Jak naložit česneku na zimu? Výběr těch nejlepších receptů!

Dnes v obchodě si můžete koupit téměř vše a letní i zimní. Z tohoto důvodu je domácí poněkud ztratila svůj význam, ale to se může objevit pouze na první pohled. Ve skutečnosti, domácí konzervované, připravené s teplem a láskou - není jediný způsob, jak udržet v zimě, některé druhy zeleniny, ale také velká příležitost vytvořit jedinečný produkt, který jste nikdy najít v obchodě. Například, solí a česnekem. Tato mísa je velmi univerzální, protože může být použita jako další složky a aplikovány jako je samozřejmé, spouštěče. Zkusme!

Kuchařské recepty

Každý ví, že česnek - velmi užitečný zeleniny. To je skutečná záchrana v areálu pro naše tělo podzim a zimu - potlačuje infekce, brání rozvoji, a také pomáhá zbavit většiny získaných nachlazení. Kromě toho, tento produkt je považován za dobrý prostředek pro střevní parazity, tohoto nepřátelského streptokoků, stafylokoků, E. coli a dalších patogenů. Není divu, že česnek s názvem „vyléčit stovky nemocí“

A všechny tyto vlastnosti česneku nejsou konečné. Tento produkt je schopen daleko, a můžete ho použít po celý rok. Z těchto důvodů, recepty na moření česneku na zimu jsou v mnoha kuchyních světa. Podívejme se na některé z nich.

Klasický recept

V první řadě chceme nabídnout recept na velmi chutné osolené česneku, můžete zkusit, že jeden týden po přípravě.

Připravte si ingredience:

• česnek;
• voda - 1 litr-
  
  
• sůl - 80 g;
• křen list;
• listy černého rybízu - 3 ks.
• kopr deštníky - 3 kusy;.
• černý pepř - 6 hrách.

Doporučení! Toto vypočtené množství přísad pro jeden třílitrového sklenice. Ale sklizeň česnek je výhodnější dělat v litru nebo půllitrových kontejnerů. Takže pokud chcete, aby ji naložit do menšího objemu bank, pak jednoduše rozdělit složky ve správných proporcích.

Příprava:

1. Česnek je třeba důkladně očistit od slupek s nožem. Je-li čerstvé, dále jen „odezhka“ bude dokonale odstraní pouze prsty.
2. Připravte marinádu - teplá voda a rozpustit soli v něm.
3. V sterilizovaných sklenic dát křen listy a rybíz, kopr deštníky, přidáme papriku, naplnit až po horní plátky česneku.
4. Pour solanka a válců kryty.

solené česnek

Fanoušci česneku nabídce slané, aby zvážila následující recept.

Připravte si ingredience:

• Česnek - 1 kg;
• soli - 300 g

Doporučení! V tomto receptu, je nejlepší využít mladou zeleninou a marinovat celou hlavu, a to při pohledu na plátky!

Proces vaření.

1. česnek hlava poprsí, s nožem, aby se odstranily poškozené kořeny a plevy, takže jen těsným váhy.
2. Na spodní straně bank nalít malé množství soli, česneku vrstvy položeny znovu nalít všichni sůl, česnek opakovat číslo - což vede všechny zeleniny v bance musí být zcela pokryt solí, včetně vrcholu.
3. Jar víko a jejich ukládání na chladném místě.

královsky

Nyní se podívejme na to, jak naložit česneku předpis gruzínskou kuchyni.

Připravte si ingredience:

• 20 hlavy česneku;
• půl šálku cukru;
• 9 hrách černý pepř;
• 9 hrách nové koření;
• 3 hřebíček bud;
• půl sklenice vinného octa;
• litr hroznové šťávy;
• sůl;
• voda.

Proces vaření.

1. Suchá hlava čerstvého česneku na chladném místě po dobu dvou týdnů.
2. Po uplynutí této doby se kořeny odříznout od něj, odstranit degradovaného plevy, všechny složené do nádoby naplnit studenou vodou a ponechány po dobu 24 hodin.
3. Poté řízení česnek, odstranit vrchní vrstvu váhy a umístit jej v širokém spodní pánev nebo jiné podobné nádoby.
   
   
4. Připravte solanky: voda, aby se rozpustil v litru 2 lžíce soli a zahřeje.
5. Pour obsah pánve solankou.
6. Nech to po dobu tří týdnů, každý den mění solanky.
7. Po tom, připravit marinádu: do nádoby se nalije litr vody, přivést k varu, přidá se půl šálku cukru a soli, dát všechny koření, nalít ocet.
8. Po 2 minutách varu vypnutí přívodu plynu k ochlazení marinády, filtr a nalijte jim česnek.
9. Banky pokryté tenká a dát do chladničky na 14 dní.
10. Zpět do marinády s vínem a necháme po dobu jednoho týdne.
11. Po tom, vypustit šťávu a opět zalijeme marinádou, pohybovat se v chladu po dobu dalších 5 dnů.

Jak můžete vidět, všechny recepty jsou slané česnek jsou poměrně jednoduché udělat, ale zároveň ukáže, že hotový pokrm docela chutné. Dobrou chuť!