně prsní a nikoli kůže drůbeže), maso, krůtí, králík. Můžete také jíst v moderování nízkotučné hovězího a telecího masa. Při pečení masa zvolit způsob vaření, protože v takovém případě je téměř 25% „ztracené“ cholesterol

Cholesterol ve vejcích

Vejce jsou také bohaté na tuky, ale ne všichni, ale jen žloutek. Na jedno vejce za téměř 200 mg cholesterolu, a to téměř denní sazby.

Proto lékaři doporučují jíst více než 3 vejce týdně. Nebo tam jsou jen protein, stejně jako sportovcům i lidem, kteří lnou k zásadám správné výživy.

Cholesterol v rybách a mořských plodů

Docela hodně cholesterolu obsažené v huňáčka severního (340 mg na 100 g produktu), rybí jikry (300 mg), krevety (150 mg) z tresčích jater, (746 mg).. Aby však bylo možné vyloučit ryby a mořské plody ze stravy není nutné, stačí jíst s mírou, dávat přednost jiné typy mořských plodů a ryb (např štika filé COD). Zejména mořské plody obsahuje potřebné tělesné tuky Omega 3, Omega 6, fosforu, jodu a vápníku.

ostatní výrobky

Ti, kteří chtějí udržet hladinu cholesterolu v normě by měla být minimalizace spotřeby másla, margarínu, kondenzované mléko, mastné sýrů. Je žádoucí, aby se zcela vyloučila ze stravy majonézy, občerstvení (chipsy, sušenky), obchody omáčky, prosklené tvaroh.

Nejbohatší obsahu cholesterolu potravin jsou: maso (zejména jater a mozku), vejce, některé druhy ryb a druhů mořských ryb, produkty, nasycených tuků a trans tuků.

cholesterol: jak snížit

Jak již bylo řečeno, by měly být vyloučeny z jídelníčku, nebo se snaží jíst v malém množství těchto produktů, v němž vysoké hladiny cholesterolu. S jídlem denně dostávat ne více než 100 mg lipidů - a už to bude dávat viditelných výsledků na vaše zdraví.

Nejezte mastné potraviny (s vysokým obsahem mastných kyselin omezující). Faktem je, že potraviny bohaté na těchto tuků významně zvyšují hladinu cholesterolu. To se děje proto, že mastné potraviny spouští játra k nadměrné produkci látky.

Dejte si pozor na vysoce kalorické potraviny. Pokus se jíst vysoce kalorické potraviny s „rychlé“ sacharidy: máslo, palmový olej, margarín, cukr a všechny sladkosti a alkoholických nápojů.

Je vhodné zařadit do svého jídelníčku obohacené o vlákninu. To také pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Vláknina se nachází v zelenině, luštěninách a obilovinách. Vlákno, které se prodává v lékárně, to je lepší, aby nezneužívali by se rozhodly pro přírodní produkty. Chemik tkáň může jíst 1-2 krát týdně, například přidáním do sklenice s nízkým obsahem tuku jogurt.

Snížení hladiny cholesterolu v krvi pomáhá cvičení. Zkuste alespoň chodit víc.

Ve výjimečných případech, snížení hladiny cholesterolu v krvi lze dosáhnout pouze s pomocí drog. Ale mohou jmenovat pouze lékaře v plné kontrole. Neberte tyto léky na vlastní pěst.

Snižují hladinu cholesterolu v krvi je snadné v první řadě změnit svůj jídelníček, odstranění potravin bohatých na tuky a limitujících mastných kyselin. Vyhnout se přibývání na váze a určitě přidat do svého života fyzické aktivitě.

Při sledování videa se dozvíte o cholesterolu.

Cholesterol - důležitá látka pro normální fungování lidského těla. Ale to je důležité zajistit, aby jeho hladina v krvi byla v normálním rozmezí. tučné maso, žloutky, ryby některých druhů, másla, majonézy a cukrovinky: jak toho dosáhnout, by měly být z každodenní stravy potraviny bohaté na cholesterol vyloučeny. Jíst tyto potraviny, ve výjimečných případech i v malých množstvích.