Meloun běžné. výhoda

Video: Meloun přínos pro organismus užitečných vlastností Melouny

Video: Meloun - Výhody a poškozuje

Meloun obyčejný - Cucumis Meio L.- tykev rodina - tykvovité.

Meloun lidé věděli, z dávných dob: jeho semena byla nalezena v hrobce Tutanchamona v XIV století. BC. e. Zeleniny byl populární mezi Řeky a Římany: říkají, římský císař Claudius jedli každý den k snídani osm melouny!
V Rusku, meloun vznikla již v XVII století s středověkého muslimského východu. - ve stejnou dobu vodní meloun. Zpočátku to byla pěstována ve sklenících okolí Moskva Izmailovo, ale empiricky zjištěno, že roste lépe v Astrachaň provincii a dalších jižních oblastech Ruska - a na otevřeném prostranství.

Meloun - roční monoecious závod. Kmenové plíživý, s úponky, břečťan. Listy velké, ve tvaru srdce, celokrajné nebo pyatipalchatolopastnye. Květy jsou světle žluté, unisexual, s glubokopyatirazdelnym metla. Plody jsou velké, aromatické, bílý, nazelenalý nebo oranžové tělo. Výška (délka) 1-3 m. Existuje mnoho druhů melounu, silně rozdílné rozměry, chuť, aroma a chemické složení plodů. Doba kvetení: červen - červenec. V Rusku se pěstuje v celé jižní a centrální oblasti. Home najít malý meloun Asii, Íránu a Střední Asii. Pěstuje v melounu polích. Použité ovoce a meloun semena. Čas kolekce meloun: srpnem-zářím. Plody obsahují cukr a dusíkaté extraktivních látek, vlákniny, jasan, tuky, vitamíny, těkavé aromatické látky - nikotinovou a kyselinu listovou, vitamin C (10 až 40 mg%).

V meloun obsahuje křemík, vitaminy A, C a P, skupina B, stopové prvky, tuky, fosfor, zinek, hořčík, draslík a vápník. Zvláště bohaté sladké zeleniny železa: v melounu je 17 krát více než v mléce. Železo podporuje tvorbu krve, tak jíst meloun vyčerpáním, anémie a kardiovaskulárních onemocnění. Nadbytek železa může zlepšit metabolismus, činnost mozkové kůry, zánětlivá win zabolevaniya.V meloun buničiny má látky, které pomáhají serotonin - hormon štěstí, což znamená, že z melounu zlepšuje náladu! Meloun semena hodně zinku, stopový prvek, který stimuluje produkci spermií, takže velké meloun semena - velký afrodisiakum.

Jak si vybrat meloun

Tato užitečná a meloun by měl být voňavé, svěží a šťavnaté.
V meloun mnoho užitečných -kaliya prvků, sodíku, vápníku a železa. Meloun je velký tělo čističi.
Meloun je lepší jíst odděleně od ostatních výrobků, nikoli však na lačný žaludek. Pak se a lehce stravitelné, a vnitřnosti ledviny vyčisť.
Meloun diuretikum, vyvolávající pocení a antitoxická vlastnosti, pomáhá při léčbě zácpy. Pro děti melounu vhodná jako mírný lék, jak se zbavit červů.
Meloun vybrat krásné, bez promáčknutí nebo „čipů“. Ujistěte se, že vůně ovoce - melouny by měl mít příjemnou vůni, jako hrušky nebo vanilky. V případě, že meloun je nepřichází z jakéhokoliv zápachu nebo je cítit jen trávu, pak neberou ovoce.
Pat vybrali meloun dlaň a poslouchat - zvuk by měl být nudný. Ocas a místo uložení musí být suchý. Snažte se tlačit melounu kůra nehtem. Pokud jste mohli snadno poškrábat prstem a pak odhalil tělo je nazelenalý, pak neváhejte, aby se takové melouny.

Uplatňování a používání melounu:

meloun ovoce uhašení žízně a uklidňující účinek, jak na nervovou soustavu. Meloun používané v revmatismus, dna a jako diuretikum i jako projímadlo, když zácpa a hemoroidy. Vodný extrakt ze semen má diuretické vlastnosti a je používán v renálních onemocnění. Meloun v minulosti dokázal s kurděje, s melancholickou stavu (duševně nemocné).

Video: Meloun: přínos nebo újmu?

Melon v kosmetice

ovocné bujón a používá se jako dobrou vnějšího kosmetického prostředku pro různé kožní defekty: pigmentové skvrny, pihy, akné.
melounmaskovat:
Vezměte meloun buničiny, lžičku medu a 1 lžíce zakysanou smetanou. Vynikající vyživující masku

Video: MELON USE | Užitečné vlastnosti melounu

Lotion melounu:
Meloun šťáva mix ve stejném poměru s minerální vodou a mlékem.

Recepty polotovary meloun

marmeláda meloun
Čištěná z melounu peckami a kůrou, nařeže na kousky, se naplní vodou tak, aby byly zahrnuty jen (v tomto procesu, aby nalít vařící vodou). Vaříme na mírném ohni, dokud nebude měkké. Sklopit na síto, otřete. Voda, která se vaří meloun, cukr se přidává na základě 1 kg surového melounu - 1 kg cukru. Nadále vařit, odstranění pěny. Když je sirup připraven (kapiček nešíří na desce) spojuje s kaší a vaří do zhoustnutí. Chlazený, nakrájíme na plátky. Marmelády mohou být uloženy v chladném místě po dobu několika měsíců.

Kandované kůry MELON
Na 1 kg krusty. Čistí slupku z buničiny (nejsou odstranit slupku), nakrájené na malé kostičky. Vařené ve vroucí vodě, dokud nezměkne. Odstraněno, máčené v horké sirup (1,5 kg cukru, 4 lžíce. Voda) v něm doleva po dobu osmi hodin a potom se vaří po dobu 10 minut. Nechá se vychladnout a vařit znovu. Takže opakujte, dokud kůrka nestane transparentní. Na konci vaření, přidejte 1 lžička kyselina citrónová a trochu vanilinu. Sklopit horké kůru na sítu, nechá se odkapat sirup, posypeme cukrem, a míchá se za třepání, přebytečný cukr se odstraní. Můžete sušit kandované ovoce v nevytápěných troubě.

meloun Kontraindikace

Nadměrná konzumace melounu může způsobit průjem a bolest břicha. Dávejte pozor na lidi s cukrovka Použité meloun plátky ne více než jeden den.