Belyashi - rychlé občerstvení doma recept

Tat

Příprava těsta pro Tat

Pro přípravu kynutého potřebovat tyto ingredience: půl šálku mléka, 1 lžička cukru, 1 vejce, balíček sušeného droždí, 2 lžíce. lžíce oleje nebo másla, 2 šálky mouky, špetka soli.

Těsto na oplátku otočil měkký a jemný, vždy prosít mouku. Rozpustit droždí v teplém mléčného cukru a nechte působit 20 minut (namísto mléka můžete vzít vodu). Když je těsto je vhodné přidat prosátou mouku, vejce, máslo a sůl. Dobře promíchá těsto. Že se jedná o vzduch, musíte hníst po dobu asi 5 minut. Necháme na teplém místě po dobu 2 hodin, za občasného míchání. Pokud tomu tak není zcela vydržet zkoušku a současně zvýšit může přitvrdit, a ne belyashi propekutsya.

Video: corn dog - úžasné domácí fast food.

Vaření vycpávky za oplátku

pro Tat maso To musí být 300 g čerstvě mletého, najemno nakrájenou cibuli a sůl podle chuti. V případě, že náplň bude příliš suchý, to je lepší přidat trochu vody, jinak náplň bude těžké a může vyschnout.

vařit belyashi s houbami, Vezměte 300 g čerstvých žampionů, najemno nasekejte, přidejte cibuli, sůl a koření.

Tvorba Tat

Vzít kus těsta o velikosti mandarinky. Dojezdu svou váleček do tenké koláče - 2-3 mm. Ve středu vyložit nádivku. Zaschipyvaem okrajů ke středu v levé není příliš velký otvor. Pokud nemáte čas na toastu belyashi, v této fázi, mohou být zmraženy. Vložte je do velké nádoby, takže se jim nedostává drtit, polyethylen zabalit a poslat do mrazáku. Když najdete čas pro ně, odstraňte z mrazáku a smažit, bez námrazy!

Video: Cheeseburger. Recept domácí cheeseburger

smažit belyashi

Fry belyashi lépe v hlubokém litiny pánvi, kde nebudou držet a smažit rovnoměrně. Nalijte do pánvi olej, teplo ji a opatrně nižší belyashi. Tataři doporučujeme pečeně belyashi nejprve dolů a pak otočením - takže nádivka není a bude šířit belyashi zůstane šťavnaté. Fry na mírném ohni nezbytné. Pokud jste se obávají všeho smažené, stačí péct do trouby belyashi. Z toho nebudou ztrácet své chuťové vlastnosti, a bude jen užitečná.

Co belyashi jíst?

Belyashi tradičně sloužil s jogurtem nebo zakysanou smetanou. To je vynikající omáčka pro maso nebo hub výrobky z těsta. Také belyashi krmena masový vývar nebo polévka kapaliny.