Důležité nebo nebezpečné, benzoát sodný E211?

benzoát sodný - je další doplněk stravy, který je široce používán nejen v potravinách, ale také v oblasti kosmetiky. V čisté formě, látka je považováno za bezpečné, avšak při kontaktu s kyselinou askorbovou, se převede na karcinogenní benzenu a mají chemickou sloučeninu schopnou způsobení trvalé poškození zdraví. Co je to vlastně benzoát sodný, a jaké důsledky by měl počkat po aplikaci produktu na jeho obsahu?

Charakteristika hmoty

benzoát sodný - ochranný prostředek, který je na je štítek skrytý pod kódem E211. Tyto látky jsou samy o sobě krystalický prášek bílé barvy, chuti sladké. Jeho tepelně struktura, a zničení krystalů dochází pouze při teplotách vyšších než 300 ° C- je snadno rozpustný ve vodě.

vlastnosti

Tak špatný nebo žádný benzoát sodný? V mnoha zemích je tato látka je volně používány při konzervaci potravin. Nicméně, v některých zemích je použití této potravinářské přídatné látky zakázány. Proto je přístup k ní je nejednoznačný?
Jde o to, že dopad na zdraví je schopen poskytnout benzoát sodný.

1. V kombinaci s vitamínem C a následnou oxidací, topení a vystavení intenzivnímu osvětlení reakce probíhá, během kterého tvoří karcinogen, které mají schopnost zničit buňky jater.
2. Použití tohoto konzervačního prostředku je přísně omezen, jinak je benzoát sodný poškození zdraví, která se projevuje ve formě alergií, a se silným předávkování existuje riziko malignit.
3. Nebezpečné pro zdraví je inhalace látky, stejně jako její přímý kontakt s sliznic.
   

   
   
   
   

   Tip! Karcinogenní benzen obsažený v cigaretách, z tohoto důvodu, lidé, kteří kouří, jsou zvláště vystaveni riziku vzniku rakoviny, především rakoviny plic!

4. Konzervační benzoát sodný by neměl být součástí výrobku, které nabízíte svým dětem, protože to může negativně ovlivnit jejich duševní rozvoj a fungování nervového systému jako celku.

Kde je to vhodné E211?

benzoát sodný a nalézt své uplatnění jako konzervační prostředek a jako antiseptikum. Reakční směs se vlije do potravin pro jejich další uchování, stejně jak se používá při výrobě kosmetiky pro obličej a zubní pasty.

jídlo

Co je benzoát sodný v produktu? Přísada E211 působí jako konzervační prostředek, kterým je produkt je schopen dlouhou trvanlivostí, aniž by ztratila svou svěžest. Používá se k utěsnění zeleniny, ovoce, houby, stejně jako když jsou mrazu. benzoát sodný zabraňuje vzniku plísní a bakterií, a tím udržet kvalitní výrobky zvyšuje významně.
V potravinářském průmyslu konzervační používá při výrobě:

• maso a ryby polotovary;
• kaviár;
• mražené krevety;
• konzervované ovoce a bobule;
• konzervované olivy;
• zeleninové a ovocné pyré;
• omáčky;
• majonézy;
• cukroví;
• šťávy;
• limonády.

Vzhledem benzoát sodný výrobky mohou být skladovány po dlouhou dobu a při jejich chuť je zlepšena.
Tip! E211 konzervační přidán ve dvou stupních: nejprve se ředí vodou v poměru 1: 2, a pak se roztok smísí s bází produktu!

kosmetika

benzoát sodný - je jedním z konzervačních látek, které se nacházejí v kosmetice. Podle jeho vlivu na kůži, on je považován za low-toxické. Používá se, aby se zabránilo růstu patogenních mikroorganismů. Kromě toho, jak v potravinářském průmyslu, kde umožňuje zvýšit trvanlivost kosmetických přípravků.

Důležité! K dispozici je také takzvaná přírodní kosmetika, která zahrnuje pouze přírodní konzervanty. Nicméně, takové propláchne se liší jen krátkou životnost a je třeba skladovat pouze v ledničce!

Jako účinek benzoanu sodného na kůži?

1. Na patogenní flóry kosmetického přípravku, který je schopen zničit syntetické konzervační látky a „mírové“ bakterie, které žijí v horních vrstvách pokožky.
2. Tato látka je schopna způsobit vývoj alergické reakce, které se projevují jako vyrážka, zarudnutí, svědění.
3. Chemická přísada E211, jak vyplývá z odstavce 1, přispívá k procesu stárnutí.

Při pohledu na tento seznam je jasné, proč některé z nich jsou ochotni zaplatit více za přírodní kosmetiky. Koneckonců, i přesto, že jeho cena je poměrně vysoká, a trvanlivost je krátká, že je složen z přírodních ingrediencí, a proto je bezpečný pro kožní buňky.